-
Bön och majsburgare
Här har ni ett recept på goda bön och majsburgare från Viktväktarna. Det är jättegott och även våran tös gillar dem. Man kan ha vad man vill till dem. Vi bytte bort hamburgerbrödet och tog klyftpotatis till istället. Receptet är med hamburgerbröd och här nedan får ni det av mig
SMAKLIG STUND
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Ingredienser
- Lök 1 st, gul
- Vitlök 1 klyfta
- Tomatpuré 1 msk
- Sambal oelek 1 tsk
- Svarta bönor, konserv 1 burk, avrunnen à 400 g
- Morot 2 medelstora
- Majs 1 dl
- Potatismjöl 2 msk
- Ströbröd (skorpmjöl) 2 msk
- Ägg 2 st
- Rapsolja 2 tsk
- Hamburgerbröd 4 normalstora
- Tomat 2 st
- Sallad 70 g
- Lök 1 st, röd/röda
- BBQ-sås 2 msk
Instruktioner
- Skala och hacka lök och lägg i en bunke. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré och sambal. Tillsätt svarta bönor och mosa grovt med händerna. Riv morötter fint och blanda ner i bönröran. Salta och peppra. Tillsätt majs, potatismjöl, ströbröd och ägg och blanda ihop till en smet.
- Forma till biffar och stek i olja i non-stickpanna tills de har ordentlig stekyta. Var försiktig när du vänder dem så att de inte går sönder.
- Servera i hamburgerbröd med sallad, tomat, lök och BBQ-sås.
√ Receptkälla Bönburgare med majs – rätt genom viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Köttgryta med sting – Viktväktarna
Här har ni en mycket god köttgryta med lite sting i. Väldigt god tillsammans med rött vin och det tillsammans med syrligheten från cocktailtomater, och hettan från chili – Värt att testa och så gott nu på hösten.
SMAKLIG MÅLTID
4 portioner = Hela receptet – Points = per portion: 12
Ingredienser
- Vatten 2 dl
- Grönsaksbuljongtärning 1 st
- Lök 1 st, gul
- Paprika 1 st, röd
- Vitlök 1 klyfta
- Morot 2 st
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
- Matlagningsvin, rött 1 dl
- Tomatpuré 2 msk
- Cocktailtomater 125 g
- Cayennepeppar 1 krm
- Chili flakes ½ tsk
- Nötfärs 10% 400 g
- Ris, okokt 2 dl
Instruktioner
Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg ner hackad lök, paprika delad i bitar, pressad vitlök och grovrivna morötter. Låt koka, och häll sedan ner matlagningsbas, matlagningsvin, tomatpuré och hela cocktailtomater. Smaka av med salt, svartpeppar, cayennepeppar och chili flakes och låt allt koka tills grönsakerna mjuknat. ”Smula” ner köttfärsen och koka tills köttet är klart. Smaka av igen. Koka ris enligt anvisning på förpackningen och servera till.
√ Receptkälla Köttgryta Viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Kyckling tikka masala – Viktväktarna
Tikka Masala är verkligen jättegott och man kan göra den på så många olika vis. Här är ett recept från viktväktarna där man gör den tillsammans med kyckling.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Ingredienser
- Ris, okokt 2 dl, basmati
- Lök 1 st, gul
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Morot 3 medelstora
- Paprika 2 st
- Olivolja 1 msk
- Vitlök 2 klyftor
- Ingefära 1 msk, färskriven
- Tomatpuré 1 msk
- Krossade tomater 1 förp
- Tikka masala, utan socker 2 tsk, tikka masala
- Koriander 1 tsk
- Gurkmeja ½ tsk
- Chilipeppar ½ st, röd/röda
- Matlagningsyoghurt 8% 1 dl
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1 dl
- Sallad 70 g
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och finhacka lök, skär kyckling, morot och paprika i bitar. Hetta upp olja i en gryta och bryn lök, pressad vitlök och kyckling. Lägg ner morötter och paprika i grytan och tillsätt ingefära, tomatpuré, krossade tomater, tikka masala, koriander och gurkmeja. Finhacka chili och blanda ner. Låt puttra ett par minuter så att kycklingen blir kokt.
- Blanda ner yoghurt och matlagningsbas och låt koka upp. Krydda med salt och peppar.
- Servera kycklingen med ris och sallad.
- Tips! Vill du ha en jämn sås så ta upp kyckling och grönsaker och mixa såsen jämn. Lägg sen tillbaka kyckling och grönsaker och koka upp igen.
Anteckning
Visste du att rätten Chicken tikka masala tros komma från Storbritannien och alltså inte Indien. Den ska inte förväxlas med Chicken tikka som faktiskt kommer från Indien och är kryddiga kycklingspett och inte en gryta.
√ Receptkälla Kyckling tikka masala
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Svamp- och spenatlasagne
Jag föredrar att göra storkok så man får fler matlådor och den bästa rätten då är ju Lasagne. Det finns hur många varianter som helst att välja på och viktväktarna har också flera varianter. Här är en lakto-ovo-vegetarisk lasagne.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 10Svamp- och spenatlasagne
Ingredienser
- Svamp 450 g, blandad svamp
- Schalottenlök 1 st
- Vitlök2 klyfta(or)
- Olivolja 1 msk
- Tomatpuré 1 msk
- Spenat, färsk 70 g
- Tomater, hela konserverade 1 förp, körsbärstomater
- Grönsaksbuljongtärning 1 st
- Oliver i saltlag 10 stor(t)/stora, svarta
- Pasta färsk okokt 200 g, lasagneplattor
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
- Matlagningsvin, vitt 1 dl
- Majsstärkelse (redning) 1 msk
- Parmesanost 50 g
- Sallad 70 g
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Skiva svamp, skala och hacka lök och vitlök. Fräs det mjukt i olja. Blanda i tomatpuré och låt den fräsa med en stund.
- Tillsätt spenat och låt den krympa ihop. Häll på konserverade tomater, lägg i buljongtärning och halverade oliver, krydda med salt och peppar. Låt det koka ihop ca 10 min.
- Blanda matlagningsbas och matlagningsvin i en kastrull. Vispa ner redning och låt koka ca 2 minuter. Blanda ner hälften av den rivna osten. Smaka av med salt och peppar.
- Varva ostsås, tomatsås och lasagneplattor i en ugnsform, börja och avsluta med ostsås. Toppa med resten av den rivna osten och tillaga i ugn ca 20 minuter. Servera med sallad.
√ Recepkälla Svamp- och spenatlasagne
√ Fler recept från Sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Skinklasagne – Viktväktarna
Den här skinklasagnen gjorde BQ för ett tag sedan och den var så god och gott att göra en grönsaksröra tillsammans med krossade tomater som en extra god touch tillsammans med lasange-plattor varvat. Det blev en ny favorit här hemma och den går även hem i hela familjen
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Ingredienser
- Aubergine 1 medelstor
- Zucchini (squash) 1 st
- Lök 2 st, gula
- Paprika 2 st
- Olivolja 2 tsk
- Tomater, krossade 1 förp
- Tomatpuré 3 msk
- Vatten 1½ dl
- Grönsaksbuljongtärning 1 st
- Oregano 1 tsk
- Örtkryddor 3 msk
- Skinka 200 g, rökt
- Lasagneplattor, torkade 8 st
- Tomat 4 st
- Ost riven 17% 2 dl
- Salt 1 tsk
- Peppar 1 krm
Instruktioner
Skär grönsakerna i mindre bitar och hacka löken grovt. Fräs alltsammans i olja. Krydda med salt och peppar. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten, buljongtärning och låt det puttra samman till en röra. Smaka av med kryddor. Skiva skinkan. Varva grönsaksröra, lasagneplattor och skinka. Avsluta med grönsaksröra, skivade tomater och riven ost. Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter. Garnera med örtkryddor, t ex rosmarin.
√ Receptkälla Skinklasagne via Viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept