Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 24 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.

  • Viktväktarna

    Tacogratäng med nachostäcke

    Tacogratäng med nachostäcke

    I fredags var vi sugna på tacogratäng och testade den här goda från Viktväktarna. Den var också verkligen god och enkel att göra. Perfekt i utbyte mot en vanlig tacokväll.

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 5

    Tacogratäng med nachostäcke

    Ingredienser

    • Nötfärs 10% 400 g
    • Margarin flytande 80% 1 tsk
    • Salt ½ tsk
    • Chilipulver ½ tsk
    • Spiskummin ¼ tsk
    • Paprikapulver ½ tsk
    • Oregano ½ tsk
    • Krossade tomater 1 förp
    • Senap (dijon) 1 msk
    • Grönsaksfond 1 msk
    • Tortillachips 50 g
    • Ost riven 17% 1 dl
    • Avokado 1 liten(t)/små
    • Sallad 70 g
    • Majs 2 dl
    • Tomat 4 st
    • Gurka ½ st

    Gör Så Här

    1. Sätt ugnen på 225°.
    2. Bryn färs i margarin. Tillsätt salt, chilipulver, spiskummin, paprikapulver, oregano, krossade tomater, senap och fond och låt allt koka i ca 15 minuter. Smaka av med peppar.
    3. Lägg köttfärsröran i en ugnsfast form. Fördela nachos över och strö över riven ost. Gratinera i ugn tills osten smält och nachosen fått lagom färg, ca 7-10 minuter.
    4. Servera med sallad, majs, tomat, avokado och gurka.

    Anteckning

    Det finns en mängd färdiga kryddblandningar att köpa i butiken, men dessa ofta innehåller socker . Gör därför en stor omgång av din egen kryddblandning så är du förberedd för alla mysiga tacokvällar framöver.

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

     Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    2
  • Min Vardag

    Det ska kosta om det ska vara fint !

    ” Innehåller reklamlänkar från Electrolux.se och Whiteone.com

    Trevlig Helg Kära Bloggvänner

    Aktiviteten är hög, men samtidigt känns det som om inget händer. Torsdagens begravning efter svärmors bortgång var naturligtvis mycket sorglig.  Det omfattande arbetet med bouppteckning, bankärenden och kontakt med mäklare kräver betydande insats.  Jag är inte direkt involverad, men bistår med lägenhetsröjningen i den mån min fysiska kapacitet tillåter.  Torsdag eftermiddag assisterade jag BQ med rensning och sortering av avfall i kartonger och säckar, vilket möjliggjorde effektiv avfallshantering igår för BQ.

    När plånboken får öppna upp sig

    Jag informerade tidigare om att vår tvättmaskin havererade, vilket resulterat i omfattande problem.  Bellis tillfälliga åkomma har krävt frekventa tvättar och byte av sängkläder varje natt, vilket ytterligare komplicerats av avsaknaden av egen tvättmaskin. Bokning av tvättider har visat sig tidsödande och problematiskt, särskilt med tanke på arbetstider.  Även om det kan låta som ett lyxproblem, är det inte det.  Det finns begränsningar i antalet bokningsbara tvättider per månad.  Vi har därför beslutat att anskaffa en ny tvättmaskin, vilken installeras nästa vecka. Vi ser fram emot detta och hoppas på en problemfri installation.

    Plånboken måste öppnas upp mer ändå

    Kyl och frys är slitna och måste bytas ut, så jag besökte Elon igår för att undersöka priser på nya. Vi behöver även en ny ugn; den värmer långsamt och ojämnt, och är rätt sliten. Varför verkar alla vitvaror alltid gå sönder samtidigt? Dock måste vi vänta med ugnen lite för vi bör ha pengar kvar till semestern också.

    Man borde inte byta allt på en gång, för då blir det samma problem sen igen. Vi köpte ett grått kylskåp nu, så ugnen får bli grå sen. Nu kommer jag garanterat störa mig på att ugnen är vit, men det är ju bara tillfälligt. Fast ja, jag kommer störa mig sjukt mycket på det. Det syns ju ännu mer nu att kylen är ny och ugnen gammal.

    INSPIRATIONSBILD FRÅN Electrolux

    MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG

     Mer Blogginlägg från sweetwords

    RABATTKOD FRÅN WHITEONE.COM

     ”Missa inte mitt erbjudande om rabattkod på 15% från mitt samarbete med White One ”

    Blogginlägget från samarbetet kan ni se och läsa om på länkar nedan

    ➙ Skäm bort dig med White One ➙ White One,s Argan Oil Produkter

    2
  • Viktväktarna

    Fläskfilé med rostade rotfrukter

    Fläskfilé med rostade rotfrukter

    Här har vi en god rätt som är enkelt att svepa ihop. God som den är. Man kan också göra den för att göra en 4 matlådor för kommande vecka. Allt gifter sig gott tillsammans och såsen till är jättegod.

    Mina bilder vart inte så snygga och inspirerande, men jag glömde att fota maten och gjorde direkt till matlådor.

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 4

    Fläskfilé med rostade rotfrukter och örtsås

    Ingredienser

    • 500 g potatis
    • Morot 4 medelstora
    • Palsternacka 3 medelstora
    • 2 tsk Olivoolja
    • 600 g Fläskfilé
    • 2 tsk Margarin flytande 80%
    • 2 msk hackad gräslök
    • 2 dl Creme Fraiche 5%
    • 1 msk Senap

    Gör Så Här

    1. Sätt ugnen på 200°.
    2. Skiva potatis, morötter och palsternacka. Lägg över i en ugnsfast form. Ringla över olja och krydda med salt och peppar. Sätt in i ugn i ca 40 minuter.
    3. Putsa fläskfilén och krydda med salt och peppar. Bryn den hel runt om i margarin i en stekpanna och lägg därefter köttet på rotfrukterna när det återstår 20 minuter av rotfrukternas tillagningstid.
    4. Ta ut och linda in filén med folie och låt den vila en stund.
    5. Hacka gräslök och blanda med fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar.
    6. Skiva upp köttet och servera med ugnsrostade rotfrukter och örtfraiche.

    Anteckning

    Variera rätten genom att byta ut rotfrukterna. Testa t ex hela jordärtsskockor eller den ofta bortglömda svartroten som har en så härlig sparrissmak. Att lägga till cocktailtomater tillför en fräsch syrlighet som passar bra. Du kan också variera genom att byta ut gräslöken mot färsk timjan i såsen.

    MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT

     Mer recept från sweetwords

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    1
  • Min Vardag,  Mirres Outfit

    Utekväll med två galanta damer

    Hej Kära Bloggvänner

    I går kväll avnjöt jag en restaurangmiddag tillsammans med mina vänner Madde och Lena. Vi hade planerat detta redan före jul, men sjukdomar hos oss och våra familjer försenade vår kväll. Lena och jag arbetar på samma förskola, där en influensa- och mycoplasmaepedemi drabbade oss båda.  Efter vårt tillfrisknande insjuknade Maddes familj, vilket ledde till en längre tids sjukdomsperiod. Jag var själv frånvarande från arbetet i två veckor, varav en vecka med VAB. Under dessa tre veckor kändes situationen ohjälplig.

    Munskydd, skyddshandskar och handsprit

    För ett par veckor sedan, i vår gemensamma chatt, enades vi om ett datum vi alla kunde. Vi skämtade då om att vi fram till dess skulle använda munskydd, handskar, hårnät och skyddsförkläde samt noggrant desinficera oss. Lena delade en humoristisk bild som illustrerade detta. Igår fredag hade Lena och jag samtidigt rast, och vi skämtade: ”Ska vi verkligen tro på detta nu, kvällen är ju inte här än?”.

    Kvällen var mycket trevlig och angenämt, med utsökt mat och i ett förträffligt sällskap. Vi avnjöt en fyra och en halv timme lång middag på restaurangen, där tiden flög iväg. Jag uppskattar djupt vänskapen med mina två fina vänner och känner mig trygg i vetskapen om deras stöd. Märks att man inte varit ut på ett tag också för jag har varit jättetrött idag av alla intryck.

    MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG

     Mer Blogginlägg från sweetwords

    RABATTKOD FRÅN WHITEONE.COM

     ”Missa inte mitt erbjudande om rabattkod på 15% från mitt samarbete med White One ”

    Blogginlägget från samarbetet kan ni se och läsa om på länkar nedan

    ➙ Skäm bort dig med White One ➙ White One,s Argan Oil Produkter

    3
  • Lotta,  Mirres Outfit,  Tipshörnan

    Som en fjäril med Fellepini glasögon

    Hej Kära Bloggvänner

    Här knallar livet på, och BQ och hans bror håller på för fullt med svärmors lägenhet och allt annat som hör till när någon gått bort. Det är så mycket med det och man ska orka också i sorgen med allt detta. Hennes lägenhet måste ut till försäljning och det snarast möjligt såklart. Allt måste rensas och slängas därifrån först. Det tar ett tag att rensa undan ett helt hem. de har varit dit nästan varje kväll efter jobbet och rensat och röjt. Till helgen ska de köra iväg allt som ska kastas till återvinningen.

    Fellepini solglasögon i pilotmodell

    Jag då, jag gör väl något jag med. Jag var till Synsam i går och fick synen kollad. Allt såg bra ut, det gjordes ögonbottenfotografering etc. Synen har blivit en uns sämre, och jag får byta ut mina glas. Jag valde också att byta ut mina solglasögon då jag inte trivs så bra med de andra. Jag valde ➜ Fellepinis modell i pilotform, supersnygga. Formen på bågen heter ➜ RektanguläraFjäril, och ju större desto snyggare anser jag. Väldigt kvinnlig modell och gillar att glaset är tonat. Ja nåväl det var ju det jag valde. Jag har lika modell i mina vanliga glasögon, men de heter ovalt kattiga. De är istället i gammelrosa själva bågen och solglasögonen är i guld. Här kan ni se mina vanliga bågar jag har till vardags ➜ Fellepini S37, läckert.

    Jag har blivit med glasögon

    Att ta vara på varandra tillsammans

    Förra veckan käkade vi med BQs bror och hans fru, U, på en schysst krog här i stan.  Det var mysigt, för att vi skulle känna att vi finns där för varandra.  Det var fint, men såklart även sorgligt. Vi valde att gå ut och käka; det blir liksom lättare, vet inte varför jag känner så.  Det är supertrevligt att äta hemma också. Jag och U tog varsin grym caesarsallad, och BQ och hans bror valde varsin pastarätt de gillade. Bellis fick välja hamburgare, och hon tyckte det var skitcoolt att restaurangens logga var på den. Bellis fick sen välja en god dessert, och hennes glass såg sjukt god ut. En trevlig kväll att minnas, trots att vi alla fem var rätt ledsna.

    Lotta denna söta lilla varelse

    Ja, den här söta lilla Lotta, henne har vi träffat fler gånger sen sist ni hörde talas om henne. Hon är så himla gosig! Vi älskar ju djur i familjen, och Lotta kommer bli en favorit. Vi var ute och gick långpromenad med henne på måndagen efter badet. Hon är så söt, lite osäker först, men det går över direkt. Bellis längtar tills hon får besöka oss hemma, jag förstår henne. Nu är hon en promenadkompis, men förhoppningsvis blir hon mer än så sen . Jag träffade henne även igår när jag var hos Susanna (matte) en stund.

    MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG

     Mer Blogginlägg från sweetwords

    RABATTKOD FRÅN WHITEONE.COM

     ”Missa inte mitt erbjudande om rabattkod på 15% från mitt samarbete med White One ”

    Blogginlägget från samarbetet kan ni se och läsa om på länkar nedan

    ➙ Skäm bort dig med White One ➙ White One,s Argan Oil Produkter

    1