En god liten pralin – Smarta Snickers Viktväktarna

En god liten pralin

En god liten pralin eller ja egna Snickers är alltid gott och här har viktväktarna tagit fram sitt recept. När jag gör brukar jag mixa ihop allt och sedan klicka i det i knäckformar och ha choklad ovanpå. Enligt receptet gör man annorlunda.

Testa er fram och njut av snickerspraliner

16 bitar
Ca 100 kcal och 4 Points per bit

Ingredienser

• Dadlar, torkade 120 g
• Jordnötssmör, utan socker 2 msk
• Salt ¼ tsk
• Vaniljpulver ¼ krm
• Havremjöl 1½ dl
• Jordnötter, salta ½ dl
• Choklad mörk 120 g

Gör Så Här

1. Lägg dadlar i kokande vatten 10 minuter.
2. Häll av vattnet och lägg i en mixer tillsammans med jordnötssmör, salt och vaniljpulver. Tillsätt 1 msk vatten och kör till en slät puré. Spä ev. med lite mer vatten tills den får en krämig, men inte rinnig, konsistens.
3. Låt ¼ av purén vara kvar i mixern och blanda ner havremjöl. Kör till en fast deg. Pressa ut i en form (10×15 cm) med bakplåtspapper. Bre över resterande dadelsmet.
4. Hacka jordnötter grovt och lägg på smeten. Ställ in i frysen ca 1 timme tills den är fast.
5. Ta ut och dela i 16 bitar.
6. Smält choklad och doppa dadel- och jordnötsbitarna på alla sidor. Toppa med flingsalt och låt chokladen stelna i kylen ca 10 minuter. Jag kör i frysen, och tar sedan fram då jag vill äta en god liten pralin

_{/ Receptkälla – Smarta Snickers}