-
Rosépepparbiffar med potatis
Gott Middagstips
Ikväll gjorde jag jättegoda nötfärsbiffar med sås till. kan varmt tipsa er att testa dem. Jag gjorde inte med rotfrukter utan hade kokt potatis och sallad till. I receptet är det pumpa och rotfrukter. Det är ju smaksak, men jag ger er grundreceptet.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 4Ingredienser
- Potatis 500 g
- Butternutpumpa 1 bit(ar)
- Palsternacka 2 medelstora
- Rapsolja 2 tsk
- Mjölk 0,5% 1 dl
- Ströbröd (skorpmjöl) 2 msk
- Lök 1 st, gul
- Nötfärs 10% 500 g
- Salt 1 tsk
- Rosépeppar ½ msk, krossade korn
- Köttbuljongtärning 1 st
- Ägg 2 st
- Margarin flytande 80% 2 tsk
- Rosépeppar 1 msk, korn
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Köttbuljongtärning 1 st
- Mjölk 0,5% 2 dl
- Majsstärkelse (redning) 1 msk
- Tomatpuré 1 msk
- Japansk soja 1 tsk
Gör Så Här
Sätt ugnen på 200°.
Klyfta potatis, butternutpumpa och palsternacka. Lägg i en ugnsform och ringla över olja och salta. Sätt in i ugn ca 40 minuter.
Blanda mjölk och ströbröd, låt svälla en kort stund. Riv lök och blanda med färs, ströbröd, salt, krossade rosépepparkorn, smulad buljongtärning och ägg.
Forma till biffar och stek i margarin på medelvärme. Lägg upp dem på fat och håll varma.
Fräs rosépeppar i margarin i ett par minuter. Smula ner buljongtärning och häll på mjölk. Låt såsen småputtra i 5 minuter. Red med såsredning och smaka av med tomatpuré, soja och ev lite mer salt. Häll såsen över biffarna.
Servera biffarna med sås, klyftpotatis, pumpa och palsternacka.
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Café Bull & Tugg i Hedemora
Hej Kära Bloggvänner!
I onsdags var det gravsättning för svärmor och det var såklart sorgligt, men fint. Jag sluta tidigt då så jag hade också möjlighet att haka på det. Nu idag ”lördag” har vi också varit till handelsträdgården och köpt på oss lite för att göra det fint vid minnesplatsen som det kallas. Efter gravsättningen i torsdags åkte vi lite senare när alla slutat jobbet till ett nyöppnat café som heter ”Bull & Tugg” och ligger på landet utanför Hedemora.
Häng med och läs vidare ska jag berätta mer!
Slump att vi valde just det cafét
Vi ville göra något tillsammans och fint av det hela med gravsättningen och vi bestämde då att vi skulle ta en fika på något café. Svärmor gillade just sådana här café och vem gör inte det! Det ställe vi verkligen vet hon gillade extra stängde klockan 16, så det var inte aktuellt. Då hitta BQ,s bror och hans fru på ➜ Café Bull och Tugg så vi åkte dit. Det var verkligen inte sista gången för det var jättemysigt och fint där. Bellis var inte med denna gången, så vi ska åka dit med henne snart och framöver. Tycker om hela idén med cafét och tanken de förhåller sig till för att hålla ner priserna på det som erbjuds. Smart affärsidé som jag faktiskt tror på.
- De hade exempelvis inte onödigt stort utbud
- Öppna upp på landet på så där charmigt vis man bara vill åt
- Tillräckligt stort inne på cafét för att få in tillräckligt
- Ytor för att få en härlig uteservering i sommar
- Locka till sig återbesök med detta tänk, smart!
- Tar tårtbeställningar och andra beställningar
- Öppettider med en sen dag och söndagsöppet
- Öppet tre dagar i veckan, det gör att priserna också kan hållas ner
Café Bull och Tugg utanför Hedemora
Så otroligt charmigt och fint ställe, ➜ Café Bull och tugg ligger idylliskt på landet vid Dalälven. Här möts man direkt av den där lantliga känslan som man verkligen vill åt. Det har precis blivit nyöppnat också för de öppnade upp i nyrenoverad lada nu i påskas. De har öppet onsdag, torsdag och söndag. På torsdagar till klockan 19, perfekt tanke. Även att de har söndagsöppet då många inte hittar andra café som är söndagsöppna när man inte bor i storstäderna. Deras affärsidé är verkligen briljant och det var heller inte dyrt att fika där. När vi var där var det också fullsatt där inne. När värmen börjar komma mer och det är sommar är det nog än extra mysigare med uteservering. Ja det antar man väl, men ack så charmigt ställe ❥
MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG
√ Mer Blogginlägg från sweetwords
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Sommarkollo och te vid bryggan
Hej Kära Bloggläsare
Veckorna rullar på och vi också med dem. Då finns det typ bara tid för jobb, träning, städning, matlagning, handla och däremellan vila och varandra. Bellis följer med mig på powerwalks då och då när jag går mina raska promenader, då cyklar hon med mig. Hon tycker det är roligt och vi tar då främst den långa rundan som är lite längre. Det är ju toppenbra att ha med henne, hon är ju som draghjälp då som man faktiskt går raskt hela tiden.
Visst har Bellis köpt söt mugg åt mig, hon ville jag skulle ha den. De finns på Dollarstore om ni är sugna att köpa likadan. Det frodas även och växer i växthuset på balkongen, vilket är roligt. Det växer i alla krukor utom ena, så det verkar ta fart mer i år än förra året. Vi planterade nog lite för sent förra året.
Kört fast och dras loss med traktor
Vid Valborgsmässoafton förra veckan så åkte vi till ett ställe som hade roliga aktiviteter och braständning. Bellis och hennes kompis hade stämt träff där. De åkte bland annat fyrhjuling som de satt fast en vagn på och man fick åka med, ni ser på bilden. De kastade bollar, chokladhjul, fika och diverse annat. Jag tror att båda tjejerna tyckte att det var väldigt roligt. När vi skulle åka hem sedan så började det regna, så vet inte helt hur det vart med brasan sedan om den brann helt som de tänkt.
Det var också bra att vi åkte för vi fick parkera på en gräsplan och åker. Bilarna körde fast så en traktor fick dra loss många av dem. Flera fick även putta loss bilarna, så man fick lite oro där ett tag. Vår bil är ju modell stor och vi har fyrhjulsdrift så vi hade inga problem att ta oss därifrån. Kändes nästan lite glassigt då vi åkte iväg utan några problem.
Det blir sommarkollo även i år
Som jag berätta så har vi ju bokat en stuga för en vecka i sommar vid Höga Kusten. Vi kommer ha egen brygga och tillgång till båt. Förstå känslan att bara kunna sätta sig var morgon eller kväll på bryggan i morgonrock och ta sig en mugg te och njuta av (förhoppningsvis) solen som kommer att stråla på oss. Såklart kommer vi även göra andra utflykter och dagstripper. Jag berätta ju att vi även kommer åka ner till Oskarshamn nu i juni också.
Bellis är inbokad på ett sommorkollo i sommar också som är antingen vecka 25, 26 eller 27. Jag har önskat en vecka men även sagt att det går bra vilken som det finns plats över på. Jag går på semester onsdag vecka 28. Samt BQ,s semester börjar fredag vecka 26, så hon kan ju vilken av dem egentligen. Roliga planer att se fram emot minsann.
Först ska vi bara arbeta oss vidare klart fram till dess och nu känns det lite avlägset, men det är snart man kan känna att man kan börja att räkna ner.
MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG
√ Mer Blogginlägg från sweetwords
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Kyckling i pepparsås
God middag eller lunch
Nu var det söndag och dags att göra matlådor för veckan. Idag kikade jag ut en kycklinggryta som jag tyckte lät god. Här använder man broccoli och kyckling som bas. Milt och gott för magen. Mycket god gryta och man kan äta den tillsammans med pasta i enlighet med receptet eller bara en god sallad till.
1 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Ingredienser
- Broccoli 1 stånd
- Paprika 1 st
- Kycklingbröstfilé 125 g
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Hönsbuljong 1 dl
- Matlagningsbas 4% (Arla) 3 msk
- Majsstärkelse (redning)2 tsk
- Rosépeppar 1 tsk
- Pasta kokt (makaroner) 1½ dl
Gör Så Här
Dela broccolin i mindre buketter och strimla paprikan. Stek kyckling och grönsaker i margarin. Krydda med salt och peppar. Häll på buljong och låt det puttra på svag värme 5-10 minuter. Tillsätt grädde, redning och rosépeppar. Servera med pasta och sallad.
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Hormonell och förklimakteriet
Hej Kära Bloggläsare!
Jag tänkte visa att jag har köpt lite nya fina klänningar till sommaren, och fler blir det säkert om jag känner mig själv rätt. Jag kom på att jag har fler ”nya” jag köpt som jag använt typ 1 gång, men dem glömde jag att ta med och fota, får visa dem en annan gång. Klänningarna är köpta på flera olika ställen och i varierad prisklass. Allt från Sellpy-fynd i kategorin ”nytt”, samt från Vero Moda, Bubblerrom och märken som Second Female, Only, Vero Moda, JeliJeli etc. Jag beställer antingen storlek 34, 36 eller XS och Small. Trots det så fattar jag inte och jag ska förklara vad jag menar med det.
Häng med och se om det är fler som känner igen sig
Jag har alltid haft denna ätstörning med mig!
I tonåren så led jag av ätstörningar och var otroligt smal och fick ta hjälp för att ta mig ur och vidare från det. Jag har efter det sedan tampas med dessa hjärnspöken till och från. Dock som vuxen och främst sedan jag vart mamma tycker jag att det har blivit mycket bättre och jag kan hantera det. Vilket också är skönt såklart. Fastän så kommer det också ett ”MEN” som det alltid gör och jag tycker nu att detta är mer tydligt än det annars varit. Jag väger lite och jag vet att jag är smal och fin i kroppen, fastän utanför hemmet så ser jag inte det?!
Jag ser min kropp, men ändå ser jag den inte!
Har även skrivit om detta för några år sedan på bloggen och då fick jag direkt kommentarer av folk som triggas av detta och att jag borde skriva in mig på ätstörningsklinik! Därför tycker jag att det är så ogenomtänkt att säga så för det handlar inte alls om det alla gånger. Mina redskap för detta har jag och vet väl om hur man ska äta kost och sådant. Samt jag vet vad som är sunt och inte. Jag har gått hos psykolog till och från genom åren och tagit upp detta med dem och ingen av dem oberoende av varandra anser att jag ska skriva in mig på ätstörningsklinik.
Så där kan vi än en gång säga att det är INTE AKTUELLT, så de kommentarerna kan ni bespara mig!!!! Dock anser dem alla att ätstörningen har satt sina spår och att jag har ett obehag i mig som kommer leva kvar.
Varför ser jag det inte på jobbet, men hemma?
När jag läste två bloggare som är i min ålder som skrev just som om det vore mina tankar kring detta. Då vart jag så lättad på ett sätt att det finns fler som jag, ➜ Krickelin skriver om det och även ➜ godatankar, fint på sitt sätt. Både dem skriver som jag känner att man känner att kroppen är förändrad och att man inte känner igen sig i alla lägen. Jag ser då jag är naken att jag är smal och det syns att jag tränar. Härligt kan man tycka. Fast ändå när jag testar en outfit här hemma på morgonen innan jag går till jobbet ser jag att allt sitter bra och jag känner mig tillfreds. Trots det så ser jag bara det som jag hakar upp mig på och ser det som egentligen inte finns i andras ögon, men i mina ögon syns det.
Ändå när jag kommer till jobbet (främst där faktiskt) så vill jag direkt täcka över mig i tankarna och sätta på mig en kofta eller jobbvästen exempelvis om jag klätt mig i jeans och tight topp i stoppad i byxorna, trots att jag såg hemma att det satt snyggt.
Jag tillägger också att man måste inte vara smal för att vara fin, utan jag pratar enbart om mig och min syn på mig själv jämförelse vad jag faktiskt måste inse. Det jag menar är att jag är smal, men varför förstår jag inte det helt. Samt hade jag varit kurvig och velat vara det, men inte ser det så är det precis samma. Jag ser sanningen, men jag vill inte förstå och inse och det är ganska ledsamt att jag inte kan förstå det som faktiskt är fint utan vill bara omvandla det till negativt.
Man är i en tidsmaskin
Såklart är man in i sina hormonella perioder när man är kvinna och i olika skeden i livet. Det innebär ju också när man är i tidigt 40+ som jag så sätter förklimakteriet sina spår. Jag tycker att man känner igen sig som när man var tonåring och man fick sin första mens och de känslorna. Man känner sig periodvis sådär ful igen, man har skevd syn på sig själv och man är väldigt känsloladdad. Många känslor i omlopp som man själv inte kan kontrollera. Man känner själv att kroppen är förändrad, mensen är det och även ägglossningen. Jag kan själv komma på mig själv att verkligen vara uppriktigt väldigt ledsen emellanåt. Utan anledning, men känna mig som om jag vore knäckt efter att ett förhållande tagit slut för att ta en liknelse. Som från ingenstans till att vara lugn och tillfreds halvtimmen innan.
Jag kan bli ledsen för något en person gör eller inte gör och dagen efter kanske inte bry mig alls. Varför vet jag faktiskt inte om det är förklimakteriet som spökar eller om det fortsatt är min utmattning. Jag känner mig både arg och ledsen, men känner på något vis att jag är inte där är än. Klimakteriet har inte kommit utan mer försmak av vad som eventuellt kommas skall framöver ❥
√ En förklaring till mitt mående
√ Läs mer om Utmattningssyndrom på 1177
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept