En enkel och god potatisgratäng i enlighet med viktväktarna som både är och känns nyttigare då man tagit bort grädden och använder istället vitt matvin och vatten för att få fram krämigheten under tiden i ugnen. Processen kallas vinbakas och osten och cocktailtomaterna tillsammans med örtkryddorna tar ju fram de rätta smakerna.

/ SMAKLIG MÅLTID

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 6

Ingredienser

• Kycklingbröstfilé 600 g
• Potatis 800 g
• Lök 1 st, röd
• Oregano 2 msk, hackad
• Basilika 1 msk, hackad
• Vatten 2 dl
• Matlagningsvin, vitt 2 dl
• Grönsaksbuljongtärning 2 st
• Vitlök 1 klyfta
• Cocktailtomater 250 g
• Ost riven 17% 1 dl (eller än lägre procent om du vill)

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Strimla kyckling. Skala och skiva potatis. Skala och finhacka lök. Varva kyckling, potatis och lök i en ugnsfast form. Strö över oregano och basilika. Blanda vatten och vin. Smula ner buljongtärningarna och pressa i vitlök. Häll över gratängen. Halvera tomaterna och fördela över gratängen. Krydda med salt och peppar. Strö över ost. Ställ in i ugnen ca 40 minuter.

Anteckning

Vill du ha mer sås, öka mängden vin och vatten.

_{√ Receptkälla Kyckling och potatisgratäng – Viktväktarna}

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna}

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se

Ibland är det enkla det godaste och det var precis så med den här rätten, precis vad man tyckte var lagom att tillaga till en måndagsmiddag efter jobbet. Det var några ingredienser i och man varva potatis, skinka och lök med ost som sista ingrediens. Låga poäng på rätten gör den ju också till en dunderhit. Kan lova att barnen kommer gilla den också – Full Pott

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 9

Ingredienser

Potatis 800 g, mjölig

Lök 2 st, gula

Skinka 300 g, rökt

Margarin flytande 80% 1 tsk

Timjan 2 tsk, 1-2 tsk

Ost riven 17% 2 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl

/ SMAKLIG MÅLTID

Instruktioner

Sätt ugnen på 225°. Skala potatis och lök och strimla ganska grovt. Tärna eller strimla skinka.

● ● ● ●

Varva potatis, lök och skinka i en smord ugnsfast form. Krydda med salt, peppar och timjan.

● ● ● ●

Häll på matlagningsgrädde och strö över ost. Sätt in i ugnen och grädda i ca 45 minuter tills rätten fått fin färg och potatisen känns klar.

● ● ● ●

Servera med sallad och barnen föredrar väl gurka!

_{√ Receptkälla Lätta Skinklådan – Viktväktarna}

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna}

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se

Saffran och saffransbullar hör julen till och såklart vill man baka våragoda favoriter. Saftiga och goda bullar med mindre fett i. Avnjut dem tillsammans med en ryckande god sockerfri glögg.

40 portioner = Hela receptet
Points™ per portion 5

Ingredienser

• Jäst 1 pkt
• Margarin flytande 80% 100 g
• Mjölk 0,5% 5 dl
• Kvarg naturell 1% 250 g
• Saffran 1 pkt
• Sirap 1½ dl, vit sirap eller strösocker
• Salt ½ tsk
• Vetemjöl 18 dl
• Ägg 1 st
• Russin ½ dl

Instruktioner

Smula jästen i en bunke. Smält margarinet i en kastrull. Häll på mjölk och kvarg och värm till 37°. Häll lite av degspadet över jästen och rör om så att den löser sig. Häll på resterande degspad och tillsätt saffran, sirap, salt och nästan allt mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg som får jäsa ca 30 minuter under bakduk.

Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda den och dela i 40 bitar som rullas och forma efter önskemål. Lägg på bakpappersklädd plåt och låt jäsa ca 30 minuter under bakduk. Pensla med uppvispat ägg och stoppa i russin. Grädda i ugn 225° ca 8-10 minuter. Ta ut och låt svalna på galler under bakduk.

_{√ Saffransbullar – viktväktarna}

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna}

Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

sweetwordsbymirre.se