• Bellis,  Min Vardag

    Att komma hem och landa, eller?!

    Trevlig Tisdag Kära Bloggvänner

    Nu har vi återvänt hem och har haft en hektisk tid sedan vi anlände i söndags kväll. Vi har ägnat hela dagen åt att tvätta i tvättstugan och har totalt tvättat sex maskiner sedan vi kom hem. All tvätt är nu invikt och ren. Vi måste även bädda rent sängarna, vilket innebär att vi direkt kan sätta igång en ny tvättmaskin.

    Idag besökte BQ optikern då hans syn har försämrats sedan senaste besöket. Han kommer nu att behöva använda progressiva glasögon och måste bära glasögon hela tiden. Detta kommer att kräva en viss tillvänjningsperiod. Jag minns när min mamma fick byta till progressiva glasögon. Hon hade stora svårigheter i början och kände sig yr och desorienterad under en tid innan hon vande sig. Han valde mycket fina glasögon och kommer att se mycket proper och stilig ut i dem.

    Någon mer tripp tillsammans i sommar

    Bellis följde med på en utflykt till grannstaden Borlänge tillsammans med sin vän och dennes familj. De reste på förmiddagen och återvände vid halv sex på kvällen. Det var en lång dag för Bellis, som nyligen kommit hem från vår semesterresa. Trots att hon var lite trött och irriterad mot slutet löste situationen sig. Hon hade ätit dåligt under dagen, vilket är vanligt för henne ibland. När hon kom hem serverades hon grillad korv, vilket förbättrade hennes humör. Vi planerar att organisera ytterligare en utflykt tillsammans innan semestern slutar, eftersom vi känner att vi behöver en paus från att vara hemma hela tiden. På torsdag planerar vi en liten utflykt med Bellis vän. Men om vi genomför den eller inte beror på vädret.

    Jag har genomfört en 50 minuters powerwalk tillsammans med BQ idag, vilket var en uppfriskande upplevelse. Det är alltid lika tillfredsställande att återvända hem efter en fysisk aktivitet och känna sig vitaliserad. Regelbunden motion är en viktig del av min livsstil och bidrar till mitt välbefinnande.

    Mer användbara länktips

     Mer av våra resor – Sweetwords

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    3
  • Viktväktarna

    Köttfärslimpa med Lingonsås

    Smaklig Middag

    Här har ni ett jättegott recept med köttfärslimpa, potatis och lingonsås. Det är en god klassisker som är vanlig hederlig husmanskost.

    6 portioner = 310 kcal Per Portion
    Points Per Portion = 6

    Ingredienser

    • Köttfärslimpa:
    • 1 kg nötfärs 5%
    • 2 msk vatten
    • 0,5 dl gräddmjölk
    • 1 ägg
    • 1 fint hackad gul lök
    • 1 fint hackad paprika
    • 1 riven morot
    • 2 tsk dijonsenap
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 tsk lökpulver
    • 1 tsk paprikapulver
    • 2 tsk salt
    • 1 tsk svartpeppar
    • 1 tsk honung
    • 1 tsk olivolja
    • Lingonsås:
    • 2,5 dl gräddmjölk
    • 1 tsk soja
    • 1 msk kalvfond
    • 1 dl lingon

    Gräddmjölk är hälften grädde och hälften mjölk. Vill man kan man använda Milda Mat Lätt istället.

    Gör Så Här

    Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienserna utom köttfärsen i en bunke. Lägg sedan i köttfärsen och blanda noga ihop allt.

    Smörj en form eller en långpanna med olivolja. Forma en jämn limpa av färsen och lägg i formen. Ställ formen mitt i ugnen i cirka 45-60 minuter, eller tills köttfärslimpan har en innertemperatur på 75 grader.

    Sås: Häll gräddmjölk, fond, soja i en kastrull och låt koka ihop, tillsätt till sist lingonen. Servera köttfärslimpan tillsammans med lingonsåsen.

    Tips: Pressad potatis passar fantastiskt bra till denna rätt. Om du väljer att göra det till denna rätt, se till att koka potatisen i god tid så allt blir klart samtidigt.

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

     Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    3