• Viktväktarna

    Kärleksmums enligt viktväktarna

    Denna klassiska kaka är nog de flestas favorit och kan man äta nog många bitar? Vi har med oss något ibland på jobbat och denna goda hade min kollega bakat vid ett tillfälle och hade med sig. Här har ni viktväktarnas variant på den goda kakan.

    40 portioner = Hela receptet
    Personliga Points = per portion8

    Till en långpanna (30 x 40 cm) behövs detta:

    • 150 g smör
    • 2 ägg
    • 3 dl socker
    • tsk vaniljsocker
    • 1 msk siktad kakao
    • 4 1/2 dl vetemjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 1 1/2 dl mellanmjölk

    Glasyr:

    • 75 g smör
    • 2 msk kallt kaffe
    • 1 msk siktad kakao
    • 2 tsk vaniljsocker
    • 3 dl florsocker

    Garnering:

    • 2 1/2 dl kokosflingor

    Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och häll i mjölken tills det svalnat. Vispa sedan ägg och socker poröst. Blanda ihop de torra ingredienserna i en ny bunke. Rör nu och blanda de torra ingredienserna med smörblandningen i äggsmeten. Häll smeten i en bakpappersklädd plåt (30 x 40 cm). Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter.

    / Receptkälla Kärleksmums

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    0
  • Bella,  Mina Tankar,  Mirre

    God morgon Onsdag

    Godmorgon onsdag och ny veckodag

    God förmiddag på er! Här nedan har ni mig – färgglad och höstig. Jag har precis intagit frukost och nu hamnade jag här vid datorn en stund. Solen skiner emellanåt och då passar jag ibland på att njuta lite av den. Antingen blir det lite balkonghäng, om det inte är för kallt, eller en promenad. Igår hade vi lilla Bella här, och hon är verkligen för skön alltså! Måste visa er hur hon låg på mig medan jag försökte skriva ett blogginlägg. Tyvärr var det inte bra nog, för efter en stund kröp hon ännu längre upp. Då fick jag lägga ihop datorn och istället gosa med henne, vilket egentligen var mysigare såklart

    Hon är så smidig också, för hon slingrar sig in och är lika smidig att slingra sig ut och hoppa iväg i kvick fart. Ibland hinner man inte med. Jag är imponerad av henne, att hon alltid hinner parera undan när hon hoppar ner utan att hoppa eller gå in i saker. Det är fördelen med mindre hundar. Större hundar är lite klumpigare och buffligare. Jag minns vår labrador Bellman (älskad och saknad) som gick ofta in i saker och stötte emot dem. Han tittade ofta upp på oss som om han undrade – Vad gjorde ni!! Hehe.

    Jag älskar båda hundraserna fastän jag såklart är lite mer kär i labrador fortfarande

    Vi föds med med och motgång

    Jag ska till friskvårdskliniken om en stund för att få medicinsk behandling igen. Det blir nog laser, koppning och annan avslappning för min stress och värk i kroppen. Jag var på akupunktur på vårdcentralen och träffade fysioterapeuten förra veckan, men det hjälpte inte alls. Tvärtom, jag fick mer ont efteråt eftersom det retade upp musklerna. Det är ett steg vi måste planera bättre, eller rättare sagt, de måste planera om och göra rätt. Vi måste nog få ner min stressnivå först och främst innan man ger sig på muskelsmärtan. Dessa två sitter ihop och smärta ger smärta, vilket också ger samma stress som ger stress. För er som missat så har jag någon stress och muskelsmärta främst i skulderblad, armar och nacke. Det retar också någon disk i nacken som också ger än mer extra smärta. Det är i alla fall som de säger att det beror på nu efter flera prover och undersökningar. Diskbråck har man uteslutet utan det är mer muskulärt och stressrelaterat och jag har fått tips, övningar och metoder att anpassa mig efter.

    Livet är en stor prövning emellanåt och just nu får jag känna på den. Ena dagen är tuffare än den andra och det är inte alltid lätt att bita ihop eller hur man ska uttrycka det. Samt stress och värk tillsammans är inte alltid lätt att tampas med då de motarbetar varandra rätt så hårt.

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    0