Köttfärspaj med tomat Viktväktarna
”Innehåller Receptlänk från Viktväktarna”
Middagstips
Igår till middag gjorde vi en jättegod köttfärspaj med tomater och (oliver), vi hoppa oliver då vi inte är så förtjusta i det.
Pajdegen blev sådär krispig och god man vill och smakerna satt verkligen där.
6 portion = Hela receptet
Points = per portion: 10
Receptkälla Köttfärspaj med tomat och oliver
Ingredienser
- Cottage cheese, naturell 4% 150 g
- Margarin flytande 80% 60 g
- Vetemjöl 2½ dl
- Grahamsmjöl ½ dl
- Lök 1 st, gul
- Vitlök 1 klyfta
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Nötfärs 10% 400 g
- Fraiche 5% 2 dl
- Chilisås, tomat ½ dl
- Kalvfond 1 msk
- Japansk soja ½ msk, kinesisk
- Soltorkade tomater i olja, avrunna 8 st
- Oliver i saltlag 12 stor(t)/stora, gröna
- Cocktailtomater ½ ask(ar)
- Ost 17% 1 dl, riven/rivet
- Sallad 75 g
Gör Så Här
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda samman cottage cheese, margarin, vetemjöl och grahamsmjöl. Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter. Förgrädda i 10 minuter.
Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med margarin och fräs lök och vitlök glansigt. Vänd ner färsen och stek den klar. Tillsätt fraiche, chilisås, fond och soja. Låt sjuda upp.
Låt soltorkade tomater rinna av. Strimla dem och skär oliverna i mindre bitar. Rör ner i färsen.
Fyll upp pajskalet med färsröran. Skiva tomater och lägg över. Strö över ost. Ställ in i ugn ca 30-35 minuter. Servera med sallad.
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
sweetwordsbymirre
Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 24 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.
8 Comments
Tanten I stan
Låter himla gott. Sitter just nu och försöker komma på vad vi ska äta idag. Du gav mig ett bra tips
Kram Kajsa
sweetwordsbymirre
Ah, vad roligt.
corkystyle
Det är så gott med köttfärspaj. Något som jag alltid gillat. D Det bästa med paj är att man kan ha vad man har hemma som fyllning och köttfärs är något man oftast har hemma.
Madde
Gott det lät. Paj kan ju bli väldigt kaloririkt annars. Kör ju viktväktarna igen.
sweetwordsbymirre
Ja, fast det här är ju viktväktarnas recept
Lillan Kind
Tack för tipset och receptet! Det var så längesen jag gjorde paj, och köttfärspaj är så gott. Jag tycker om oliver, men ibland hoppar jag över dom för att dom är så salta.
Elina
Köttfärspaj är ju så gott! Tack för tipset, passar bra nu när man ska börja göra matsedlar igen.
Marlene
Set gott ut. Jag är inte jätteförtjust i paj, men degen med keso eller ypghurt funkar. Annars skrapar jag mest bort fyllninge och äter den 😛