-
En tid för eftertänksamhet
Morgonpromenad, här är min gamla låg och mellanstadie-skola 
Hej Kära Bloggvänner
Det är blandade känslor som jag lämnar Oskarshamn bakom mig för den här gången. Det är jobbigt att lämna dem i det läget som är nu, samtidigt som jag faktiskt själv har en vardag och ett liv som ska skötas. jag har i alla fall varit i kontakt med sjukvården och vi ska gå vidare därifrån vad vi kan göra. Det som är härligt med Oskarshamn som jag tar med mig är fina stunder också.
Häng med!
Kvalitetstid tillsammans
Jag och Bellis fick kvalitetstid tillsammans då BQ inte var med under lördagen med oss. Han sov över en natt tillsammans med sin kompis C i Tingsryd där de också var på trav. BQ vann pengar vilket såklart var roligt. De bodde vid en stuga vid vattnet, det såg jättehärligt ut. Jag älskade mina morgonpromenader vid kustbandet, dem saknar jag redan. För ack så mycket härligare luft och känsla det är när man är vid kuststäder. Jag älskar den luften som är på sommaren, det är alltid lite sval vind och det saknar jag verkligen här på sommaren.
På lördagskvällen efter att vi sagt godnatt till mamma och pappa (Ja de lägger sig redan klockan 20) så tog vi en promenad ner på stan och gick vid hamnen och titta runt. Härligt med sommarstäder som det alltid är mer liv och rörelse vid. Dessutom var det sen kvällssol också, så hela tiden vi var i centrum och vid hamnen fram till efter halv 10 på kvällen var det sköna vindar, och solen var framme. Så härlig och skön kväll tillsammans och man fick koppla bort problemen med mamma och pappa för en stund. Bellis tyckte också att det var mysigt att gå där med mig, så rart. Skönt sedan att gå tillbaka till hotellet och sova för att sedan vakna dagen efter till god hotellfrukost.
Nu längtar man till semestern!
Nu är vardagen i rullning igen och full skubb på jobbet. Idag har vi varit i ateljén och målat hand-blommor med barnen. Det var såklart väldigt kul och efter att de torkar har de fått klippa ut och limma dit blomblad på blommorna också. I morgon har vi avslutnings (sommar) fest med barnen. Dels för dem som slutar och börjar på ny avdelning. Samt vi har en fest för alla barnen. Vi kommer ha lekar, fruktsallad med glass. Vi har gjort ett litet paket med ett sudd och penna, samt diplom till dem som slutar. Det är också fortsatt inskolning för de nya barnen. Så nog har vi att göra om dagarna. Såklart är det roligt också, det är ju det bästa yrket att jobba i.
Jag ska dock erkänna att jag känner mig trött och extra sliten och det känns att kroppen behöver semester. Än är det några veckor kvar. Jag har dock tagit två extra semesterdagar vecka 26, för att få lite extra semester. Sedan startar hela semestern igång onsdag vecka 28, så snart är vi allt där.
MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG
√ Mer Blogginlägg från sweetwords
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Tikka masala med kikärter
Tips till matlådan
Våran familj gör mycket storkok då vi gör matlådor för kommande vecka och dagar framåt. Här kan jag verkligen tipsa om en god rätt som ni kan göra för flera dagar.
I receptet har de blomkålsris som bas. Jag använder faktiskt bulgur till istället just för att det är godare att ha i flera dagar mot vad blomkålsris är. Jag lägger dock ut originalreceptet som dem gör det.
8 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 3Ingredienser
- Lök 2 st, gula
- Vitlök 4 klyftor
- Ingefära 1 msk, finhackad
- Chilipeppar 1 st, röd
- Rapsolja ½ msk
- Garam masala, utan socker 1½ msk
- Spiskummin 2 tsk
- Paprikapulver 1 tsk
- Tomatpuré 2 msk
- Kikärter, konserv 3 förp, avrunnen
- Krossade tomater 3 förp
- Kokosmjölk, lätt 4 dl
- Lime 1 st
- Blomkål 2 medelstora
- Koriander 1 knippe
Gör Så Här
- Hacka lök och finhacka vitlök, ingefära och chili.
- Värm olja i en gryta och fräs löken tills den mjuknat, ca 10 minuter. Blanda ner vitlök, ingefära, chili, kryddor och tomatpuré och låt steka med, under omrörning, 1-2 minuter.
- Tillsätt sköljda och avrunna kikärter, krossade tomater och kokosmjölk. Koka upp och låt sjuda ca 20 minuter.
- Smaka av med pressad lime och lite salt.
- Dela blomkål i mindre bitar och kör i matberedare tills den är finfördelad. Lägg i en skål och mikra på full effekt 5-6 minuter.
- Fördela blomkålsriset och tikka masalan i djupa tallrikar. Toppa med koriander.
Anteckning
Blomkålsriset går att frysa, men är helt klart godare att göra samma dag det ska ätas, så ska du inte äta alla portioner på samma gång, mixa bara 1 blomkål. Och vem vet, kanske vill du servera något annat till nästa gång? Tikka masalan håller sig utan problem 3 månader i frysen och är god att värma upp i en gryta på spisen.
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Fotobomb Oskarshamn idag
MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG
√ Mer Blogginlägg från sweetwords
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Äntligen Oskarshamn igen
Hej Kära Bloggvänner
Nu har vi äntligen kommit ner till Oskarshamn igen och hälsar på min mamma och pappa. Det är för länge sedan som vi var och hälsa på och visst det är mycket känslor. Min mamma lider ju av någon demens som hon tampas med. Minnet sviktar på olika vis, det är väldigt mycket frågor om samma sak gång på gång. Samt det är mycket att göra ser man då man kommer hem dit, vilket såklart är sorgligt att se. Jag är hemma nu fredag till söndag så jag hinner det jag hinner. Jag gör det jag kan och klarar av för nacken. Idag har jag klippt henne så hon ser piggare ut. Hon hade för långt hår och stripigt hår. Jag vill att dem ska ha hemtjänst men det vill hon VERKLIGEN inte. Det spelar faktiskt ingen roll vad jag säger, det är prompt nej. Pappa gör ju så gott han kan, men han är gammal och har inte orken. Mamma har också gått ner massor i vikt och det oroar mig. Jag tror att hon glömmer att äta och det måste hon få hjälp med så allt sköts som det ska.
Hamnen ger en alltid energi
Såklart har vi det trevligt också, det är jätte fint att träffa dem. Samt mina älsklingar och jag var ner till hamnen och hade det mysigt på kvällen idag och njöt av kusten. Det regnar och är sol om vartannat. Konstigt nog har vi sluppit undan att få regn på oss idag. Vi hade bokat in oss på hotell då vi är här. Jag vet att mamma och pappa har inte orken att vi också bor där. Inte jag heller faktiskt, jag har ju min utmattning att tampas med, samt att deras sängar är för hårda så jag hade inte legat bra i dem. De är ju såklart superglada att vi är hem och hälsar på, det är inte det. Det är omständigheterna i deras mående som gör att dem inte orkar det.
Vi ska se till att det är en härlig vistelse när vi är här och nu hopas vi att det är sköna sängar att sova i på hotellet. I morgon är det en härlig hotellfrukost att njuta av, det ser vi fram emot. Vi kommer gå ner en sväng på stan och jag tänkte ta mig ut på en rask powerwalk också längst kustbandet och mina gamla hemtrakter som jag bodde i då jag var yngre, det kommer vara härligt.
MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG
√ Mer Blogginlägg från sweetwords
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept