september 12, 2024 - sweetwordsbymirre

Nu stundar kräftskivor och kommande höst

Jag äter inte skaldjur. Tycker inte om det och får även klåda i svaljet. Kräftor är också något som jag verkligen inte klarar av. Jag har svårt för sugandet, knakandet, sättet man äter dem på dem på och den röda färgen på kräftorna. Jag har också svårt för att se hela kräftor ligga där och man äter på dem. Jag är nog ganska extrem, men jag mår illa av just det. Jag har för den delen varit på fler kräftskivor och för mig förknippar jag därför kräftskivor med goda pajer. Här tänkte jag tipsa er om västerbottenpaj som verkligen är en höstpaj och utmärkt val på en kräftskiva.

Gott till kräftskivan

Västerbottenpaj är ju något man förknippar med hösten och kräftskivor. Det brukar jag ta på kräftskivor eftersom jag inte gillar kräftor alls. Här har ni ett smarrigt recept på västerbottenpaj med Viktväktarna.

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 9

Fler recept på västerbottenpaj från Viktväktarna

Ingredienser

Rapsolja 1 msk
Filodeg 125 g
Äggula 6 st
Mjölk 0,5% 3 dl
Ost riven 31% 100 g, västerbottenost
Timjan 3 msk, hackad färsk

Gör Så Här

Sätt ugnen på 200°. Pensla en pajform med olja och klä in den med filodegsark, pensla med lite olja mellan varje ark. Ställ in i ugnen ca 10 minuter. Vispa ihop äggulor och mjölk. Blanda ner ost, timjan, salt och lite peppar och ställ in i ugnen ca 25 minuter tills den stannat.

Servera med en mindre klick lätt creme fraiche eller mindre klick smetana (Då blir det något mer poäng)

MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

_√ _{Mer recept från sweetwords}

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

sweetwordsbymirre.se

Trevlig Torsdag Kära Bloggvänner

Nu var det flera dagar sedan jag skrev och det är helt enkelt så att jag har inte tiden på samma vis längre. Nu har vi börjat med att jag jobbar 50% förmiddag och 50% eftermiddag varannan dag för att känna att jag är med helt i verksamheten och jag även kommer få mer föräldrakontakt också då jag jobbar på eftermiddagarna. Det har även hunnit ändra sig en hel del ute sedan sist jag skrev, ganska stor skillnad. Idag är det strålande fin dag med krispig luft, precis så som jag älskar.

Tea Centre Of Stockholm

När BQ var på mässa i helgen på Lidingö så stannade även han och hans kollega till vid Södermalm i Stockholm för att besöka butiken ➜ The Tea Centre Of Stockholm, en butik jag hade älskat som BQ sa. Butiken har en lång historia och har funnits på Södermalm sedan 1979. En gammeldags och gemytlig butik där man alltså endast säljer te i olika former. Inredningen i butiken präglar också råvaran te och dess historia och är man en sann teälskare kommer man att känna sig välkomnande. Sortimentet i butiken är olika tesorter från hela världen. Här kommer den kända tesorten ”söderblandningen” och har fått sitt namn efter platsen och butiken.

Hit ska ni kika in om ni har vägarna förbi. Tesorten som fick komma hem till oss heter Spice Blend. Det är ett indiskt te som butiken kallar för sitt eget chai masala. Smakarna man kan känna av är kanel, kardemumma, kryddnejlika samt nypon. Det är en exotisk touch och man känner av alla aromer. Jag älskar det och BQ tänkte väldigt mycket på mig när han valde det. Ja jag älskar ju chailatte, men slutat dricka det i stort sett för det är så mycket socker i. Det finns olika sorter i just Blend som ni kan klicka er vidare till.

Jag hoppas att jag kommer dit någon gång och vi kommer absolut klicka hem mer tesorter.

MISSA INTE ANDRA LÄNKTIPS

_{Mer från ➜ sweetwordsbymirre}