-
Höstlov eller jullov!
När snön plötsligt föll ner
Idag när man vaknade så hade höstlovet som börja igår helt plötsligt förvandlats till jullov kändes det som. Jag tyckte dock att snön piggar upp så det blir finare ute. Både jag och Bellis fick inviga våra vinterkläder idag. Jag har satsat på färgstarka täckbyoxor i år från MCKinley. Jag är inne på att köpa en matchande rosa mössa till som snygg detalj.
➤ Har ni höstlov eller jobbar ni?
Vad kan man göra på höstlovet
Det är alltid både roligt med även lite långsamt när man har lov. I början är det skönt att vara ledig men efter ett tag kan man börja ha lite tråkigt och det är då som barnen främst börjar tycka det är långsamt. Bellis fick ett nytt spel av mig i går som en höstlovspresent. Det är inget jag menar man ska köpa, men hon fick det i alla fall. Ett spel som hon älskade och som jag också tyckte var superkul, det heter Mystiska Magiker, andra spel från samma tillverkare är med andra ord och spökjägarna.
➤ Har ni spelat någon av spelen?
Tips att göra på höstlovet
Det är i regel så att barnen vill göra sådant som kostar. Då tänker jag främst på lekland, äventyrsbad, jumpyard och annat. Det är egentligen inte det bästa att göra just på loven för det brukar som sagt de flesta vilja göra och där med det sagt också många barn.
Tips du kan göra med barnen
- Spela spel
- Laga mat tillsammans
- Bara ta det lugnt och vila
- Baka eller gör eget godis
- Anordna egen bio hemma
- Gå bada på lokala badhuset
- Skapa ett bingo med olika aktiviteter
- Vid fint väder ta en picknick grilla eller ät något gott
Loven är ju också till för att vila för barnen blir trötta av skolan och snart är det dags för skola igen och då är det också viktigt att de har fått vila ut under loven.
√ Mer Från sweetwordsbymirre
√ Plånboksvänliga höstlovsaktiviteter
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Fläskfilé med rostade rotfrukter och örtsås
En enkel och god rätt som du kan äta både till fest och vardags. Gott att variera sig och man kan byta ut rotfrukterna efter säsong och även ta kyckling istället för fläskfilé om man så önskar.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 11Ingredienser
- Potatis 500 g
- Morot 4 medelstor(t)/medelstora, 3-4 st
- Palsternacka 3 medelstor(t)/medelstora, 2-3 st
- Olivolja 2 tsk
- Fläskfilé 600 g
- Margarin flytande 80% 2 tsk
- Gräslök 2 msk, hackad
- Fraiche 5% 2 dl
- Senap 1 msk
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Skiva potatis, morötter och palsternacka. Lägg över i en ugnsfast form. Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Sätt in i ugn i ca 40 minuter.
- Putsa fläskfilén och krydda med salt och peppar. Bryn den hel runt om i margarin i en stekpanna och lägg därefter köttet på rotfrukterna när det återstår 20 minuter av rotfrukternas tillagningstid.
- Ta ut och linda in filén med folie och låt den vila en stund.
- Hacka gräslök och blanda med fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar.
- Skiva upp köttet och servera med ugnsrostade rotfrukter och örtfraiche.
Anteckning
Variera rätten genom att byta ut rotfrukterna. Testa t ex hela jordärtsskockor eller den ofta bortglömda svartroten som har en så härlig sparrissmak. Att lägga till cocktailtomater tillför en fräsch syrlighet som passar bra. Du kan också variera genom att byta ut gräslöken mot färsk timjan i såsen.
√ Receptkälla – Fläskfilé med rostade rotfrukter och örtsås
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Grillad korv med tillbehör
Grillad korv är alltid gott och man kan ha vad man vill till och det behöver inte alltid vara det klassiska. Här har vi tomatsallad och kalorisnål tzatziki till. Jag tänkte även tipsa om en variant som viktväktarna föreslår där man har romansallad som tillför lite krispighet, selleridressing och hettan från tabascokorven. Dock hade inte vi den varianten utan nedan ger jag recepten på de tillbehören vi hade som tomatsallad och tzatziki!
VÄLJ DIN FAVORUT SJÄLV
Grillad Korv
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 10Ingredienser
- Stjälkselleri 1 st
- Romansallad 4 dl, strimlad
- Dressing 25% 4 msk, krämig
- Kycklingkorv 9% 4 st
- Korvbröd 4 st
- Tabasco 1 tsk
Instruktioner
Skiva selleri tunt och blanda med strimlad romansallad och dressing. Krydda med lite peppar. Grilla korven. Grilla bröden lätt på insidan och fyll med korv och sallad. Ringla över lite sriracha.
/ Receptkälla ➜ Grillad korv
Anteckning
Grillad korv smakar ännu bättre ute i naturen, men blanda då inte ner dressingen i salladen förrän precis innan så behåller den krispigheten.
Tomatsallad
Till kan man ha en tomatsallad som också är 0 poäng på där man kan variera sig med både gula och röda tomater som ger en god syrlig smak
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 0Ingredienser
- Tomat 4 st, stora, röda
- Tomat 4 st, stora gula
- Lök 2 st, röd/röda
- Sallad 2 dl, romasallad, finstrimlad
- Basilika 2 msk, fäsk, grovhackad
- Balsamvinäger 2 msk
- Salt 2 tsk, flingsalt
Instruktioner
Skiva tomaterna tunt, finhacka löken och skölj den snabbt under rinnande kallt vatten, låt den sedan rinna av. Lägg tomaterna på en stor tallrik. Lägg salladen i mitten, strö över lök och basilika. Ringla över vinägern och smaksätt generöst med flingsalt och svartpeppar. Tips! Prova gärna olika sorters tomater i salladen, t ex vildtomater.
/ Receptkälla ➜ Tomatsallad
Tzatziki (mager)
Vi hade även tzatziki till och här är en mager och syrlig variant på viktväktarnas vis. Tänk på att krama ur gurkan mycket så att den inte blir så vattnig, jag gjorde det för lite så den vart lite för rinnig.
2 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 1Ingredienser
- Gurka 1 st
- Kvarg naturell 1% 1 dl
- Mynta 1 msk, 6-8 hackade blad
Instruktioner
Blanda samman ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Förvara i kylskåp. Tips! Byt ut gurkan till morot eller gröna ärtor.
/ Receptkälla ➜ Tzatziki mager
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
√ Kika in mer från viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept