Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 24 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.

  • Viktväktarna

    Gratinerad kyckling med ost- och örttäcke

    augusti 10, 2024 / 13 Comments

    God middag

    Ett vinnande recept på middag som smakade både gott och var enkel och snabba att göra. Grönsaksmixen till var mycket god och den hade man kunnat mumsa till vilket recept som helst så den ska jag göra flera gånger.

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 9

    Receptkälla Gratinerad kyckling med ost- och örttäcke

    Ingredienser

    • Kycklingbröstfilé 600 g
    • Skinka 100 g, rökt i tunna skivor
    • Cottage cheese, naturell 4% 250 g
    • Oregano 1 kruka
    • Vitlök 1 klyfta
    • Ost riven 17% 2 dl
    • Svartpeppar 1 krm
    • Ris, okokt 2 dl (fullkorn)
    • Olivolja 1 tsk
    • Cocktailtomater 250 g
    • Lök 1 st, röd/röda
    • Olivolja 1 tsk
    • Basilika 1 kruka
    • Sparris 1 knippe

    Gör Så Här

    Sätt ugnen på 175°. Lägg kycklingfiléer i en ugnsfast form. Täck med skinkskivor som kan ligga lite omlott. Smaksätt cottage cheese med hackad oregano och pressad vitlök. Blanda i riven ost och krydda med nymalen peppar.

    Bre ut blandningen över kycklingen och gratinera i ugn ca 30 minuter eller tills kycklingen är genomstekt. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skär tomater i bitar och finhacka löken. Blanda med olivolja och vänd ner hackad basilika.

    Skär bort den nedersta biten på sparrisen. Hetta upp olja och stek sparris ca 5 minuter. Salta lätt.

    Servera kycklingen med ris, tomatsallad och sparris.

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

    √ Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    5
    Lämna en kommentar
  • Bellis,  Mirres Foto,  Mirres Outfit

    Bada med kläderna på!

    augusti 8, 2024 / 15 Comments

    Trevlig Torsdag Kära Bloggvänner

    Vi har trevliga dagar här tösen och jag och de går i rasande fart. Jag älskar att vara med henne men ångest över att det är start för jobb på måndag ger mig väldigt olika känslor just nu. Mest jobbiga känslor om jag ska tala i klarspråk. Jag tänker på låten ➜ Porslin med Miss Li när jag tänker på måndag och det är igång. Har ni inte lyssnat på den tycker jag verkligen att ni ska göra det, den är så talande.

    När man spontant vill ner i plurret!

    Efter att tösen pratat med två av sina kompisar på telefonen sa jag att nu är det mobilfritt och att vi skulle ta en promenad och gå bada jag och hon. Det var hon inte särskillt sugen på, men hakade väl på med lite tunga steg. Vi gick ner till Holmen och solen sken just där och då. Jag sa att vi i alla fall kunde doppa fötterna i vattnet och vara i så en stund. Hon ångrade sig då att hon inte tog med sin sin baddräkt för det var jätteskönt där och då. Hon ville jag skulle slira hem och hämta den, men det ansåg jag att hon fick gå hem och hämta i så fall. Det slutade i stället tillslut att jag sa JA till att hon fick bada i klänningen. Det lös verkligen om henne och det var extra roligt.

    Att gå hem i blöt klänningen gjorde henne inte något heller hon vara bara glad och söt. Härligt där vändes det dåliga humöret och mobilen fick vara hemma och vila eller ja tvärtom kanske, hon fick vila ifrån den.

    MISSA INTE ANDRA LÄNKTIPS

    Mer från ➜  sweetwordsbymirre 

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    5
    Lämna en kommentar
  • Bella,  Bellis,  Mirre,  Mirres Foto

    Stack som en nål i foten!

    augusti 6, 2024 / 18 Comments

    Trevlig Tisdag Kära Bloggvänner

    Det fortsätter att ramla på här och idag är det tisdag och halvmulet väder som varierar sig här hos oss. Vi har varit iväg på en promenad där vi stanna och lekte vid stadslekparken en bra stund, sedan så fick tösen svalka sig med en mjukglass. Jag har försökt få lite gjort här hemma också och vikt in all rentvätt och plockat undan allt som ligger och stör i ögat exempelvis kläder och annat som man slarvat med och inte plockat in. Emellanåt är man nitisk och har så städat och undanplockat och emellanåt är man lite mer avslappnad och inte städar undan allt lika fort. Nu var det så att det var lite som låg här och där, och det kan vara skönt att man kan ha så också emellanåt.

    Har aldrig hänt mig innan

    Jag har även fått iväg lämnat nya gardinerna som ska sys upp av Bellis förra syslöjdsfröken faktiskt. Hon har gått i pension och jag chansa och fråga om hon kunde tänka sig. Även en klänning ska hon fixa som sprunnet ska minskas lite på. Det är endast 1 dm från troskanten sedan resten öppet och det är lite för mycket. När man går lite fortare så syns i stort sett trosan, det är väl kanske 5 cm i från att det inte gör det. Det känner jag mig för gamal för att gå så, möjligen utomlands och på ett strandparty, men inte annars. Ja nåväl, idag när jag gick och fejade lite så stack det till i foten som om jag klivit rakt över en nål. Det gjorde rent ut sagt svinont och jag tänkte vad har jag nu trampat på?!

    Kan det ens vara möjligt?!

    Första tanken tänker man ju glas eller nål, för så pass ont gjorde det. Jag kollade efter och ni kan aldrig ana. Det var ett svart hårdare hundhår som hade gått igenom huden på undersidan av foten. Varje steg jag tog ömmade ordentligt. Hårstråt hade också gått in en ordentlig bit in i huden på baksidan av foten. Detta har aldrig hänt mig tidigare som har varit med hundar sedan jag var liten. Jag har hört andra som fått det och de har sagt att det gjort superont. Det gjorde också ordentligt ont när jag drog ur hårstråt. Det var precis som om det hade varit en nål eller något annat vasst.

    Nu ska jag om en stund ut och gå en långpromenad tillsammans med Bella och min kollega och vän Martina.

    MISSA INTE ANDRA LÄNKTIPS

    Mer från ➜  sweetwordsbymirre 

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    5
    Lämna en kommentar