Kyckling tikka masala – Viktväktarna
Tikka Masala är verkligen jättegott och man kan göra den på så många olika vis. Här är ett recept från viktväktarna där man gör den tillsammans med kyckling.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Ingredienser
- Ris, okokt 2 dl, basmati
- Lök 1 st, gul
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Morot 3 medelstora
- Paprika 2 st
- Olivolja 1 msk
- Vitlök 2 klyftor
- Ingefära 1 msk, färskriven
- Tomatpuré 1 msk
- Krossade tomater 1 förp
- Tikka masala, utan socker 2 tsk, tikka masala
- Koriander 1 tsk
- Gurkmeja ½ tsk
- Chilipeppar ½ st, röd/röda
- Matlagningsyoghurt 8% 1 dl
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1 dl
- Sallad 70 g
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och finhacka lök, skär kyckling, morot och paprika i bitar. Hetta upp olja i en gryta och bryn lök, pressad vitlök och kyckling. Lägg ner morötter och paprika i grytan och tillsätt ingefära, tomatpuré, krossade tomater, tikka masala, koriander och gurkmeja. Finhacka chili och blanda ner. Låt puttra ett par minuter så att kycklingen blir kokt.
- Blanda ner yoghurt och matlagningsbas och låt koka upp. Krydda med salt och peppar.
- Servera kycklingen med ris och sallad.
- Tips! Vill du ha en jämn sås så ta upp kyckling och grönsaker och mixa såsen jämn. Lägg sen tillbaka kyckling och grönsaker och koka upp igen.
Anteckning
Visste du att rätten Chicken tikka masala tros komma från Storbritannien och alltså inte Indien. Den ska inte förväxlas med Chicken tikka som faktiskt kommer från Indien och är kryddiga kycklingspett och inte en gryta.
√ Receptkälla Kyckling tikka masala
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Lasagne med morot och cottage cheese
Den här lasagnen slår många andra.. Enkel vegetarisk lasagne som hela familjen kommer att gilla, du saknar inte köttfärsen faktiskt. Mycket, mycket god
4 portioner – 8 Points / Per Portion
Ingredienser
Lök 2 st, gula
Morot 500 g
Margarin flytande 80% 2 tsk
Krossade tomater 1 förp
Grönsaksbuljongtärning 1 st
Lasagneplattor, färska 200 g
Cottage cheese, naturell 1,5% 500 g
Spenat, färsk 150 g
Ost riven 17% 1 dl
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka lök. Skala och riv morötter. Blanda krossade tomater, lök, morot, buljongtärning, salt och peppar i en kastrull och låt puttra ca 10 minuter. Spä ev. med lite vatten. Varva tomatsås, lasagneplattor, cottage cheese och spenat i en ugnsform. Börja och avsluta med tomatsås. Strö över osten och sätt in i ugnen ca 30 minuter.
T I P S : Ta ut lasagnen efter halva tiden och ta två grytlappar i vardera hand och häll ut vätskan som samlas i botten på formen. Det blir lätt så då man gör vegetariska rätter att det bildas extra vätska, grönsaker och morötterna suger ur sig vätska. Jag tömde ur den så och man får ju göra det med försiktig finess så inte hela lasagnen åker ut i slasken. Tippa formen lite så fungerar det.
Receptkälla ➜ ViktVäktarnas vegetariska lasagne ➜ Lasagne med morot och cottage cheese
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut dera
Klassisk köttfärssås
Den traditionella köttfärssåsen är ju det bästa och det ska också vara enkelt för man har inte alltid tid att stå och göra storkok. Detta blir det fler matlådor av och flesta barn gillar ju spaghetti och köttfärssås. Här vill viktväktarna att man ska ha worcestershiresås och rivna morötter i som en extra touch. Jag hade missat att köpa hem morötter och i min köttfärssås ersatte jag rivna moroten mot tärnad paprika istället.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 12
Ingredienser
Lök 1 medelstor
Vitlök 1 klyfta
Morot 1 medelstor
Rapsolja 1 tsk
Nötfärs 5-10% 400 g
Tomatpuré 2 msk
Worcestershiresås 1 msk
Lagerblad 2 st
Oregano 1 msk, torkad
Basilika 1 msk, torkad
Tomater, krossade 2 förp
Pasta okokt (typ spaghetti) 200 g, gärna fullkorn
Instruktioner
Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morot grovt. Hetta upp en panna med olja och bryn färs och grönsaker. Blanda ner tomatpuré, worcestershiresås, kryddor och socker och låt fräsa med 1 min. Tillsätt krossade tomater och låt det puttra utan lock ca 15-20 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen. Servera till köttfärssåsen.
/ Receptkälla ➜ Spaghetti och köttfärssås i enlighet med ➜ ViktväktarnaMin gamla blogg kommer jag lösenskydda på sikt men har den öppen tills övergången!
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Svamp- och spenatlasagne
Jag föredrar att göra storkok så man får fler matlådor och den bästa rätten då är ju Lasagne. Det finns hur många varianter som helst att välja på och viktväktarna har också flera varianter. Här är en lakto-ovo-vegetarisk lasagne.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 10Svamp- och spenatlasagne
Ingredienser
- Svamp 450 g, blandad svamp
- Schalottenlök 1 st
- Vitlök2 klyfta(or)
- Olivolja 1 msk
- Tomatpuré 1 msk
- Spenat, färsk 70 g
- Tomater, hela konserverade 1 förp, körsbärstomater
- Grönsaksbuljongtärning 1 st
- Oliver i saltlag 10 stor(t)/stora, svarta
- Pasta färsk okokt 200 g, lasagneplattor
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
- Matlagningsvin, vitt 1 dl
- Majsstärkelse (redning) 1 msk
- Parmesanost 50 g
- Sallad 70 g
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Skiva svamp, skala och hacka lök och vitlök. Fräs det mjukt i olja. Blanda i tomatpuré och låt den fräsa med en stund.
- Tillsätt spenat och låt den krympa ihop. Häll på konserverade tomater, lägg i buljongtärning och halverade oliver, krydda med salt och peppar. Låt det koka ihop ca 10 min.
- Blanda matlagningsbas och matlagningsvin i en kastrull. Vispa ner redning och låt koka ca 2 minuter. Blanda ner hälften av den rivna osten. Smaka av med salt och peppar.
- Varva ostsås, tomatsås och lasagneplattor i en ugnsform, börja och avsluta med ostsås. Toppa med resten av den rivna osten och tillaga i ugn ca 20 minuter. Servera med sallad.
√ Recepkälla Svamp- och spenatlasagne
√ Fler recept från Sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Skinklasagne – Viktväktarna
Den här skinklasagnen gjorde BQ för ett tag sedan och den var så god och gott att göra en grönsaksröra tillsammans med krossade tomater som en extra god touch tillsammans med lasange-plattor varvat. Det blev en ny favorit här hemma och den går även hem i hela familjen
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Ingredienser
- Aubergine 1 medelstor
- Zucchini (squash) 1 st
- Lök 2 st, gula
- Paprika 2 st
- Olivolja 2 tsk
- Tomater, krossade 1 förp
- Tomatpuré 3 msk
- Vatten 1½ dl
- Grönsaksbuljongtärning 1 st
- Oregano 1 tsk
- Örtkryddor 3 msk
- Skinka 200 g, rökt
- Lasagneplattor, torkade 8 st
- Tomat 4 st
- Ost riven 17% 2 dl
- Salt 1 tsk
- Peppar 1 krm
Instruktioner
Skär grönsakerna i mindre bitar och hacka löken grovt. Fräs alltsammans i olja. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten, buljongtärning och låt det puttra samman till en röra. Smaka av med kryddor. Skiva skinkan. Varva grönsaksröra, lasagneplattor och skinka. Avsluta med grönsaksröra, skivade tomater och riven ost. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter. Garnera med örtkryddor, t ex rosmarin.
√ Receptkälla Skinklasagne via Viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept