• Mirre

    Julen ett tillfälle med familjen

    Hej

    Dagens tema i decemberutmaningen är familj. När det kommer till julen och familjen så är det alltid ett dilemma hur man ska tänka och lägga upp det då ingen familjemedlem är mer värd än någon annan. Ingen familj är heller inte mer prio att fira just julafton med än någon annan. Alla är lika värdefulla och man önskar att vi bodde i samma stad så inte avståndet var så avgörande faktor.

    Häng med ska jag berätta hur vi kan lägga upp en jul just med familjen.

    Julen i Dalarna och Småland

    I början då BQ och jag träffades så åkte jag alltid ner själv till mina föräldrar och stannade hela julen där tills jag började jobba igen. Vi ändrade sedan på det efter några år och vi firade vartannat år här i Dalarna och vartannat år i Oskarshamn så även jag och BQ fick julen i hop med båda familjer just på rätta dagen. Några år åkte även min mamma och pappa hit och firade med oss. Av olika anledningar blir det besvärligt för min mamma och pappa att ta sig hit och det får man acceptera då dem är gamla. Det är trots allt 40 mil enkel resa. När vi är i Oskarshamn brukar vi också se till så att vi syskon också ses så det blir en samlingspunkt där då.

    Därför har vi senaste åren lagt upp det så att vi åker till Oskarshamn och firar julen runt Lucia. Så blir det att vi firar julen här i Dalarna själva julhelgen. Det har alla varit nöjda med och ingen känner sig åsidosatt. Varför vi ”väljer bort” Oskarshamn på just julhelgen är för att det är så extremt mycket trafik då. Det är många som pendlar just där emellan och det är också väglaget och årstiden som avgör att man vill inte åka just då det är som mest trafikerat eller när det är som mest fullsatt i tågen.

    Nyår har varit mer spretigt

    Vid nyår har det varit väldigt spretigt hur vi lagt upp den och firat. När vi hade våran labrador Bellman så firade vi alltid nyår i svärfars stuga på landet. Bellman var, vill jag säga, nästan skadligt rädd för fyrverkerierna att det var farligt för honom. Han blev så rädd då vi var ute på promenad att han bajsa ner sig med diarré och kräktes samtidigt. Han häscha jättemycket och var tokstressad. Vi valde därför att fira nyår i stugan tillsammans med våra vänner som också hade en jätterädd hund. Det var en tradition vid nyår i säkert 10 år. Där ute hörde man fyrverkerier långt bort och det gick distrahera bort med musik och de rörelser vi skapade som när vi pratade osv.

    Efter och innan vi inte hade Bellman längre har vi firat nyår på flera olika sätt. Både hemma och hos vänner samt på hotell. Det skönaste tycker jag är vi tre tillsammans med tre rätters meny. Vi kollar på fyrverkerierna tillsammans och har det bara jättemysigt. Vi klär upp oss som vi skulle på fest, men vi är bara hemma.

    ➤ Hur brukar ni göra på ert jul och nyår? Har ni fler jular eller firar ni alla tillsammans?

    Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema FAMILJ

    #decemberutmaning23xxx

    √ Sweetwords tolkning –  Decemberutmaning

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    5
  • Viktväktarna

    Grekiska biffar i tomatsås

    Grekiska biffar i tomatsås

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
    14

    I går lagade vi dessa grekiska goda biffar i tomatsås. Mycket goda och gjorde sig jättegoda tillsammans med sallad och potatis.

    Noterade att jag hade några lite brända potatisar på min talllrik. Dem åt jag inte”

    Nötfärsbiffarna får puttra en stund i tomatsåsen för extra god smak. Biffarna är också fyllda med salladsost vilket jag tycker gör dem extra grekiska.

    Ingredienser

    Rapsolja 2 tsk

    Potatis fast 800 g fast

    Nötfärs 10% 500 g

    Vitlök 1 klyfta(or)

    Salladsost (feta) 10% 75 g

    Salt 1 tsk

    Svartpeppar 2 krm

    Olivolja 2 tsk

    Tomatpuré 1 msk

    Krossade tomater 1 förp

    Vitlök 1 klyfta(or)

    Timjan 1 tsk, torkad

    Basilika 1 tsk, torkad

    Grönsaksbuljongtärning

    ½ st Sallad

    70 g, blandad

    Instruktioner

    Sätt ugnen på 200°.

    Klyfta potatis och lägg på en plåt. Lägg över i en påse och häll på olja och lite salt. Förslut påsen och skaka runt så att alla potatisklyftor täcks. Häll över på en plåt och sätt in i ugnen tills de fått färg och mjuknat, ca 30 minuter.

    Blanda färs med pressad vitlök. Smula ner osten och krydda med salt och peppar. Forma till små biffar.

    Värm olja i en panna och stek biffarna tills de fått färg på båda sidor. Blanda ner tomatpuré och låt fräsa med en liten stund. Blanda ner krossade tomater, pressad vitlök, timjan, basilika och buljongtärning. Låt sjuda tills tomatsåsen reducerats något och biffarna är klara.

    Servera biffarna med klyftpotatis och sallad.

    SMAKLIG MÅLTID

    / Recept – Viktväktarna

    Grekiska biffar i tomatsås Viktväktarna

    √  sweetwordsbymirre – Viktväktarna

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

     

    6