Kycklingpaj – Viktväktarna

God Kycklingpaj

I veckan gjorde jag en kycklingpaj som är väldigt lik den här från Viktväktarna. Mycket god och jag delger er originalreceptet.

Jag tycker att den gör sig mycket god tillsammans med alla ingredienser och även perfekt för hela familjen.

6 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 12

_{/ Receptkälla – Kycklingpaj}

Ingredienser

• 100 g Flytande Margarin 80%
• 100 g cheese, naturell 4%
• 3½ dl Vetemjöl
• 400 g Kycklingbröstfilé
• 2 dl Matlagningsyoghurt 8%
• 3 msk Tandoori kryddmix, utan socker
• 200 g Champinjoner
• 2 st Paprika , gul och röd
• 2 tsk Rapsolja
• 3 st Ägg
• 2 dl Mjölk 0,5%
• ½ dl (salsa)
• 2 dl Fraiche 5%
• 2 msk Mynta

Gör Så Här

Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform. Nagga kanterna och grädda i ugn 200° ca 10 min. Blanda yoghurt och tandoorikryddan, lägg ner strimlad kycklingfilé och låt den marineras ca 30 min. Skiva svamp, tärna paprikan, fräs det och avrunnen kyckling olja ett par minuter, lägg det i pajskalet Vispa ihop ägg, mjölk och salsa, häll det över kycklingen. Grädda i ugn 200° ca 25-30 minuter. Blanda samman fraiche, hackad mynta, smaka av med salt och peppar. Servera pajen med en klick sås och sallad.