-
Köttgryta med sting – Viktväktarna
Här har ni en mycket god köttgryta med lite sting i. Väldigt god tillsammans med rött vin och det tillsammans med syrligheten från cocktailtomater, och hettan från chili – Värt att testa och så gott nu på hösten.
SMAKLIG MÅLTID
4 portioner = Hela receptet – Points = per portion: 12
Ingredienser
- Vatten 2 dl
- Grönsaksbuljongtärning 1 st
- Lök 1 st, gul
- Paprika 1 st, röd
- Vitlök 1 klyfta
- Morot 2 st
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
- Matlagningsvin, rött 1 dl
- Tomatpuré 2 msk
- Cocktailtomater 125 g
- Cayennepeppar 1 krm
- Chili flakes ½ tsk
- Nötfärs 10% 400 g
- Ris, okokt 2 dl
Instruktioner
Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg ner hackad lök, paprika delad i bitar, pressad vitlök och grovrivna morötter. Låt koka, och häll sedan ner matlagningsbas, matlagningsvin, tomatpuré och hela cocktailtomater. Smaka av med salt, svartpeppar, cayennepeppar och chili flakes och låt allt koka tills grönsakerna mjuknat. ”Smula” ner köttfärsen och koka tills köttet är klart. Smaka av igen. Koka ris enligt anvisning på förpackningen och servera till.
√ Receptkälla Köttgryta Viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Sportshopen Outlet och vardagslydnad
Hej
Vill börja med att tacka för alla kommentarer och er omtanke i gårdagens inlägg om utmattning och stress, det värmer ♥ TACK. När allt kommer omkring så märker man ju också att det är många av oss som lider av och är drabbade av det här. Det är ett problem som både samhället och våra arbetsgivare borde bli bättre på att se när varningsflagg kommer på sin personal. Känner ni själva av dessa signaler, stanna upp och prata med er arbetsgivare. Du förlorar bara på det själv, för mår du som jag gjorde och gör så kommer du ändå bli sjukskriven på sikt.
Seaside från Sportshoppen Outlet
Jag har krympt ur några storlekar när det gäller kläder så istället för storlek 40 som jag haft innan har jag nu 36 eller 34. Mina vinterjackor var storlek 40 och de är således då för stora. Jag behövde därför köpa mig en ny vinterjacka. På Sportshopen Outlet kan du handla kläder för upp till 70% till hela familjen. Det är kända märkeskläder och ett brett sortiment med stort utbud av alla tänkbara funktionskläder. Jag beställde min Vinterparkas för 399 kr som annars ligger på ett värde för 1500 kr. Den är också i väldigt bra kvalité och skön. Den har vind och vattenavvisande material med fleece beklädda fickor och avtagbar huva. Jag gillar att det är dragsko i midjan också då jag är liten och nätt där.
Jag har haft kläder i märket Seaside förut och varit toknöjd
Träna lydnad med liten drever
Idag har jag njutit av det höstiga och soliga vädret. Det har varit kyligt men jag älskar ju det. Jag tog mig även tid att träna med Bella vardagslydnad och hon är ju så duktig och det är ju så roligt också. Hon har en tendens att dra lite i kopplet och det är inte acceptabelt och heller inte lämpligt. Det har vi tränat mycket på idag och jag tyckte att det trillade ner för henne. Även små hundar har vilja och Bella är ju som en vandrande muskel, jakthundar är ju det.
Nu ska jag njuta resten av kvällen med tända ljus och kika på Netflix.
√ Här hittar ni min vinterparkas på Sportshopen Outlet
√ Fler inlägg från Sweetwordsbymirre – Mirres Vardag
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Utmattningssyndrom med utsatt värk
Som att jag undviker att berätta om det!
Det är nog fler som undrat eller jag vet att det är fler som undrar hur det är med mig och att jag kringgått det lite här på bloggen för det faktiskt stressat mig att skriva om det. Dock har jag nu gett hintar om att jag inte jobbar då bloggen är mer aktiv än vanligt att folk börjar säkert spekulera om jag är arbetslös eller så. Det är jag då inte utan jag är helt enkelt sjukskriven sedan augusti. Kollegorna skriver då och då att de saknar mig och att jag är efterlängtad på jobbet vilket känns toppenbra såklart. Därför hade jag ju önskat att jag fick komma tillbaks till dem snart.
Varför är jag då sjukskriven?
Tydlig stress och signaler som jag blåste bort.
Det som drabbat mig är att jag utsatts för en långvarig stress som jag inte vetat om, eller nja det har jag väl. Kroppen har vetat om det, men jag har inte lyssnat på signalerna som varit där. Det började för mig redan då jag slängde in mig i ett jobb för flera år sedan som stressade mig jättemycket. Jag körde på och var kvar fastän det var stora stress och varningssignaler där och då på mitt mående. Jag började stressa upp redan på torsdagen att det redan snart var måndag igen och jag skulle börja jobba för nästa ny vecka. Alltså jag kunde inte behålla den kommande ledigheten som var på intågande utan jag var redan stressad innan helgen kom. Det var på ett jobb som sänkte ner mig av olika anledningar men det tänker jag inte gå in mer på det då det faktiskt kan vara känsligt.
Jag jobbade där i 2½ år och det var något jag inte skulle gjort
Hur mår du egentligen Mirre?!
I början av 2023 fick jag reda på att min bror var döende i cancer och det tog mig väldigt hårt såklart. När allt bagage bakom mig också fanns där så blev det för mycket för mig att ta in. Jag börja känna mig mer stressad och likgiltig och kände att vardagen bara vara som en punkt man skulle ta sig igenom från A till B varje dag. Jag hann inte tanka någon ny energi innan nästa dag kom. Jag var som en datastyrd docka som man bara korrigerade runt eller vad man ska uttrycka. Juni kom och min bror somnade in, jag körde fortsatt på och jobbade på med besvärliga situationer på jobbet som jag heller inte tänker gå in på.
Borde bett om hjälp och inte varit envis
Vid ett tillfälle på jobbet med en pedagogisk situation som jag egentligen skulle backat ifrån och tagit hjälp av en annan kollega så körde jag på bara. Inget sagt att jag gjorde fel, det gjorde jag inte. Jag gjorde egentligen allt helt rätt, men jag var inte i skick att hantera ett sådant känsloutbrott som det blev av det.
Händelsen jag berättar om löstes korrekt och när det lugnat sig sedan och jag skulle kolla upp och boka vikarie för nästkommande dag så börja jag känna det som om någon sprang och jagade mig med blåslampa. En kollega kom in och sa – Men Mirre hur mår du, är du ok! – Ja sa jag och bara körde på och vi prata vidare om bokning av vikarie. Då kom en till kollega in och ställde sig vid oss och gav mig spontant en kram.
Då kom min första panikångestattack
När jag fick kramen av min kollega så börja jag få fly-känslor. Inte från henne såklart men från mig själv, jag kände inte igen mig alls. Jag sjönk ihop på golvet och sa med storgråtande ansikte till ena kollagen att – Nu får jag panikångest! Jag började skaka och kändes som inte benen bar mig. Jag och en av kollegorna tog med mig till ett lite mer osynligt rum på min avdelning på förskolan och vi satt oss där inne. Tårarna bara forsade ner från mina kinder och det gick inte hejda samtidigt som jag inte fick till andningen. Jag fick hjälp av kollegan att andas rätt och hon fanns där hela tiden. Jag minns att jag såg på henne att hon fick kämpa emot att inte gråta hon också.
Då kom min första sjukskrivning
När jag lugnat mig så körde hon hem mig sedan blev jag sjukskriven i fem veckor. Efter det började jag jobba igen och det trappades upp från 25% till tillslut heltid. Jag jobbade 2 veckor heltid innan jag gick på min sommarsemester. Mitt i allt detta när jag börja jobba heltid igen så var det också dags för begravning för min bror. Jag fick stressa ner dit själv (40 mil enkel resa) lite mitt i sommartid på jobbet med mindre personal. Såklart ville jag inte hellre något annan, under begravningen så small det till i min nacke när jag grät okontrollerat vid ett tillfälle. Det gjorde hemskt ont och förmodligen där och då fick jag en kraftig påverkan på en muskel och fick eventuellt som ryggskott fast i nacken.
Semestern fick mig att inse
Semestern kom och jag tänkte att jag skulle lämna en jobbig tid bakom mig och njuta av 4½ veckors semester. Det gjorde jag också, vi hade det jättebra tillsammans vi tre. Dock så hade jag till och från så brännande öm värk i nacke, skulderblad och armar. Jag minns då vi var på semester en vecka i Lidköping där vi hyrt stuga så hade jag kraftig värk emellanåt. Jag tänkte bort det till viss del för orkade inte tänka mer på problem, sorg, smärta och elände. När det var 1 vecka kvar innan jag skulle börja jobba så hade jag jätteont och jag kände att jag behövde söka för att ta reda på vad det är så det inte är något annat. Jag har efter det gjort massa undersökningar, gått på behandlingar, tagit massor av prover träffat fysioterapeut, medicinsk friskvårdsmassör och har varit sjukskriven sedan dess.
Utmattningssyndrom och Muskelsmärta
Min diagnos är psykiskt utmattad – Utmattningssyndrom från långvarig stress och det har också relaterat till Myalgi, det är ett samlat ord för kraftig muskelinflammation och muskelsmärta. Dessa två motarbetar varandra lite just nu och jag måste hitta en metod som gör att jag kommer ner i stress för att också på det sättet få ner smärtan. Jag kommer börja gå hos samtalsterapeut igen och kommer fortsätta att gå på behandlingar.
Jag berättar inte detta för att på minsta vis få sympati eller för att man ska tycka synd om mig. Inte alls. Snarare att jag gör det för att man måste lyssna på kroppen, vara tydlig mot doktorn så man inte kommer för snabbt tillbaka till arbetet om man inte läkt klart än. Jag skulle varit sjukskriven längre innan semestern och inte börjat jobba igen redan efter 5 veckor. Det var ju bevisligen för tidigt.
√ Fler inlägg från Sweetwordsbymirre – Mirres Vardag
√ Läs mer om Utmattningssyndrom på 1177
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Höstljung och höstpyssla
Bröst och höstlöv
Nu har vi fått massa höstlöv både på träden och att plocka, det är ju så fint. Därför har Bellis och jag varit ut och plockat och gjort höstpyssel med det. Det är inget märkvärdigt pyssel vi gör, men vi gör något tillsammans och det är det som är syftet. Vi klistrar och klipper på papper och jag pyntade en ljusbricka med löv. Det går pyssla i onändlighet med höstpyssel, det är något jag gjort mycket med barnen på jobbet. Det kan bli väldigt bra pedagogiskt arbete från start till mål att planera pyssel med höstlöven.
I går hade Bellis en klasskompis på besök och då såklart fixade vi och bjöd på fika och var passar inte bättre än att bjuda på bröst den här månaden på året, visst är de söta ?! Kan lova att de brösten kunde inte BQ stå emot, eller rättare sagt det kunde ingen stå emot.
➤ Hade du kunnat stå emot dem?
Klassisk ljung som övervintrar vintern
Pynta och pyssla det har jag gjort lite på balkongen också. Inga stora grejer men köpt dit två ljung och satt i kruka. Jag har en sommarblomma kvar som hänger med än. Tycker det är så vacker färg på ljung och den är lite tacksam blomma för när de vissnar blir de istället ljuslila och då kan de hänga med ett tag till då också.
Ljung är en perennblomma som står sig ståtlig vart du än planterar den, men är mest anpassad för blomlådor eller i krukor. Min ljung som jag har heter höstljung och på latin heter den Erica Gracills och klassas som klassisk ljung. Blomväxtens ursprung är från Sydafrika. Det är en blomväxt som blommar hela säsongen om den inte står i för mycket blåst och utsätts i för mycket nederbörd.
➤ Har du planterat någon ljung, eller höstplantering än?
√ Fler inlägg från Sweetwordsbymirre – Mirres Vardag
√ Fler Inlägg från Höstljung – Allt du behöver veta
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Ge småfåglarna egengjord fågelmat
Gör egen fågelmat åt småfåglarna
Nu börjar det bli kallt ute och det är några fåglar som övervintrar i Sverige utan att flytta. Jag tänker främst på småfåglarna. Då kan vi vara hjälpsamma mot dem och göra egen fågelmat att lyxa till det för dem. Det finns fler varianter på fågelmat man kan göra åt dem och främst har man ju i nötter. Det går också att tillsätta russin eller små äppelbitar. Det man ska tänka på med nötterna är att det ska inte vara salt i dem och heller inte rostade.
När man hänger upp fågelmaten är det också viktigt att hänga den lite ostört så fåglarna får lugn och ro när de äter. Tyvärr kan man ju inte hindra kråkor och skator att ta sig dit då de i regel hittar allting. Det blir i alla fall ett resultat av att skydda småfåglarnas nya mat från de största rovfåglarna att hitta dit.
Recept på egen hemmagjord fågelmat
Du behöver:
- 100 gram kokosfett
- 100 gram osaltat smör
- 1 dl solrosfrö
- 1 dl hampfrö
- 1 dl jordnötter
- Lite matolja att smörja formarna med
- 8 formar du vill använda, smart är vanlig vit plastmugg
- Snöre eller ståltråd
Gör så här:
Placera ut formarna på ett underlag med smörpapper. Smörj underlaget med lite matolja. Lägg i ett snöre i varje form (i vårt fall är det vanlig engångsmugg i plast) med båda ändarna ner i botten på formen så att du får en upphängningsögla. Blanda jordnötterna som du hackat lätt tillsammans med övriga frön och nötter i en skål. Smält kokosfettet och margarinet och rör ner i fröblandningen.
Häll upp blandningen i dina olika formar ovanpå öglan du skapade. Är smeten lösare kan du ställa smeten utomhus en stund. Det stelnar snabbt i kylan! Skulle smeten stelna för snabbt är det därför möjligt att ställa den i micron en kort stund som ett resultat för att tina upp frösmeten. Sedan när formarna är fyllda ställer du dem att svalna utomhus eller i kylskåp i cirka 1 timme. När fröblandningen stelnat är det ju bara att klippa sönder plastmuggarna och du har fått dig ett hänge med fågelmat åt fåglarna. Men tänk på att inte hälla för mycket smet i varje mugg för då kommer det bli för tungt att bära upp sedan när fågeln sitter på. Ha max 1/3 av muggen skulle jag säga.
Häng ut din hemgjorda mat och fåglarna kommer att älska det!
Fler tips hur du kan lägga den egengjorda fågelmaten
Jag tänkte också tipsa om hur du kan göra fler sätt att förvara den egengjorda fågelmaten i. Ett tips till är att förvara den egengjorda frösmeten i en mindre kruka med hål i botten. Du trär snöret i genom och knyter som en boll nertill så den fyller upp hålet på krukan. Vände krukan uppochner så det blir som en lykta. Men tänk på att vara lite fiffig så att fåglarna också kan sitta på utan att krukan dunsar i backen. Därför är det bra med ett grövre snöre så knuten blir tillräckligt stor för hålet på krukan. Därefter fyller du krukan med smeten och maten du skapat. Då kan småfåglarna äta från den uppochnedvända krukan och mumsa på din egengjorda fågelmat.
Jag har lärt mig många tips och knep från pappa som är en rocker på detta. Vi har haft sommarstuga så långt jag kan minnas och han har många knep och knåp på hur man kan göra för fåglarna på vintern.
√ Vad är fågelmat √ Hur gör man fågelmat √ Kan man göra Fågelmat själv √ Gör fågelmat tillsammans
Här kan ni läsa om mer tips – sweetwordsbymirre – Tipshörnan
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept