Middagstips

Här är en jättegod kycklingrätt till middagen tillsammans med fullkornsris. Det var verkligen supergott och känns som man kan äta den även måndag som lördag. Många goda smaker och vill man ha sting i tillsätter med exempelvis även cayennepeppar. Vill man ha mildare smaker smaksätter man med örtkryddor. Tycker att det är valfritt och när vill du äta den?!

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion:  7

Ingredienser

• Basmatiris okokt (100% fullkorn) 2 dl
• Kycklingbröstfilé 600 g
• Rapsolja 2 tsk
• Vitlök 2 klyfta(or)
• Tomatpuré 1 msk
• Tikka masala kryddor, utan socker 1 tsk
• Ingefära 1 tsk, malen
• Gurkmeja 1 tsk
• Chilipulver ½ tsk
• Vatten 1 dl
• Fraiche 5% 2 dl
• Bladpersilja 1 knippe

Gör Så Här

Koka ris enligt anvisning på förpackning. Strimla kyckling. Värm olja i en panna och stek den. Blanda ner pressad vitlök, tomatpuré, kryddor, vatten och fraiche. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt. Toppa med hackad persilja och servera med ris.

_{/ Receptkälla Kryddig kycklinggryta}