Fikatips

Chokladmuffins är alltid gott och något som är bra att ha hemma i frysen och bjuda på vid besök. Här tipsar jag om Chokladmuffins med banan från viktväktarna.

11 Portioner = Hela receptet
Points = per muffins: 1

Ingredienser

• Banan 450 g, ca 4 st väl mogna
• Ägg 4 st
• Kakao 25 g
• Choklad mörk 20 g

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Lägg banan, ägg och kakao i en matberedare och kör till en slät puré. Fördela smeten i 11 muffinsformar och sätt in i mitten av ugnen 15-20 minuter tills de inte är kletiga (kolla av med provsticka). Låt svalna på galler.
3. Smält chokladen och ringla ut över muffinsen. Låt svalna innan servering. På mina muffins är det små mindre chokladbitar, blir väl någon points mer om man gör så.