Smaklig Middag

Vi brukar köra på med långkok, grytor och gratänger för att få flera matlådor varje vecka då vi båda har det med oss på jobbet. Här är en jättegod köttgryta jag gjorde förra veckan.

Har är originalreceptet från Viktväktarna på en smakrik långkokande gryta.

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 3

_{/ Receptkälla – Köttgryta med vin}

Ingredienser

• Bog/märgpipa, nöt 500 g
• Margarin flytande 80% 2 tsk
• Tomatpuré 1 msk
• Vetemjöl 1 msk
• Vin, rött 11% 2 dl
• Köttbuljong 4 dl
• Lagerblad 1 st
• Lök 1 medelstor(t)/medelstora
• Vitlök 2 klyfta(or)
• Champinjoner 300 g
• Morot 4 medelstor(t)/medelstora
• Syltlök ½ dl
• Persilja 3 msk
• Potatis 1400 g

Gör Så Här

Dela köttet i mindre bitar och bryn i margarin, krydda med salt och peppar. Rör ner tomatpuré och bryn någon minut till. Strö över mjöl, häll på vin, buljong (så att det täcker köttet), lagerblad, lök i klyftor, pressa i vitlök. låt det sjuda ca 35-40 minuter, späd ev. med mer buljong. Dela champinjoner och skiva morötterna, tillsätt det i grytan och låt sjuda ytterligare ca 10 minuter. Strö över syltlök och persilja. Servera med kokt potatis.