Smaklig måltid

Här kommer ett recept på riktigt goda bön- och majsburgare från ViktVäktarna. De är enkla att göra, mättande och väldigt goda – och även vår tös gillar dem, vilket alltid är ett extra plus här hemma. Till burgarna kan man egentligen servera precis det man tycker om. I originalreceptet serveras de med hamburgerbröd, men den här gången bytte vi ut brödet mot klyftpotatis, vilket blev jättegott. Här nedan får ni receptet precis som det är tänkt, med hamburgerbröd.

🥣 4 portioner | 🔥 ca 375 kcal/portion | 💚 7 Points/portion

_{√ Receptkälla Bönburgare med majs – rätt genom viktväktarna}

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna}

Bön och majsburgare ingredienser

• Lök 1 st, gul
• Vitlök 1 klyfta
• Tomatpuré 1 msk
• Sambal oelek 1 tsk
• Svarta bönor, konserv 1 burk, avrunnen à 400 g
• Morot 2 medelstora
• Majs 1 dl
• Potatismjöl 2 msk
• Ströbröd (skorpmjöl) 2 msk
• Ägg 2 st
• Rapsolja 2 tsk
• Hamburgerbröd 4 normalstora
• Tomat 2 st
• Sallad 70 g
• Lök 1 st, röd/röda
• BBQ-sås 2 msk

Så gör du bön och majsburgare

1. Skala och hacka lök och lägg i en bunke. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré och sambal. Tillsätt svarta bönor och mosa grovt med händerna. Riv morötter fint och blanda ner i bönröran. Salta och peppra. Tillsätt majs, potatismjöl, ströbröd och ägg och blanda ihop till en smet.
2. Forma till biffar och stek i olja i non-stickpanna tills de har ordentlig stekyta. Var försiktig när du vänder dem så att de inte går sönder.
3. Servera i hamburgerbröd med sallad, tomat, lök och BBQ-sås.