Lättare pastagratäng – en favorit i ny tappning

Det här är en lättare pastagratäng som fått nytt liv från ett av mina gamla recept här på bloggen. Mirres Gratäng har hängt med länge, och nu ville jag plocka fram den igen och göra en ny variant av den gamla favoriten. Krämig pasta är verkligen en sådan där rätt som känns lite extra god när helgen kommer. Det här är en Det här är en lite lättare variant av en pastarätt jag gjort tidigare, där jag den här gången använder kyckling tillsammans med broccoli och tomater. Tagliatellen blandas med kyckling och grönsaker i en krämig ostsås gjord på lättmjölk, Flora Mat 4 % och mager riven ost. En enkel kombination med mycket smak, protein och grönsaker.

Den här pastan passar perfekt som fredagsmiddag hos oss. Krämig tagliatelle med kyckling, broccoli, tomater och ostsås – enkelt, gott och lite extra härligt när helgen börjar.

🔥 Ca 510 kcal/portion | 💚 Ett lättare val | 💪 Proteinrik

Jag anger inte Points eftersom jag inte har möjlighet att kontrollera receptet i ViktVäktarnas aktuella Pointsberäkning.

🍴 Portioner: 4

Ingredienser till lättare pastagratäng

• 300 g Barilla Tagliatelle
• 400 g kycklingfilé
• 400 g broccoli
• 4–5 tomater
• 3 dl lättmjölk 0,5 %
• 1 dl Flora Mat 4 %
• 50 g Arla Köket Riven ost Mager 12 %
• 1 msk Maizena
• 1–2 vitlöksklyftor
• Paprikapulver
• Svartpeppar
• Salt
• Chiliflakes, valfritt
• Lite pastavatten vid behov

Lättare pastagratäng – Gör så här

1. Koka tagliatellen till halva tiden enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet innan du häller av pastan och ställ åt sidan.
2. Dela broccolin i mindre buketter och låt dem koka upp några minuter så de mjuknar lite.
3. Skär kycklingen i mindre bitar. Krydda med paprikapulver, svartpeppar och lite salt. Stek kycklingen tills den är genomstekt.
4. Skär tomaterna i bitar och tillsätt dem tillsammans med pressad eller finhackad vitlök. Låt allt fräsa tillsammans någon minut.
5. Vispa ut Maizena i lite av den kalla mjölken. Häll i resterande mjölk och Flora Mat 4 %. Låt såsen sjuda försiktigt tills den börjar tjockna.
6. Sänk värmen och rör ner den rivna osten. Smaka av med svartpeppar och eventuellt lite chiliflakes.
7. Vänd ner tagliatelle och broccoli tillsammans med kycklingen och ostsåsen. Tillsätt lite pastavatten om såsen behöver spädas.
8. Servera direkt, gärna med lite extra svartpeppar på toppen.

Krämigt, gott och enkelt

Det här är en sådan rätt där allt får samsas i samma panna – pasta, kyckling, grönsaker och en krämig ostsås. Broccolin och tomaterna ger både färg och smak medan kycklingen gör pastan ordentligt mättande. En riktigt god fredagsmiddag som dessutom passar perfekt att göra lite extra av om man vill ha en matlåda över.

_{Bloggens bilder är mina egna fotografier
Viss bildredigering och kreativ styling kan förekomma
för att förstärka ljus, färg, komposition och stämning.}

_{Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept!}

_{På sweetwordsbymirre.se gäller Copyrights regler}