Erik Larsgården – Drömstället!
Kära Bloggvänner
Vi har då och då hintat om ett smultronställe utanför Avesta som heter Erik Larsgården som ligger idylliskt och fint i Södra Dalarna. Här möts man på vår och sommaren av cafébord med röd och vitrutiga dukar. Precis så där man kan tänka sig att ett sommarcafé ska se ut. Det är ju sådär modernt och gammeldags så man möts i mitten precis som man vill att det ska vara själv om man ex hade en sommarstuga vid vattnet. Jag har varit dit både vår, sommar, vinter och höst och det är lika trevligt då som nu på stundande sommaren. Sedan går det ju inte sticka under stolen med att det är speciellt på sommaren med uteserveringar.
Som om mormor eller farmor bakat
Vi åker alltid dit ett par gånger varje sommar för det är så avkopplande att vara där. Platser som Eriks Larsgården, det är ju sådana ställen man försöker leta rätt på för att luncha eller ta en fika på när man åker runt i landet på semestern. Därför ska man definitivt ha detta ställe i åtanke om man tänker åka uppåt här på semestern. Jag gillar också deras utbud på fika som de säljer. Det är verkligen som mormor/farmor skulle ha bakat till ett stort kalas. Är det inte så man vill känna då man går till ett café. Det är så jag känner i alla fall. På sommaren är det jättehärligt att sitta ute där och mysa mot vattnet. Det är ju såklart vackert med de rutiga dukarna och cafeborden. Hur idylliskt ser inte det ut, det lockar ju dit för det också.
De har ju öppet året om och det går ju att sitta inne också.
Ett drömställe att kika runt på
Cafét Eriks Larsgården har drivits i nu 10 år av far och son Krister och Fredrik. Grunden har alltid varit att ha gott och hembakat för att lockas att komma dit. Sedan har cafét levt vidare och är nu ett populärt ställe att besöka för lokala bor men även besökare som hört om stället. Numera finns även en handelsbod som säljer det som man kan lockas av. Där möts man av fin inredning, tyger, filtar, vackra kläder i linne och märkesporslin. Man kan även köpa godis, choklad och olika kaffe och tesmaker. Det är en sådan där drömbutik om du frågar mig som man bara villl gå kika och känna på allt.
FINNS FLER FOTOINLÄGG
√ Mer foto från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Att uppskatta det man har!
Kära Bloggvänner
Livet har alltid törnar och även framgångar så är det och kommer alltid att vara. Min vardag ligger väl lite på minuslistan just nu får man nog säga. Jag var till doktorn idag och vi väljer att sjukskriva mig på heltid igen till att börja med. Jag har efter det sedan fyra veckor kvar tills jag går på semester. De fyra veckorna sedan är det tänkt då att jag ska jobba 25 procent. Jag kommer även få utsätta mig mer och mer för det som stressar mig under de här fyra veckorna innan dess för att komma vidare framåt. Låter enkelt men det är det sannerligen inte.
Det känns väl så där och det är klart att man känner en stor besvikelse att inte komma mer framåt någon gång. Det är som min chef sa att det är ju ingenting du själv kan rå för och vi får ta varje steg som går framåt i processen. Hon pratade även om annat vi bör göra sedan när jag är åter igen, vilket såklart inte är så roligt. Jag kanske får omplaceras till skola osv då jag kanske inte klarar förskola med min nacke.
Att uppskatta dem man har!
Man ska aldrig jämför sig med andra och säga att det finns dem som har det värre. Vem avgör det? det är klart att det är fler som har det sämre och mår sämre. Det är sig själv man ska gå efter och det finns alltid ett före och efter. Så kommer det vara för mig med och hur mitt efter är det får tiden utvisa. Jag inser att de småkrämpor man haft innan som man gnällt över är inget som man egentligen borde ha klagat över. Jag tror att man uppskattar det man har mer efter sådant här. Min läkare är bra och hon har förståelse för mig trots att jag ser att hon också tycker hela situationen är jobbig för mig.
Vill ni höra min favoritlåt i Eurovision, den går jag och nynnar på för mig själv många gånger. Det är precis så man själv skulle vilja släppa loss och skrika ut. Låten är – Slimane – ”Mon Amour” Live, hans känslor och smärta han förmedlar i sin låt, den är klockren om du frågar mig. Han borde ha vunnit Eurovision i år.
Ikväll ska jag på mindfulnessgrupp som ett led i hela processen fortsatt.
√ En förklaring till mitt mående
√ Läs mer om Utmattningssyndrom på 1177
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Sommarfeelings!
FINNS FLER FOTOINLÄGG
√ Mer foto från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Melonrecept med viktväktarna
Stundande picknickar är på gång
På picknicken är det gott med något läskande eller även syrligt, och det tycker jag meloner är. Tänkte dela med mig av några recept från Viktväktarna med melon som ingrediens. Att svepa ihop något som både är gott, enkelt och även gott för alla. Det tror jag inte någon av oss har något emot, har ni?!
Smaklig god stund
Melon- och hallonsallad med mynta
GOTT TILLSAMMANS
En perfekt och smaskig sallad att ha snabbt tillhands. Den är lätt att svepa i hop och det är lagom vad man vill bjuda på exempelvis en varm sommardag eller när barnen har kompisar över.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 3INGREDIENSER
- Vattenmelon ½ st, liten
- Melon ½ st, cantaloupe
- Mynta 2 msk, hackad
- Hallon 200 g
- Glass 6% 4 dl
GÖR SÅ HÄR
- Skala och tärna melon. Blanda med hackad mynta och hallon.
- Lägg upp i skålar och servera med glass.
ANTECKNING
För extra lyx är det gott att toppa med grovhackade pistagenötter eller mandel.
Receptkälla Melon- och hallonsallad med mynta
Melonsallad med feta
GOTT PÅ UTFLYKTEN
Här är en matigare variant man också kan ha med sig på picknicken som mättar lite mer. Syrligt med osten tillsammans med melonen. Det här funkar även att ha som en kompott tillsammans till något grillat också.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 4INGREDIENSER
- Vattenmelon 500 g
- Salladsost (feta) 25% 100 g
- Oregano 1 msk, färsk
GÖR SÅ HÄR
- Tärna melon. Smula över ost. Toppa med oregano och ett par varv med svartpepparkvarnen.
ANTECKNING
Gillar du rödlök och oliver så passar de utmärkt att blanda ner i salladen! Några droppar riktigt god olivolja kan också förhöja smaken.
Receptkälla – Melonsallad med feta
MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Eurovison och egentid med varandra
Kära Bloggvänner
Tösen har haft drömdagar fredag till lördag då hon och en tjejkompis sovit över hos en annan kompis. Den kompisen har pool och stor grill där de gräddade pannkakor. Jag min slarvmaja glömde skicka med henne solkräm bara så hon brände sig efter två dagar med sol i poolen. Det är mitt ansvar att komma ihåg så det kan vi inte skylla de andra föräldrarna på. Vi har inte köpt hem något än så jag ska ta mig ner på apoteket imorgon. Det kommer ju vara varma och soliga dagar nu i det närmsta till veckan som kommer.
Mysigt och återvinnande
BQ och jag har haft det både mysigt i fredags med grillat och mys på kvällen på balkongen. Det smakade verkligen extra gott då. Igår har vi även åkt iväg mer skräp till återvinningen. Nu har vi nog rensat undan allt vi vill nu. Vi ligger därför i bra fas på den fronten. Det kanske låter som om vi skulle ha massa skräp hemma. Såklart har vi inga jättemängder men vi har inget släp eller annat vi kan fylla fullt. Så vi har fått fylla bilen så fullt det går och kört iväg i omgångar. Då har vi valt att dela upp det på fler helger och fortsatt rensa undan i förråd. Igår morse då jag vakna så kändes det så tomt då Isabelle inte var hemma. Tror vi föräldrar saknar barnen mer än de saknar oss.
Eurovision och tagga till
BQ och jag har även kommit i gång med kost och motion. Jag har ju förvisso hållit efter det hela tiden, men nu kan jag utöka det lite mer och mer. Det är skönt och nu hoppas vi att det kommer vara fint väder. Då är man mer motiverad att hålla efter det också. Det känns mer motiverande då tycker jag. Igår körde jag också mitt pass som min fysioterapeut gett åt mig.
Satt ni uppe i går och kikade på finalen i Eurovision? Det gjorde vi och vi tänkte att somnar hon så gör hon då får vi väcka henne sedan. Hon somnade några gånger men när röstningen kom då var hon med. Hennes favoriter Marcus och Martinus var ju med. Tyvärr vann ju inte dem och de kom till slut på en nionde plats. Jag känner besvikelsen genom dem och tycker det var tråkigt för dem. Det blir sällan den låter man tycker som ska vinna. Jag gillade Ukraina, Israel, Frankrike, Kroatien och Norge samt självklart Sverige.
➤ Hade du någon favorit du tyckte var extra bra och vann den du trodde?
√ Mer foto från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept