-
Marknad och Stenfruktsallergi
Hej Kära Bloggvänner
Nu är det sista helgen i maj och i fredags fick jag vabba med tösen och kontakta vårdcentralen. Sent på kvällen i torsdags så börja Bellis klaga på klåda och hetta på händer och fötter. Först såg det mest ut som skavsår på hennes hälar. Efter ett tag senare då klockan var efter 22 på kvällen så var hon typ gråtfärdig och sa mamma det kliar något hemskt. Jag tittade då igen och då hade det blossat upp flera blaffiga märken och fläckar på hennes fötter och händer. Det syntes hur det verkligen klia. Det såg ut som om hon ställt sig bland brännässlor.
Vad nu då?!
Stenfrukt och korsallegi
Jag ringde 1177, men där var det 1 timmas väntetid så jag tog appen doktor24 och kontaktade vården där. Det tog lång tid det också, samt att det fippla måste jag säga innan vi väl kom i kontakt med en doktor. Det går ju inte göra så mycket där och då på kvällen, men vi skulle ge henne en antihistamintablett sedan kontakta vårdcentralen på morgonen dagen efter. Så blev det också för över natten hade det blommat upp mer och hon var lite lätt svullen om fötterna.
Det konstaterades som de i alla fall tror är att hon drabbats av ➜ korsallergi och det också för hon varit ordentligt sjuk i någon smitta med hög feber. Hon har känslig hud och hon har pollenallergi. Det har ju även varit sämre aptit så hon har ätit mer frukter än hon kanske brukar. Då kan man drabbas av något som de inom vården kallar ”hinken är full”
Vad betyder allt det här då?
Stenfruktsallergi brukar ofta uppdaga sig när man också har symptom av något mer och annat. Det är det som de då menar att den samlade hinken är full. I Bellis fall är det pollenallergi och kraftig förkylning med hög feber. Bellis har ätit mer äpple och päron än hon brukar och de tillhör stenfrukter. Själva ➜ Korsallergi är också väldigt vanligt att drabbas av då björkpollen är som mest igång och man då även drabbats av något mer som kroppen känner av och vill ge allergiskt utslag på. Vanligare att få en korsallergi om kroppen känner av olika allergier som exempelvis björk och gräspollen. Eller om kroppen i kombination med detta är mer nersatt än vanligt.
Bellis har nu fått salva och medicin för det här som hon ska äta och ta minst i 14 dagar och så länge hon känner av detta. Samt att vi ska inte ge av det som de kallar ”stenfrukter” just nu, ni kan se nedan.
Symtom vid korsallergi
- Det är vanligt att det kliar i mun och hals
- Läppar och tunga svullnar vid viss föda.
- Besvär med att ögon och näsa kliar och rinner.
- Illamående, kräkningar
- Nässelutslag kan förekomma
Detta kan man tänka på att inte äta mycket av vid olika pollenintervaller
Björkpollen Äpplen, päron, nötter (valnötter, hasselnötter, paranötter, muskotnöt), mandel, jordnötter, rå morot och potatis, jordgubbar, stenfrukter (plommon, körsbär, bigarråer, aprikos, persika, nektarin), kiwi, sojaböna, curry och selleri Gräs Jordnötter, kiwi, melon, rågmjöl, vetemjöl, havre, råg, majs, ris, sojabönor, ärtor, tomat, lök Gråbo Selleri, morot, fänkål, persilja, koriander, senap Vårmarknad i grannkommun
Nu när Bellis får medicin och salvan så kliar det inte så mycket längre fram tills att medicinen går ur kroppen igen. Vi ger den klockan 20 på kvällen och runt 17, 18 tiden så märker man att det börjar sakta klia lite mer igen. Vi har fasat ut den lite så att hon kommer att ta den runt 18:30 på kvällen. Då kommer den räcka hela tiden som hon är som mest igång. Sedan landar hon ju sedan för kvällen och då smörjer vi med salvan och kylbalsam. Det funkar bra och det verkar som om att det kanske kommer försvinna nu om ett par dagar hoppas vi på.
På tal om annat, idag var det fint väder och Bellis är också piggare i sin förkylning så vi tog bilen till grannkommunen för att gå på deras vårmarknad. Det var trevligt och mycket mer folk än jag trodde. Det var karuseller där också, men det ville hon inte åka. Vilket jag också tyckte var bra så att hon inte tog ut sig nu när hon varit sjuk. Hon fick välja godis, hon vann på chokladhjulet och hon fick köpa något valfritt och då ville hon ha churros, det var uppskattat.
Känna sig grundlurad och Älvpromenaden
Vi var sugna på att testa en ost på marknaden och det fanns flera stycken säljsare där. Jag kan säga KÖP INTE!!!!! ost på markndad. Det är hutlösa priser och det känns som om de hånflinar en rakt upp i ansiktet. Vi köpte två ostar som vi fick smaka av ostsäljarna ➜ Italiens Hörna, vi visste väl att ostarna skulle vara dyra. Fast vi trodde väl inte att de skulle kosta som ett par märkesjeans. Där stod två smilfinkar till grabbar som sålde in sina ostar och talade så väl om dem. Mig kallade de t.o.m fina madam när de ville jag skulle smaka.
Vi sa ja till att köpa och jämförelsevis mot de stora block med ost de har och skär ifrån så ser ju biten de skär upp väldigt liten ut. Vi tippade väl på att de skulle kosta 400kr sammanlagt kanske vilket vi också kände var gränsfall. När vi sedan fått ostarna nerpackade och skulle betala säger smilfinken att det kostar 1100kr. Alltså man blir så paff att man bara betalar och går. Jag ville gå tillbaka och lämna tillbaka, men det fick man inte de tar inte mot igen. Jag blev så arg och besviken att stor del av eftermiddagen var jag på väldigt dåligt humör. De pengarna hade vi kunnat haft mycket annat roligt för. Vi hade tänkt äta lunch ute t ex, men det gjorde vi inte.
Jag gick sedan då vi kom hem ut på en lång rask powerwalk vid älvpromendaden på 1½ timma och fick avreagera mig och lyckades faktiskt tänka på annat. Jag rev även av ett pass nere i gymmet och efter det gjorde Bellis och jag god middag som vi tre sedan avnjöt på balkongen medans solen var kvar. Dock är jag fortfarande väldigt för….. på mig själv att vi inte vägra betala osv, för de där pengarna hade vi faktiskt inte råd med egentligen.
MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG
√ Mer Blogginlägg från sweetwords
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Melonrecept med viktväktarna
Stundande picknickar är på gång
På picknicken är det gott med något läskande eller även syrligt, och det tycker jag meloner är. Tänkte dela med mig av några recept från Viktväktarna med melon som ingrediens. Att svepa ihop något som både är gott, enkelt och även gott för alla. Det tror jag inte någon av oss har något emot, har ni?!
Smaklig god stund
Melon- och hallonsallad med mynta
GOTT TILLSAMMANS
En perfekt och smaskig sallad att ha snabbt tillhands. Den är lätt att svepa i hop och det är lagom vad man vill bjuda på exempelvis en varm sommardag eller när barnen har kompisar över.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 3INGREDIENSER
- Vattenmelon ½ st, liten
- Melon ½ st, cantaloupe
- Mynta 2 msk, hackad
- Hallon 200 g
- Glass 6% 4 dl
GÖR SÅ HÄR
- Skala och tärna melon. Blanda med hackad mynta och hallon.
- Lägg upp i skålar och servera med glass.
ANTECKNING
För extra lyx är det gott att toppa med grovhackade pistagenötter eller mandel.
Receptkälla Melon- och hallonsallad med mynta
Melonsallad med feta
GOTT PÅ UTFLYKTEN
Här är en matigare variant man också kan ha med sig på picknicken som mättar lite mer. Syrligt med osten tillsammans med melonen. Det här funkar även att ha som en kompott tillsammans till något grillat också.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 4INGREDIENSER
- Vattenmelon 500 g
- Salladsost (feta) 25% 100 g
- Oregano 1 msk, färsk
GÖR SÅ HÄR
- Tärna melon. Smula över ost. Toppa med oregano och ett par varv med svartpepparkvarnen.
ANTECKNING
Gillar du rödlök och oliver så passar de utmärkt att blanda ner i salladen! Några droppar riktigt god olivolja kan också förhöja smaken.
Receptkälla – Melonsallad med feta
MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
-
Egengjord Glass Viktväktarna
Sommarstund
Vi kan mixtra och göra egen glass rätt ofta jag och dottern. Hon kan ta bär tillsammans med kolsyrat vatten och mixa sedan frysa in. Då blir det som isglassar.
Här har vi använt oss av mango istället för jordgubbar och det vart också väldigt gott. Testa er fram, det är verkligen sommar oavsett vilken frukt eller vilket bär du tar.
LÅT ER SMAKAS!
6 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 5Ingredienser
- Jordgubbar 500 g
- Vaniljstång 1 st
- Vaniljsocker 2 tsk
- Farinsocker 2 msk
- Yoghurt naturell 0,5% 1½ dl
- Vispgrädde 40% ovispad 1 dl
Gör Så Här
Dela jordgubbarna (vi hade mango) eller den frukt eller bär du vill använda i mindre bitar, spara några till garnering. Skrapa ut frön ur vaniljstången.
Mixa samman ”jordgubbar”, vaniljfrön, vaniljsocker, farinsocker och yoghurt.
Vispa grädden och blanda med jordgubbsmoset. Häll upp i en låg form och ställ i frys ca 4 timmar.
(Vi använder alltid glassformar)
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
-
Sommarpaj med potatis
Somrig middag
Här är ett tips på en väldigt somrig paj. Jag själv reagerade lite på att det skulle vara färskpotatis som garnering, men det vart väldigt fräscht, somrigt och gott.
LÅT ER SMAKAS!
8 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 9Ingredienser
- Grahamsmjöl 2 dl
- Vetemjöl 1½ dl
- Cottage cheese, naturell 4% 100 g
- Margarin flytande 80% 100 g
- Färskost 7% 200 g
- Kvarg naturell 1% 2 dl
- Vitlök 2 klyfta(or)
- Salladslök 2 st
- Färskpotatis 500 g
- Rapsolja 2 msk
- Senap (dijon) 2 msk
- Rädisor 10 st, 1 knippe
- Lök ½ st, röd/röda
- Gräslök ½ knippe
Gör Så Här
Sätt ugnen på 200°. Blanda samman mjöl, cottage cheese och margarin och tryck ut i en pajform. Ställ gärna kallt ca 30 min.
Grädda sedan i ugn ca 15-20 min. Låt det bli kallt. Koka potatis och låt den svalna. Blanda färskost, kvarg, vitlök och hackad salladslök, smaka av med salt och peppar.
Bred ut det i pajskalet. Halvera potatisen och blanda med olja och senap. Lägg dem i pajskalet. Garnera med rädisor, rödlök och gräslök.
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
-
Ugnsrostad Potatis – Vikväktarna
Gott till grillen
Nu sätter grillsommaren igång och det älskar vi väl alla. Snart kommer även färskpotatis och det älskar jag i alla fall.
Här kommer ett recept på ugnsrostade potatisskivor som du kan äta tillsammans med något du har på grillen
LÅT ER SMAKAS!
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 1√ Mer recept från sweetwords
Ingredienser
- Rosmarin, eller timjan 3 stjälkar
- Färskpotatis 800 g
- Rapsolja 1 msk
- Vitlök 6 klyftor
- Salvia 1 msk, 6 blad
Gör Så Här
- Sätt ugnen på 200°.
- Hacka rosmarinbladen.
- Lägg potatis, olja och rosmarin i en stor ugnsfast form. Blanda samman allt, krydda med salt och peppar och sätt in i ugnen 20 minuter.
- Finhacka salviabladen.
- Ta ut formen från ugnen, lägg oskalade vitlöksklyftor och salviabladen i formen och rör om. Sätt in i ugnen ytterligare 10-15 minuter tills potatisen är gyllenbrun.
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen