Kycklinggratäng med mango och curry

God Gratäng

Här är en god gratäng vi gjorde ikväll. Syftet var att få fler matlådor. Det fick vi också hela 7 stycken. Vi smaka av och det var väldigt god gratäng med helt lagom sting.

4 portion = Hela receptet
Points = Per portion: 7

_{Receptkälla Kycklinggratäng med mango och curry}

Ingredienser

• Kycklingbröstfilé 600 g
• Lök 1 st, gu
• Paprika 2 st, röd och grön
• Margarin flytande 80% 1 msk
• Mango 1 st, eller 1 dl frysta mangotärningar
• Matlagningsbas 4% (typ ilda mat) 2½ dl
• Krossade tomater 1 förp
• Curry 1 tsk
• Sambal oelek 1 tsk
• Hönsbuljongtärning 1 st
• Vitlök 1 klyfta
• Ris, okokt 2 dl
• Sallad 2 dl

Gör Så Här

1 Sätt ugnen på 200°.

2 Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka lök, skär paprikan i bitar.

3 Stek kyckling, lök och paprika i margarin i omgångar. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en ugnsform efterhand och lägg i tärnad mango.

4 Koka upp matlagningsbas, krossade tomater, curry, sambal, buljongtärning och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kycklingen. Sätt in i ugn ca 20 minuter.

5 Koka ris under tiden. Servera med sallad.