-
Fiskgratäng – Viktväktarna
Veckans Fiskrätt
Vi måste äta fisk, det är viktigt för många aspekter i kroppen. Här tipsar jag om en god fiskgratäng i från Viktväktarna.
TIPS: Jag mosar potatisen och tillsätter även 2 tsk dijonsenap i moset. Lägger sedan potatismoset i en potatiskrans runtom fiskblandningen. Avslutar med att strö persilja över som lite extra gott. Vi tycker att det är godare att göra så.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Receptkälla ➜ Fiskgratäng
Ingredienser
- Potatis 800 g
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Spenat, färsk 65 g
- Torsk 600 g
- Schalottenlök 2 st
- Salt ½ tsk
- Svartpeppar 2 krm
- Vatten 2 dl
- Fiskbuljongtärning ½ st
- Mjölk 0,5% 2 dl
- Majsstärkelse (redning) 1 msk
- Dill 1 knippe(n)
- Citron 1 st
- Ost 24% 75 g
Gör Så Här
- Sätt ugnen på 160°.
- Skala och koka potatisen.
- Smörj en ugnsfast form med margarin. Lägg spenat i botten och torsken ovanpå. Hacka lök och strö över. Krydda med salt och peppar.
- Häll vatten i en kastrull och lägg i buljongtärningen. Låt koka upp. Tillsätt mjölk och vispa ner maizena. Lägg i hackad dill och smaka av med pressad citron och eventuellt lite salt och peppar. Häll såsen över fisken och strö på ost. Sätt in i ugn ca 20-25 minuter.
- Servera med potatis.
MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
-
Högbo Bruk – Nytt Smultronställe
Trevlig Helg Kära Bloggvänner
På hemvägen igår stannade vi till vid Högbo Bruk utanför Sandviken. Det är som ett helt eget litet samhälle kan man säga. Nu när vi var där är det ju sommar och hela parken öppen. Bellis lycka är ju att får klappa och träffa fler bondgårdsdjur. Hon blev speciellt förtjust i kaninerna, vi räknade till sex stycken. Det var verkligen superduper gulligt. Det är även så vackra omgivningar överallt och fina promenad möjligheter.
En oas som visade sig ha det ena och det andra
Här är några av de saker man kan se och göra då man besöker Högbo Bruk.
- Ta en fika på Gruvstugan – Gott och hembakat
- Eller ta en glass eller lunch på Högbo Qvarn
- Flera äventyr – Bada i badtunna, basta, äventyrsbad, klättervägg
- Besöka och shoppa i flera butiker och se olika hantverk
- Checka in på Högbo Brukshotell för att njuta i flera dagar
- Olika evenemang som finns redan från sportlovsveckan och fram till i höst
- Loppisar, hundutställning, visor i skymningen, barnteater
- Allsång med fler artister – Se artister här Allsång i Högbo
Sommarens nya pärla att besöka
Det en gård och ett kulturarv som är mer än värt att besöka. Till våren och sommaren finns det ju mer att se och göra där. Utbudet är lockande för alla familjemedlemmar. Det kommer även fler aktiviteter under vår, sommar och höst. Kanske det blir vårat och ert nya smultronställe. Jag kommer i alla fall vilja besöka det fler gånger. Här är det verkligen ett fotovänligt och mysvänligt ställe kan jag lova. Det är ju alltid dock på sådana här ställen att allt är lite dyrare och man vill alltid köpa något. Det är därför ett tips att åka dit då man fått lönen.
MISSA INTE MINA ANDRA INLÄGG
Vår vistelse i Gävle april – 2023
Vår tripp till Högbo Bruk – april- 23
Mer från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Frukost levererar på Elite Hotell Gävle
Godmorgon på er vänner
Här har vi nu vaknat till och intagit frukost. Vi hänger nu lite innan vi har tänkt checka ut. Det är verkligen så avkopplande på ➤ Elite Grand Hotell Gävle och skönt här. Vi bodde även här i april 2023, men då hade vi bokat juniorsviten. Denna gång hyrde vi ett enklare rum. Det var för den delen inte alls sämre. Såklart märkte man ju skillnad, men det är bättre standard ändå än vad många andra hotellrum kan vara. Skillnaden man märker är ju utsikten, storlek på rummet, plus att vi hade balkong och badkar. I det här rummet hade vi förvisso en väldit lyxig dusch, men rummet är ju mindre och utsikten sämre.
En restaurang och frukost som levererar
Som jag skrev så fick BQ den här hotellvistelsen i födelsedagspresent och Elite Grand Hotel ligger centralt och nära både då till centrum och centralstation. Hotellet är 4-stjärnigt och inne på Hotellet ligger restaurangen ➤ Grands Veranda, toppenfint ställe. Restaurangen har panoramafönster som också vätter ut mot Gävleån. Här serverar man mat som är klassisk men har en touch av det trendiga. Det finns även en bar som man kan njuta av god dryck på kvällen.
Här avnjöt vi frukosten i morse och den var verkligen toppenbra måste jag säga. Atmosfären och designen inne i restaurangen var ju verkligen toppklass. Det fanns ett tillräkligt och bra utbud och man fick äta sig mät av det som fanns. Det var inte för mycket utbud men heller inte för lite, alldelles perfekt skulle jag nog säga. Vi var alla nöjda och nu känner jag att jag kan lämna denna trevliga vistelse åt minnet och nu får jag återgå till min vardag igen med rätt kost. För nu har det varit alltför toppen och det brukar slå ut min mage ett par dagar. Det var det dock värt för denna gången.
MISSA INTE MINA ANDRA INLÄGG
Vår vistelse i Gävle april – 2023
Mer från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Elite Hotell Gävle och TennStopet
Trevlig Fredag Kära Bloggvänner
Idag fyller min finaste älskling femtio år och det firar vi genom att vi åkt till ➤ Elite Grand Hotel Gävle som ligger centralt. BQ vet om att jag gillar Gävle som stad och det måste jag säga att jag fortsatt gör. Jag skulle verkligen vilja bosätta mig här om möjligheten fanns. Gävle är också än finare och härligare på vår och sommar. Hotellet är 4-stjärnigt och inne på Hotellet ligger restaurangen ➤ Grands Veranda, toppenfint ställe. Restaurangen har panoramafönster som också vätter ut mot Gävleån. Här serverar man mat som är klassisk men har en touch av det trendiga. Det finns även en bar som man kan njuta av god dryck på kvällen. Här avnjuter man frukosten på morgonen och det ska bli spännande att se i morgon hur den är.
En timmas relax på hotellet
På kvällen nu bokade BQ in oss en timma på relaxavdelningen på hotellet. Det var så avkopplande och skönt. Där hade man ångbastu, vanlig bastu och en ångade bubbelpool som var njutbart att sitta i. Ångbastun var först väldigt hett så man knappt trodde man skulle kunna vara där inne. Fast då de hade dusch inne i relaxen som man kunde kyla sig med mellan relaxgrejerna så var det underbart från början till slut. En timma gjorde en väldigt trött, men den här dagen har varit ett minne som jag kärt ska bära med mig.
Restaurang Tennstopet
Vi har dock valt att inte äta på restaurangen inne på hotellet utan vi valde Tennstopet som låg runt 300 meter från reataurangen. Restaurangen är en av de mest anrika i Gävle och har över 50 års erfarenhet. Festlokalen man kan hyra sammankopplat med restaurangen ligger i den gamla katolska kyrkan. Du kan boka bord men även matbeställningar. Restaurangen är trivsam och det är härlig mix av det goda i baren. Vi fick tyvärr ett bord precis vid baren och gångstrofen i restaurangen. Det drog ner lite på stämningen för man fick inte den där privata känslan. Idag är det ju väldigt varmt ute och det gjorde sig ju påmint ordentligt inne på restaurangen. Det drar ju också ner lite på helheten då jag tycker att det är godare och trevligare att äta då det inte är så varmt. Maten var annars väldigt god och födelsedagsprinsen vart väldigt nöjd med mat och dryck.
MISSA INTE MINA ANDRA INLÄGG
Mer från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Tomatsallad till grillade köttet
Perfekt till grillat
Här är en tomatsallad som också är 0 poäng på där man kan variera sig med både gula och röda tomater som ger en god syrlig smak
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 0Ingredienser
- Tomat 4 st, stora, röda
- Tomat 4 st, stora gula
- Lök 2 st, röd/röda
- Sallad 2 dl, romasallad, finstrimlad
- Basilika 2 msk, fäsk, grovhackad
- Balsamvinäger 2 msk
- Salt 2 tsk, flingsalt
Gör Så Här
Skiva tomaterna tunt, finhacka löken och skölj den snabbt under rinnande kallt vatten, låt den sedan rinna av. Lägg tomaterna på en stor tallrik.
Lägg salladen i mitten, strö över lök och basilika. Ringla över vinägern och smaksätt generöst med flingsalt och svartpeppar. Tips!
Prova gärna olika sorters tomater i salladen, t ex vildtomater.
Receptkälla ➜ Tomatsallad
MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen