• Viktväktarna

    Smarta Snickers Viktväktarna

    En god liten pralin

    Egna Snickers är alltid gott och här har viktväktarna tagit fram sitt recept. När jag gör brukar jag mixa ihop allt och sedan klicka i det i knäckformar och ha choklad ovanpå. Enligt receptet gör man annorlunda.

    Testa er fram och njut av snickerspraliner

    16 portioner = Hela receptet
    Points = per bit4

    Ingredienser

    • Dadlar, torkade 120 g
    • Jordnötssmör, utan socker 2 msk
    • Salt ¼ tsk
    • Vaniljpulver ¼ krm
    • Havremjöl 1½ dl
    • Jordnötter, salta ½ dl
    • Choklad mörk 120 g

    Gör Så Här

    1. Lägg dadlar i kokande vatten 10 minuter.
    2. Häll av vattnet och lägg i en mixer tillsammans med jordnötssmör, salt och vaniljpulver. Tillsätt 1 msk vatten och kör till en slät puré. Spä ev. med lite mer vatten tills den får en krämig, men inte rinnig, konsistens.
    3. Låt ¼ av purén vara kvar i mixern och blanda ner havremjöl. Kör till en fast deg. Pressa ut i en form (10×15 cm) med bakplåtspapper. Bre över resterande dadelsmet.
    4. Hacka jordnötter grovt och lägg på smeten. Ställ in i frysen ca 1 timme tills den är fast.
    5. Ta ut och dela i 16 bitar.
    6. Smält choklad och doppa dadel- och jordnötsbitarna på alla sidor. Toppa med flingsalt och låt chokladen stelna i kylen ca 10 minuter.

    / Receptkälla – Smarta Snickers

    Anteckning

    Vill du spara tid kan du lägga dadlarna i vatten i en skål med plastfolie och mikra på full effekt drygt 1 minut. Håller i kylen upp till 10 dagar men funkar också fint att frysa in.

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

     Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    5
  • Viktväktarna

    Ska du på kräftskiva? – Västerbottenpaj

    Nu stundar kräftskivor och kommande höst

    Jag äter inte skaldjur. Tycker inte om det och får även klåda i svaljet. Kräftor är också något som jag verkligen inte klarar av. Jag har svårt för sugandet, knakandet, sättet man äter dem på dem på och den röda färgen på kräftorna. Jag har också svårt för att se hela kräftor ligga där och man äter på dem. Jag är nog ganska extrem, men jag mår illa av just det. Jag har för den delen varit på fler kräftskivor och för mig förknippar jag därför kräftskivor med goda pajer. Här tänkte jag tipsa er om västerbottenpaj som verkligen är en höstpaj och utmärkt val på en kräftskiva.

    Gott till kräftskivan

    Västerbottenpaj är ju något man förknippar med hösten och kräftskivor. Det brukar jag ta på kräftskivor eftersom jag inte gillar kräftor alls. Här har ni ett smarrigt recept på västerbottenpaj med Viktväktarna.

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion9

    Fler recept på västerbottenpaj från Viktväktarna

    Ingredienser

    • Rapsolja 1 msk
    • Filodeg 125 g
    • Äggula 6 st
    • Mjölk 0,5% 3 dl
    • Ost riven 31% 100 g, västerbottenost
    • Timjan 3 msk, hackad färsk

    Gör Så Här

    Sätt ugnen på 200°. Pensla en pajform med olja och klä in den med filodegsark, pensla med lite olja mellan varje ark. Ställ in i ugnen ca 10 minuter. Vispa ihop äggulor och mjölk. Blanda ner ost, timjan, salt och lite peppar och ställ in i ugnen ca 25 minuter tills den stannat.

    Servera med en mindre klick lätt creme fraiche eller mindre klick smetana (Då blir det något mer poäng)

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

     Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    5
  • Viktväktarna

    Kryddig Kycklinggryta – Viktväktarna

    Middagstips

    Här är en jättegod kycklingrätt till middagen tillsammans med fullkornsris. Det var verkligen supergott och känns som man kan äta den även måndag som lördag. Många goda smaker och vill man ha sting i tillsätter med exempelvis även cayennepeppar. Vill man ha mildare smaker smaksätter man med örtkryddor. Tycker att det är valfritt och när vill du äta den?!

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     7

    Ingredienser

    • Basmatiris okokt (100% fullkorn) 2 dl
    • Kycklingbröstfilé 600 g
    • Rapsolja 2 tsk
    • Vitlök 2 klyfta(or)
    • Tomatpuré 1 msk
    • Tikka masala kryddor, utan socker 1 tsk
    • Ingefära 1 tsk, malen
    • Gurkmeja 1 tsk
    • Chilipulver ½ tsk
    • Vatten 1 dl
    • Fraiche 5% 2 dl
    • Bladpersilja 1 knippe

    Gör Så Här

    Koka ris enligt anvisning på förpackning. Strimla kyckling. Värm olja i en panna och stek den. Blanda ner pressad vitlök, tomatpuré, kryddor, vatten och fraiche. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt. Toppa med hackad persilja och servera med ris.

    / Receptkälla Kryddig kycklinggryta

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

     Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    4
  • Viktväktarna

    Tacogratäng med viktväktarna

    Helgmiddag

    Visst är väl tacos den unika fredagsmiddgen. Tacos i alla möjliga former och på många olika vis. Det traditionella sättet med tacobröd eller tacopaj? Här delar jag med mig av Viktväktarnas prägel på tacogratäng / Vad föredrar ni och ska ni äta tacos ikväll?

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
    15

    Ingredienser

    • Nötfärs 10% 500 g
    • Margarin flytande 80% 1 tsk
    • Salt 1 tsk
    • Chilipulver 1½ tsk
    • Spiskummin 1 tsk
    • Paprikapulver 2 tsk
    • Oregano 2 tsk
    • Purjolök ½ st
    • Margarin flytande 80% 1 tsk
    • Paprika 2 st
    • Fraiche 5% 2 dl
    • Ost riven 17% 1 dl
    • Tacosås (salsa) 230 g, medium/stark
    • Färskost 11% 200 g
    • Sallad 2 dl
    • Tomat 2 st
    • Lök 1 st, röd

    Gör Så Här

    Sätt ugnen på 225°.Stek färs i margarin och krydda med salt, chilipulver, spiskummin, paprikapulver och oregano. Lägg färsen i en ugnsform. Strimla purjolök och stek mjuk i margarin. Lägg den ovanpå färsen tillsammans med 1 hackad paprika. Blanda fraiche med riven ost, salsa och färskost. Slå blandningen över färsen och bred ut. Ställ in i ugnen 20 minuter.

    Servera med sallad och grönsaker.

    / Reeceptkälla ➜ Tacogratäng Viktväktarna

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

     Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    4
  • Viktväktarna

    Gratinerad kyckling med ost- och örttäcke

    God middag

    Ett vinnande recept på middag som smakade både gott och var enkel och snabba att göra. Grönsaksmixen till var mycket god och den hade man kunnat mumsa till vilket recept som helst så den ska jag göra flera gånger.

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 9

    Receptkälla Gratinerad kyckling med ost- och örttäcke

    Ingredienser

    • Kycklingbröstfilé 600 g
    • Skinka 100 g, rökt i tunna skivor
    • Cottage cheese, naturell 4% 250 g
    • Oregano 1 kruka
    • Vitlök 1 klyfta
    • Ost riven 17% 2 dl
    • Svartpeppar 1 krm
    • Ris, okokt 2 dl (fullkorn)
    • Olivolja 1 tsk
    • Cocktailtomater 250 g
    • Lök 1 st, röd/röda
    • Olivolja 1 tsk
    • Basilika 1 kruka
    • Sparris 1 knippe

    Gör Så Här

    Sätt ugnen på 175°. Lägg kycklingfiléer i en ugnsfast form. Täck med skinkskivor som kan ligga lite omlott. Smaksätt cottage cheese med hackad oregano och pressad vitlök. Blanda i riven ost och krydda med nymalen peppar.

    Bre ut blandningen över kycklingen och gratinera i ugn ca 30 minuter eller tills kycklingen är genomstekt. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skär tomater i bitar och finhacka löken. Blanda med olivolja och vänd ner hackad basilika.

    Skär bort den nedersta biten på sparrisen. Hetta upp olja och stek sparris ca 5 minuter. Salta lätt.

    Servera kycklingen med ris, tomatsallad och sparris.

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

     Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    5