-
Att skapa sig sin egna trygga miljö
Kära Bloggvänner
Nu är det endast en månad kvar tills jag går på semester om man räknar från måndag. Till hösten kommer jag få en ny slags tjänst. Jag ska därför träffa chefen och prata mer angående det på måndag då jag är på plats. Det här har jag delvis själv valt tillsammans med stöttning av fysioterapeut och min chef. Jag själv känner att jag kan inte vara fullt så flexibel jag måste med så små barn. Tiden får visa om det är tillfälligt och jag skiftar tillbaka. Eller om jag stannar kvar på den tjänst jag kommer placeras på.
Skapa en egen verksamhet
Det är i alla fall så det är sagt nu om det inte ändrat sig sedan hon pratade med mig förra veckan. Därför ska jag ha tid med chefen på måndag så kommer vi att prata vidare mer ingånde om det. Jag kommer vara på två avdelningar och ha en ”egen” jobbsyssla, men jag är med i barngruppen och pedagogiska verksamheten ändå. Jag kan dock välja att vara inne eller ute med vissa om jag vill det. Det för att skapa mig lugnare miljöer samtidigt som jag avlastar de andra genom att ta några barn från gruppen så de exempelvis får mindre med sig ut om jag väljer att stanna inne med fyra säger vi.
Ansvaret ligger på mig att få lugn miljö
Jag kan då välja att ha pysselstund, pedagogisk stund eller lekstund med några inne. Eller för den delen tvärtom att jag går ut med några som kanske inte har ro i kroppen att vara med på något inne kan jag säga att jag tar med mig dem ut på gården. Då får ju dem liksom jag komma ifrån allt för stunden. Vi får se om det fungerar i praktiken sedan då också. Det kommer alltid vara personal sjuka så kanske jag måste stötta upp och vara med i allt ändå.
Fast det här är ju när jag är åter på full tid igen. Efter semestern skulle jag tro att jag kommer åter till 50 procent och då kommer jag nog vara på en avdelning till start. Det är sagt så att jag ska vara ena halvan på förmiddagen på ena och andra på eftermiddagen. Min nya tjänst finns egentligen inte utan den har skapats som en ny för att underlätta i dessa lägen jag säger.
Detta är ju ett sätt att testa vad som går
Såklart ska jag inte pressa mig att leta och hitta alla lugna stunder. Fast om jag tänker till så kan jag skapa lugnare dagar och inte vara i gröten i allt hela tiden. Det var ju därför jag ville vara på lilla gruppen för att jag skulle få komma ifrån när de sover etc. Det är ju nästan samma situation nu också om man tänker till. Jag kan ta en mindre grupp och då få chans att pusta ut. Det är ett stressigt yrke förskola och det är slitsamt. Det tror man kanske inte om man inte har erfarenheten av det. Detta är min chans för att se om jag tycker att det går att vara kvar på förskola. Eller om jag helt enkelt får söka annat om nacken inte håller.
Jag kommer allstå byta från lilla gruppen (1-2 år) till mellangruppen (3 till 4 år). Den stora (5 -åringar) gruppen fanns tyvärr inte någon ledig plats på. Fast min chef säger att den tjänst hon skapat för mig är den bästa och kommer passa mig perfekt.
√ Mer från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Vilken frukost är du – Viktväktarna !
Vilken frukost människa är du? Tipsa gärna hur du lägger upp starten på morgonen?! Jag tipsar här om några recept som man kan äta och min favorit är den översta den äter jag överlag mest av. Det är lättyoghurt 0,5 %, jag kan ha olika varianter uppe på. Här är en favorit med lite rostade hasselnötter, äppelbitar och ringlad honung. Samt en stor mugg te. Alla recepten är i enlighet med viktväktarna och dess rätta poäng ❥
VÄLJ DIN FAVORIT?!
Lättyughurt med hasselnötter och äpplen
1 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 3Jag tycker om det enkla i vardagen och framförallt vid frukost då det alltid är många järn i elden då. Alltid är det något man glömmer eller får stressa med och då tänker jag att det är underbart om man kan göra en enkel frukost att njuta till. Idag tänkte jag tipsa om en jätteenkel variant med lättyoghurt, hasselnötter och äppelbitar.
Ingredienser
- 2 ½ dl Arla Mild lättyoghurt 0,5%
- 1 äpple
- 5 hasselnötter
- 1 tsk flytande honung
Gör så här
Häll upp yoghurt i en tallrik, en extra fin också så blir det ännu godare. Finhacka nötterna som du sedan rostar torrt i en stekpanna. Skiva äpplet i mindre bitar och lägg ovanpå yoghurten. Strö sedan hasselnötterna ovanpå äppelbitarna, men använd sked eftersom de är varma. Ringla sedan en mindre mängd flytande honung på toppen så det blir liten extra touch. Njut sedan av frukost tillsammans med en mugg te eller en mugg kaffe
Rågbröd med surdeg
Det här är mitt favoritbröd nu, älskar att ta det tillsammans med lätt fil 0,5% på morgonen med små tärnade äppelbitar i filen. Det är min frukost varje morgon i stort sett. Tycker att rågbröd på surdeg blir extra saftig och jag tycker brödet håller längre.
40 brödskivor = Hela receptet
Points = per portion: 1Ingredienser
- Rågkross1 dl
- Vatten 1 dl
- Surdeg, Råg 150 g
- Jäst ½ pkt
- Vatten 5 dl
- Rågmjöl 4 dl, grovt
- Rågmjöl 6 dl, fint
- Fullkornsvetemjöl 2½ dl
- Salt 2 tsk
- Rapsolja 1 msk
Instruktioner
Koka upp rågkross och 1 dl vatten. Låt det svalna. Häll surdegen i en bunke. Smula ner jäst och tillsätt 5 dl ljummet vatten. Tillsätt rågmjöl, 1 ½ dl vetemjöl, olja och svalnad rågkross och knåda till en smidig deg ca 10 minuter. Tillsätt saltet i slutet. Degen ska vara lös men inte kladdig. Låt den jäsa täckt med plastfilm i 2 timmar. Häll upp degen på mjölat bakbord och forma till 2 bröd. Lägg dem i smorda formar och låt jäsa täckt med plast ca 1 timme. Sätt i bröden i ugnen på 250° och sänk direkt värmen till 220°. Grädda bröden till fin färg ca 25-30 minuter. Låt svalna inlindad i bakduk.
Anteckning
Pensla bröden med vatten innan de ställs in i ugnen så blir skorpan lite knaprig. Önskas bröd som ger större skivor, använd mindre formar, tänk på att de då kan behöva lite längre tid i ugnen. Surdeg finns färdiga att blanda direkt på exempelvis ICA – Surdeg Råg 150g
/ Receptkälla – Rågbröd med surdeg Viktväktarna
Snabbjästa frallor
En eftermiddag är det väl gott att ta en mugg te och en fralla och känna att man kan äta den med god aptit, inte sant? Jag tycker om frallor och för mig vill jag gärna hitta alternativ som passar för mig och min mage och enlighet med kosten man äter.
30 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 5Ingredienser
- Havregryn 2 dl
- Rågkross 2 dl
- Vetekli 1 dl
- Vatten 7 dl
- Margarin 80% 50 g
- Fil, lättfil 0,5% 3 dl
- Jäst 1 pkt
- Salt 2 tsk
- Sirap ½ dl, gärna mörk
- Rågsikt 16 dl
Instruktioner
Koka en gröt av havregryn, rågkross, vetekli och vatten. Låt koka samman ca 5 minuter, låt den svalna. Smält margarinet och blanda i filmjölk, låt det bli fingervarmt. Smula jästen i en bunke, häll över filblandningen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt gröt, salt, sirap och det mesta av rågsikten. Arbeta ihop till en deg som blir ganska lös. Dela degen i 2 delar. Forma till rullar och platta till dem. Skär ut 15 trekanter och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa ca 30 minuter. Grädda i ugn 225° ca 10 minuter
/ Receptkälla – Snabbjästa frallor från viktväktarna.
Fröknäcke
Gott och nyttigt till frukostbordet som du serverar till en mugg te är absolut fröknäcke. Dessutom är det flera goda frön och gottigheter på som är snällt för magen. Servera med något från 0 poängslistan som exempelvis gurka, paprika. Du kan ju bre lite färskost över också!
30 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 1Ingredienser
- Sesamfrön 1 dl
- Linfrön 1 dl
- Solroskärnor 2 msk
- Pumpakärnor 2 msk
- Vetemjöl 2 dl
- Salt ½ tsk
- Vatten 2 dl
- Olivolja 2 msk
Instruktioner
Blanda samman de torra ingredienserna i en skål. Häll på vatten och olja. Rör till en jämn smet. Låt vila övertäckt i kylen ca 8 timmar eller över natten. Bred ut smeten på bakpappersklädd plåt, ca 30×40 cm. Grädda mitt i ugnen i 175° ca 15 min. Ta ut plåten och skär/sporra ut 30 bitar. Sänk värmen i ugnen till 150° och grädda ytterligare ca 35 min. Ta ut och låt svalna på galler.
/ Receptkälla – Fröknäcke Viktväktarna
MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen