Veckans Fiskrätt

Vi måste äta fisk, det är viktigt för många aspekter i kroppen. Här tipsar jag om en god fiskgratäng i från Viktväktarna.

TIPS: Jag mosar potatisen och tillsätter även 2 tsk dijonsenap i moset. Lägger sedan potatismoset i en potatiskrans runtom fiskblandningen. Avslutar med att strö persilja över som lite extra gott. Vi tycker att det är godare att göra så.

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion:  7

Receptkälla ➜ Fiskgratäng

Ingredienser

• Potatis 800 g
• Margarin flytande 80% 1 tsk
• Spenat, färsk 65 g
• Torsk 600 g
• Schalottenlök 2 st
• Salt ½ tsk
• Svartpeppar 2 krm
• Vatten 2 dl
• Fiskbuljongtärning ½ st
• Mjölk 0,5% 2 dl
• Majsstärkelse (redning) 1 msk
• Dill 1 knippe(n)
• Citron 1 st
• Ost 24% 75 g

Gör Så Här

1. Sätt ugnen på 160°.
2. Skala och koka potatisen.
3. Smörj en ugnsfast form med margarin. Lägg spenat i botten och torsken ovanpå. Hacka lök och strö över. Krydda med salt och peppar.
4. Häll vatten i en kastrull och lägg i buljongtärningen. Låt koka upp. Tillsätt mjölk och vispa ner maizena. Lägg i hackad dill och smaka av med pressad citron och eventuellt lite salt och peppar. Häll såsen över fisken och strö på ost. Sätt in i ugn ca 20-25 minuter.
5. Servera med potatis.