En god liten pralin – Smarta Snickers Viktväktarna




En god liten pralin
En god liten pralin eller ja egna Snickers är alltid gott och här har viktväktarna tagit fram sitt recept. När jag gör brukar jag mixa ihop allt och sedan klicka i det i knäckformar och ha choklad ovanpå. Enligt receptet gör man annorlunda.
Testa er fram och njut av snickerspraliner
16 bitar
Ca 100 kcal och 4 Points per bit
Ingredienser
- Dadlar, torkade 120 g
- Jordnötssmör, utan socker 2 msk
- Salt ¼ tsk
- Vaniljpulver ¼ krm
- Havremjöl 1½ dl
- Jordnötter, salta ½ dl
- Choklad mörk 120 g

Gör Så Här
- Lägg dadlar i kokande vatten 10 minuter.
- Häll av vattnet och lägg i en mixer tillsammans med jordnötssmör, salt och vaniljpulver. Tillsätt 1 msk vatten och kör till en slät puré. Spä ev. med lite mer vatten tills den får en krämig, men inte rinnig, konsistens.
- Låt ¼ av purén vara kvar i mixern och blanda ner havremjöl. Kör till en fast deg. Pressa ut i en form (10×15 cm) med bakplåtspapper. Bre över resterande dadelsmet.
- Hacka jordnötter grovt och lägg på smeten. Ställ in i frysen ca 1 timme tills den är fast.
- Ta ut och dela i 16 bitar.
- Smält choklad och doppa dadel- och jordnötsbitarna på alla sidor. Toppa med flingsalt och låt chokladen stelna i kylen ca 10 minuter. Jag kör i frysen, och tar sedan fram då jag vill äta en god liten pralin

Tips till En god liten pralin
Vill du spara tid kan du lägga dadlarna i vatten i en skål med plastfolie och mikra på full effekt drygt 1 minut. Håller i kylen upp till 10 dagar men funkar också fint att frysa in.

MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT
√ Mer recept från sweetwords



Resor i höst – Oskarshamn, höstlov och lite spa

Lite bilder från Oskarshamn när vi var där vid tidigare år. Här tog jag och BQ en promenad nere vid hamnen. Det har blivit många besök i Oskarshamn genom åren. 


Vi har lite resor i höst här framöver faktiskt. Först ut blir Oskarshamn i oktober och sedan har vi lite annat som vi funderar på, bland annat höstlovet som vi inte alls har bestämt ännu. Men vi börjar med Oskarshamn, för den resan känns faktiskt lite jobbig för mig. Sedan fokuserar vi på höstlovet för att sedan ha varsinn egen planerad resa.

Oskarshamn och mamma och pappa

Det kan ju låta konstigt att säga att det känns jobbigt att åka och träffa sina föräldrar. För det är klart att det är fint att träffa mamma och pappa. Man älskar sina föräldrar och vill träffa dem. Det jag menar är att mamma blir sämre och sämre i sin demens och det är inte alls samma sak att träffa henne längre. Förr kunde hon krama oss så det nästan knakade i ryggen. Ni vet sådär så man nästan känner aj, aj mamma, nu räcker det! Nu är det mer ”hej, hej att ni kommer” och så är det vi som kramar henne istället. Sedan frågar hon gång på gång när vi är där: ”När ska ni åka då?” Det handlar ju inte om att hon inte vill att vi ska vara där, utan hon orkar helt enkelt inte längre.

Pappa är lite lika, fast samtidigt är han väldigt gammal. Det skiljer 20 år mellan mina föräldrar. Han är uppe när vi kommer, men han ligger mycket mer nu och har inte samma ork. Han ser dåligt och hör dåligt också. Ja, det är väl lite summan av kardemumman när ens föräldrar blir gamla. Men demens alltså, vilken hemsk sjukdom det är. Inte bara för den som drabbas utan även för oss anhöriga som står bredvid. Jag mår väldigt dåligt av det här och blir så dränerad efter våra besök.

Därför har vi den här gången valt att boka in oss på Home Hotel Post i Oskarshamn. Det ligger mitt i centrum vid Stora Torget och där ingår frukost, fika och middag. Vanligtvis har vi bott på ett enklare STF-vandrarhem när vi åkt ner. Det har fungerat bra, men där får man betala extra för frukost och sådant. Tittar man på deras hotellalternativ istället så börjar man komma upp ungefär i samma priser. Så ett finare hotell där frukost, fika och middag ingår? Ja, då var det faktiskt inte så svårt att välja.

Det känns också skönt att kunna komma tillbaka till hotellet efteråt och bara vara lite. Äta middag där och försöka ha det lite trevligt också. ♡


Bilder från vår höstlovsresa – 25 till Leksand, där vi bodde på Åkerblads Hotell. Kanske vi skulle göra samma i år?! 
Men vad gör vi på höstlovet då?

Där vet vi faktiskt inte ännu. En resa vi gjorde i år var att vi åkte till Helsingfors – Vår resa med Tallink Silja Line, fast det var på sportlovet. Vi hade det jättebra. Jag tyckte verkligen om Helsingfors och skrev redan då att jag upplevde staden som väldigt ren och fin. Dit skulle jag gärna åka igen. Tanken var först att vi skulle göra ungefär samma sak i år. Åka med Serenade igen och sedan gå iland och bo en natt i Helsingfors. Fast förra året hade vi pengar som vi sparat undan under en längre tid. Nu har vi inte riktigt samma undansparade pengar. Ibland kommer livet ikapp och man måste lägga pengar på annat och så har det blivit nu. Den här resan skulle kosta nästan 6 000 kronor med frukost. Sedan ska vi ta oss dit, äta och så tillkommer allt annat när man väl är iväg. Så nej, den får vi faktiskt räkna bort den här gången.

Fast lite säger jag ju emot mig själv här. Vi ska inte göra den resan för att den blir för dyr och istället ska vi hitta på… en annan resa som också kostar pengar. Ja, ni hör ju. Haha. Men vi vill ha någon liten morot att se fram emot under höstlovet och därför började jag titta på glamping istället. Jag tror att Izzy skulle tycka att det var jättemysigt. Det finns även vinterisolerade tält som man kan bo i när det blivit kallare. Fast det var tydligen fler än jag som hade tänkt den tanken. De jag tittade på här i närheten var fullbokade.

Det fanns istället en jättefin stuga med lite vildmarkskänsla och den har jag inte uteslutit helt. Men stuga har vi ju ofta på sommaren och nu var det själva tältet jag var ute efter. Så ja… jag vet inte. Jag måste väl prata med BQ också innan jag bestämmer vad vi ska göra på höstlovet. Så långt har jag inte kommit ännu.


Lite bilder från vår sportlovsresa till Helsingfors förra året. Vi åkte med Tallink Silja Line, kan vart rekomendera er denna resa.

Lite andra resor i höst

På tal om resor så åker BQ till Alicante i Spanien med jobbet i helgen. De ska ha konferens och sådär, fast självklart blir det lite nöje också. Han flyger på fredag, är där lördag och söndag och sedan går måndagen åt till att flyga hem igen. Och där är det runt 30 plusgrader nu. Snacka om omställning! Jag är avundsjuk, men ändå inte. Jag känner mig faktiskt väldigt redo för hösten nu och hade inte velat åka på någon värmeresa. Det finns säkert flera av er som läser som jättegärna hade åkt till värmen nu, men jag känner mig väldigt nöjd med sommaren och semestern vi hade. Framför allt våra veckor vid Höga Kusten – Samlat inlägg om Höga Kusten. Jag är fortfarande så nöjd med den semestern.

Sedan har faktiskt jag också en liten resa på gång. Jag och mina två bästa vänner håller på och planerar att åka iväg på spa tillsammans. Vi jobbar alla via kommunen och tänkte använda våra friskvårdsbidrag och riktigt lyxa till det lite. Känna oss som små prinsessor helt enkelt. ♡ Vi har tittat på ett spa en bit härifrån där man även kan övernatta och de har extremt god mat där också. Så nu försöker vi mest lista ut vilka datum vi kan allihop. Det är istället den största utamningen i det hela, för vi har ju liv på våra håll också. Sedan måste man ju vänta in lite löner också.

Man kan inte göra allting på samma gång. Oktober blir Oskarshamn och sedan måste det hinna komma en ny lön till höstlovet och gärna någon mer innan jag ska iväg med mina kompisar. Jag har i alla fall friskvårdsbidrag kvar. Jag tror det är 700 eller 800 kronor, så det kan jag dra av på det. Och alltså… spa med sina två bästa vänner. Är väl det friskvård om något? Tycker ni inte?

Ja, det var lite om våra resor framöver. Min egen resa just nu är dock fortfarande att komma igång igen efter att jag varit sjuk. Jag tänkte börja lite försiktigt med promenader och om ett tag ska jag faktiskt ge mig ut på en. Så ja… bara att komma igång då.

Heja mig!

