En god liten pralin

Egna Snickers är alltid gott och här har viktväktarna tagit fram sitt recept. När jag gör brukar jag mixa ihop allt och sedan klicka i det i knäckformar och ha choklad ovanpå. Enligt receptet gör man annorlunda.

Testa er fram och njut av snickerspraliner

16 portioner = Hela receptet
Points = per bit: 4

Ingredienser

• Dadlar, torkade 120 g
• Jordnötssmör, utan socker 2 msk
• Salt ¼ tsk
• Vaniljpulver ¼ krm
• Havremjöl 1½ dl
• Jordnötter, salta ½ dl
• Choklad mörk 120 g

Gör Så Här

1. Lägg dadlar i kokande vatten 10 minuter.
2. Häll av vattnet och lägg i en mixer tillsammans med jordnötssmör, salt och vaniljpulver. Tillsätt 1 msk vatten och kör till en slät puré. Spä ev. med lite mer vatten tills den får en krämig, men inte rinnig, konsistens.
3. Låt ¼ av purén vara kvar i mixern och blanda ner havremjöl. Kör till en fast deg. Pressa ut i en form (10×15 cm) med bakplåtspapper. Bre över resterande dadelsmet.
4. Hacka jordnötter grovt och lägg på smeten. Ställ in i frysen ca 1 timme tills den är fast.
5. Ta ut och dela i 16 bitar.
6. Smält choklad och doppa dadel- och jordnötsbitarna på alla sidor. Toppa med flingsalt och låt chokladen stelna i kylen ca 10 minuter.

_{/ Receptkälla – Smarta Snickers}