• Viktväktarna

    Fläskytterfilé med klyftpotatis och äppeltzatziki

    Tips på god middag

    En rätt som är somrig och god i smakerna och jag kan bara ge full pott på den. Tzatzikin var väldigt god tillsammans med vitlök och äpple. Den här rätten ska ni testa,

    Vi använde örtkryddor, salt, svartpeppar och timjan i receptet då vi hade slut på rosmarin. Det vart minst lika gott i alla fall.

    Nedan ser ni originalreceptet. Använd valfri kryddor då det blir gott vilket som.

    LÅT ER SMAKAS!

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
    11

    √  Fläskfilégryta med klyftpotatis

    Grillad fläskfilé med äppeltzatziki

    Ingredienser

    • 800 g potatis
    • 250 g morötter
    • 2 tsk olivolja
    • 600 g fläskytterfilé
    • 1 msk torkad timjan
    • 1 msk torkad rosmarin
    • 1 st lime
    • 0.5 tsk salt
    • 2 krm svartpeppar
    • 2 tsk flytande margarin
    • 2 dl vatten
    • 0.5 st köttbuljongtärning
    • 0.5 st romansallad

    Äppeltzatziki

    • 1 st äpple
    • 2 dl turkisk yoghurt 10%
    • 1 klyfta vitlök

    Gör Så Här

    Sätt ugnen på 225°. Börja med tzatzikin: Skala och tärna eller grovriv äpplet. Blanda yoghurt med äpple och pressad vitlök. 3. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering. Klyfta potatis i tunna klyftor och skiva morötter, lägg i en ugnsform och ringla över oljan. Krydda med salt och peppar. Tillaga i ugn ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk.

    Blanda timjan och rosmarin med rivet limeskal, salt och peppar. Rulla filén i örterna och stek den runt om i margarin. Häll sedan på vatten och lägg i buljongtärning och låt den eftersteka ca 20-25 minuter. Skiva upp filén och servera med potatis- och morotsklyftor, äppeltzatziki och sallad.

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    5
  • Bellis,  Min Vardag,  Mirres Foto,  Mirres Outfit

    Dra av plåstret bara

    Kära Bloggvänner

    Idag är det verkligen inte roligt väder, det är i dagligt tal ”TRÖKVDER”det är kyligt och det småduggar. Har precis målat naglarna nu och väntar på att de ska torka. Innan dess har jag tagit hand om tvätt och disk. Så det är något att göra hela tiden.

    ➤ Vad gör ni idag denna söndag? Är det fint väder hos er?

    Dra av plåstret bara

    När man kommer ut så har fåglarna bajsat på bilen och inte så lite heller. Det är på däcken, fälgar, lacken och fönstren. Så offantligt drygt. Jag har hört att de ofta bajsar på nya bilar för att de glänser mera. Jag vet inte, men våra bilar har de ofta bajsat på oavsett vart vi har stått någonstans. Man önskar man hade ett garage. Vi hade ju det, men vår bil är för hög och bred så den kommer inte in där. Därför fick vi säga upp garaget och fick parkeringsplats istället. Tur var det, för det är säkert minst ett års kö på att få parkeringsplats nu.

    I morgon är det dags att börja jobba igen och jag vet inte vad jag känner, känner inte efter så mycket. Jag tror att det är att dra av plåstret och få det gjort. Det är ju trots allt någon gång man kommer tillbaka. Det är ju en form av mjukstart eftersom att det är röd dag på onsdag. Veckan efter så kommer jag att endast jobba två dagar då det då också är en röd dag och de andra två ska jag resa till annan ort och få magnetröntgen gjord.

    Den här helgen har Bellis varit väldigt grinig, otålig och tvär hela tiden. Hon tjaffsar emot och något ska hända precis hela tiden. Gör det inte det kommer det grodor ur munnen gång på gång. Jättedrygt, exakt det jag känner att jag orkar med nu innför måndag. Jag vet inte om jag sänder ut något energi som hon snappar upp. Förmodligen är det så och vi kan inte rå för det någon av oss. Antingen det eller så är hon på väg att bli sjuk.

    √ Mer från mitt hem  sweetwordsbymirre

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    4