Viktväktarna

Skinklasagne – Viktväktarna

Den här skinklasagnen gjorde BQ för ett tag sedan och den var så god och gott att göra en grönsaksröra tillsammans med krossade tomater som en extra god touch tillsammans med lasange-plattor varvat. Det blev en ny favorit här hemma och den går även hem i hela familjen

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7

Ingredienser

  • Aubergine 1 medelstor
  • Zucchini (squash) 1 st
  • Lök 2 st, gula
  • Paprika 2 st
  • Olivolja 2 tsk
  • Tomater, krossade 1 förp
  • Tomatpuré 3 msk
  • Vatten 1½ dl
  • Grönsaksbuljongtärning 1 st
  • Oregano 1 tsk
  • Örtkryddor 3 msk
  • Skinka 200 g, rökt
  • Lasagneplattor, torkade 8 st
  • Tomat 4 st
  • Ost riven 17% 2 dl
  • Salt 1 tsk
  • Peppar 1 krm

Instruktioner

Skär grönsakerna i mindre bitar och hacka löken grovt. Fräs alltsammans i olja. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten, buljongtärning och låt det puttra samman till en röra. Smaka av med kryddor. Skiva skinkan. Varva grönsaksröra, lasagneplattor och skinka. Avsluta med grönsaksröra, skivade tomater och riven ost. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter. Garnera med örtkryddor, t ex rosmarin.

 Receptkälla Skinklasagne via Viktväktarna

√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se

6

Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 23 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.

3 Comments

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *