-
Sommarpaj med potatis
Somrig middag
Här är ett tips på en väldigt somrig paj. Jag själv reagerade lite på att det skulle vara färskpotatis som garnering, men det vart väldigt fräscht, somrigt och gott.
LÅT ER SMAKAS!
8 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 9Ingredienser
- Grahamsmjöl 2 dl
- Vetemjöl 1½ dl
- Cottage cheese, naturell 4% 100 g
- Margarin flytande 80% 100 g
- Färskost 7% 200 g
- Kvarg naturell 1% 2 dl
- Vitlök 2 klyfta(or)
- Salladslök 2 st
- Färskpotatis 500 g
- Rapsolja 2 msk
- Senap (dijon) 2 msk
- Rädisor 10 st, 1 knippe
- Lök ½ st, röd/röda
- Gräslök ½ knippe
Gör Så Här
Sätt ugnen på 200°. Blanda samman mjöl, cottage cheese och margarin och tryck ut i en pajform. Ställ gärna kallt ca 30 min.
Grädda sedan i ugn ca 15-20 min. Låt det bli kallt. Koka potatis och låt den svalna. Blanda färskost, kvarg, vitlök och hackad salladslök, smaka av med salt och peppar.
Bred ut det i pajskalet. Halvera potatisen och blanda med olja och senap. Lägg dem i pajskalet. Garnera med rädisor, rödlök och gräslök.
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
-
Ska man skratta eller gråta?!
Kära Bloggvänner
Idag skiner solen och det är fint väder igen. Jag öppnade upp växthuset på balkongen och där har rädisan tagit fart och skickat upp skott genom jorden. Får se om det kommer bli något av det eller inte. Verkar ju så. Jag tycker docka att jorden är lite fuktig hela tiden när de står i växthuset så man typ inte behöver vattna dem alls. Jag sprayar dem därför endast på ytan just nu så det som kommit upp får vatten.
Någon pekar fulfingret hela tiden
Jag tror det är en ond spiral över mig just nu som ska göra att när det är något gott som hänt så ska jag sedan få lida för det sedan. Nästan alltid när jag känner att det vänt något jag känner så är det sämre någon dag efter. Likaså nu så har jag jätteont i ena örat som drar ner mot körteln man har under örat ner mot halsen. Det var lite klåda och eksem innan magnetkameran men efter det så fick jag ondare. Vet inte om det hade med det höga ljudet och propparna man hade i örat som gjorde att det kommit något efter. Jag har i alla fall telefontid om en stund till min vårdcentral får vi se om de tycker att jag ska kolla upp det eller om det lägger sig.
Ja kan man vara annat än less! Jag är något trött på allt vad sjukvård heter och alla samtal, tider, funderingar, väntan, ovissheten och oron. Jag måste säga att jag är ganska stark i detta som fixar smäll på smäll gång efter gång trots att jag egentligen är skör som ett tidningspapper. När ska det vända till mer och mer fördelar istället?! Det här är inget som ska leda till att man ska tycka synd om mig. Jag hade hellre haft tvärtom om man ska hårddra det. Att man hade stört sig på mig istället för jag var så allert, pigg och glad hela tiden istället. Detta jag dras med får gärna vända någon gång, TACK gärna!
UPDATE: Fyra timmar senare har jag nu varit till vårdcentralen nu och fått örat rensuget. Usch hemskt då man har problem med nacken. Otäckt ändå tycker jag. Jag har Inflammation och ska droppa med örondroppar med kortison i en kur i 7 dagar. Det var väldigt infekterat och svullet i båda öronen. Ska ha uppföljning igen med doktor på tisdag.
Idag är det i alla fall fredag och solen skiner det är i alla fall positivt. Det skulle ju även komma varmare väder i helgen också.
√ En förklaring till mitt mående
√ Läs mer om Utmattningssyndrom på 1177
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
-
Godmorgon från Clarion Collection Etage
Kära Bloggvänner
Vi sov alla gott i sängarna i natt och BQ som har en tendens att vakna tidigare numera än han vill och bör. Han sov jättegott och har aldrig sovit så gott på ett hotell innan som han själv uttryckte sig. Han tyckte kudden han legat på var den skönaste han sovit på. Vi var ju därför tvugna att kolla vilken kudde det var. Det var Hoia Hotell kudde 70×100, allergivänlig i skön och mjuk passform. Han kommer köpa sig en egen på sikt. Jag hade faktiskt med min egen kudde, men törs verkligen inte chansa med nacken. Tösen sov också jättegott och vi vaknade alla tre till närmare nio idag.
Detta lever ju upp betyget på Clarion Collection Etage från igår när vi delvis var lite missnöjda. Samt efter den goda nattens sömn var det dags för hotelles frukost, HÄNG MED!
Frukosten lever upp betyget högre.
Efter vi gjort oss klara och fixat oss klara så gick vi ner och möttes av stort utbud av frukost med allt möjligt man kan tänka sig. Här har de satsat på kvalíten och inget man kan klaga på. Det var service hela vägen och det var någon ute man kunde fråga om man skulle vilja det. De plocka undan och fram nytt så fort det behövdes så att man kunde få det som fanns att erbjuda. Vi åt oss alla tre mätta och vi känner helt annorlunda idag. Fast det vi kände igår står vi ju fast vid. Idag är en ny dag med ny personal och även annan måltid. Man vet ju inte om det har att göra med den personalen som var på plats igår som inte var lika serviceinriktade.
Oavsett vad så ska det stå klart och tydligt att man ska beställa innan man sätter sig till bords. Eller så ska receptionisten säga det då man går förbi att om ni önskar dryck så beställer man det i förhand. Det skulle de kunna trycka upp i infobladet man får. Det stod heller ingenting om bastun att man måste säga till om den innan så de värmer upp den. Säger man inte till och går till bastun av sig själv så möts man av en kall bastu. Jag förstår varför, det är ju en kostnadsfråga. Är det ingen som vill nyttja så är det ju såklart en logisk anledning att inte ha den igång.
Mer från sweetwordsbymirre
√ Mer av våra resor – Sweetwords
√ Gårdagens inlägg från hotellet
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
-
Clarion Collection Etage – Västerås
Kära Bloggvänner
Idag var då dagen D för att göra mina röntgenbilder med magnetkamera på Unilab i Västerås. Vi åkte hemifrån i tid för att hinna med lite innan det väl var dags att vara på plats. Ett stopp var att vi handla nya skor till tösen på Stadium Outlet. Lunchen valde vi att ta vid IKEA, dumt såhär i efterhand då det var lite stressigt på slutet. Vi tyckte vi hade gott om tid och hann även med att köpa sängkläder inne där.
Fast det var inte alls gott om tid, ja jag ska berätta vidare, HÄNG MED !
Som att kliva in i en majonästub med borrmaskin i örat
På gott och ont blev det bättre att det vart så stressigt. För jag hann inte oroa mig så mycket för själva undersökningen. När jag väl hann fokusera på det så var det dags. Det gick fint inne i magnettuben och jag oroade mig lite i onödan kan man säga. Det vart lite klastrofobi på slutet när allt ljud försvann och jag inte visste just då vad som skulle ske. Det visade sig då att jag var klar och jag var på väg att hissas ner och ut. Ljuden var ju extremt, men inget som man inte stod ut med. Det lät som någon stod med en borrmaskin i full fräs precis vid örat emellanåt. Röntgenkillen sa i alla fall att det vart toppenbra röntgenbilder och att jag kommer få svar tills nästa vecka. Nu var ju inte jag där inne mer än femton minuter. Hade det varit upp till en timma som vissa ska så tror jag faktiskt inte jag klarat det lika smärtfritt.
Nu var det nästa anhalt att åka till – Clarion Collection Hotel Etage som ligger i hjärtat av Västerås
Clarion Collection Etage – Västerås
Vi valde att checka in oss på hotell en natt för att få en skön avkoppling också då det trots allt är en liten väg dit att åka. Inget som inte är att man inte skulle kunna åka fram och tillbaka över dagen. Vi gjorde så i alla fall ändå. Det var skönt att veta att man skulle få en skön avkoppling resten av eftermiddagen och kvällen. Vi valde att checka in oss på Clarion Collection Etage i Västerås. Det är ett hotell som ligger mitt i smeten i centrum. Nära till allt och du är ju i centrum så det är ju bara att kliva ut på gatan utanför så har du allt du vill ha utanför hotelldörrarna.
Tyvärr inget spa men Bastu
Vi valde det största rummet, varför inte det när man ändå väljer att vistas på hotell över natten. Det är ett helt ok rum med en toalett som har badkar. Det finns tyävrr ingen relax men fanns bastu och träningsrum på hotellet. Vi har bokat oss för att njuta i bastun senare nu på kvällen jag och älsklingen. Jag är förvisso ganska trött efter den här dagen så kommer ju vara än tröttare efter det. På Clarions hotell har de ju fördelen att man får frukost, fika och middag inbakat i priset. Vill man inte ha den maten de har för kvällen så kan man beställa från viss meny. Idag var det ungsbakad torsk med sweet chilli. Det finns ju stort salladsbord med olika varianter och röror.
Det kommer liten negativ klang på allt
På förhand kändes det ju smidigt och bra och det vart heller inte dyrare än andra hotellrum för en natt. Det som drog ner betyget helt var att det var ingen som var ut och frågade om man ville beställa dryck till maten. Det fanns en stor vin, öl och drycklista vid receptionen. Då ska man ju kunna kräva att det finns någon synlig man kan beställa ifrån. Bellis ville inte ha torsken som serverades idag så hon ville beställa pannkakor. Det fanns ju ingen synlig så vi ställde oss utanför köksdörren ett tag och hoppades på att någon skulle komma ut. Det gjorde det ej, så jag knackade på efter ett tag. Då fick vi säga till att vi ville ha pannkakor. Hon gick fort iväg igen och sa att hon skulle fixa pannkakor.
Allt styrs av dem i receptionen
Jag misstänker att man ska säga till i receptionen om man vill ha någon dryck till maten. Det hade vi ju kunnat gjort då vi gick igenom där när vi skulle gå äta. Dock hade man fått lämna sitt bord och gå iväg igen en bit. Det känns ju lite bakvänt, för det framgår inte tydligt. För oss vart det då ingen annan dryck än vatten för det serverades inget annat. Det drar ju ner på allt avsevärt trots att maten och det som fanns på menyn var väldigt gott. Vi får hoppas att det finns annat än vatten, te och kaffe i morgon till frukost. Det är ju barn som bor på hotellet också och de måste ju få välja dryck.
Fast hade vi från början sagt till i receptionen så hade vi kanske inte ens reagerat på samma vis. Antar att det är så för de plusar på allt på ens ”kostnad” som de fyller på efter det som man köper utöver.
Smet in till mig på damernas
Som ett trevligt avslut på kvällen har BQ och jag nu bastat och har nu landat för kvällen. Det var väl ingen märkvärdig bastu, men heller ingen dålig. Det var rent och fräscht och det var uppdelat för damer och herrar. Fast BQ smet in till mig då det var endast jag i damernas. Bastuna låg precis bredvid varandra så man behövde alltså inte gå in i varderas omklädningsrum.
I det hela ett finfint hotell och vi är nöjda. De måste dock finslipa lite mer på servicen för att det ska vara smidigare för både boende och dem. Sista betyget kommer ju imorgon då det är frukost. Det är ju den man mest ser fram emot på ett hotell. Tyvärr inget skoj att se på tv,n annat än Bäckström, men det kan ju inte Bellis kika på. Det har ju förvisso inget med hotellet att göra
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras receptVälkommen åter och ser fram emot att ses igensweetwordsbymirre.se
-
Ugnsrostad Potatis – Vikväktarna
Gott till grillen
Nu sätter grillsommaren igång och det älskar vi väl alla. Snart kommer även färskpotatis och det älskar jag i alla fall.
Här kommer ett recept på ugnsrostade potatisskivor som du kan äta tillsammans med något du har på grillen
LÅT ER SMAKAS!
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 4√ Mer recept från sweetwords
Ingredienser
- Rosmarin, eller timjan 3 stjälkar
- Färskpotatis 800 g
- Rapsolja 1 msk
- Vitlök 6 klyftor
- Salvia 1 msk, 6 blad
Gör Så Här
- Sätt ugnen på 200°.
- Hacka rosmarinbladen.
- Lägg potatis, olja och rosmarin i en stor ugnsfast form. Blanda samman allt, krydda med salt och peppar och sätt in i ugnen 20 minuter.
- Finhacka salviabladen.
- Ta ut formen från ugnen, lägg oskalade vitlöksklyftor och salviabladen i formen och rör om. Sätt in i ugnen ytterligare 10-15 minuter tills potatisen är gyllenbrun.
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen