Kyckling- och potatisgratäng

Middagstips

En enkel och god potatisgratäng i enlighet med viktväktarna som både är och känns nyttigare då man tagit bort grädden och använder istället vitt matvin och vatten för att få fram krämigheten under tiden i ugnen. Processen kallas vinbakas och osten och cocktailtomaterna tillsammans med örtkryddorna tar ju fram de rätta smakerna.

/ SMAKLIG MÅLTID

4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 2

Ingredienser

• Kycklingbröstfilé 600 g
• Potatis 800 g
• Lök 1 st, röd
• Oregano 2 msk, hackad
• Basilika 1 msk, hackad
• Vatten 2 dl
• Matlagningsvin, vitt 2 dl
• Grönsaksbuljongtärning 2 st
• Vitlök 1 klyfta(or)
• Cocktailtomater 250 g
• Ost riven 17% 1 dl

Gör Så Här

Sätt ugnen på 200°. Strimla kyckling. Skala och skiva potatis. Skala och finhacka lök. Varva kyckling, potatis och lök i en ugnsfast form. Strö över oregano och basilika. Blanda vatten och vin. Smula ner buljongtärningarna och pressa i vitlök. Häll över gratängen. Halvera tomaterna och fördela över gratängen. Krydda med salt och peppar. Strö över ost. Ställ in i ugnen ca 40 minuter.

Anteckning: Vill du ha mer sås, öka mängden vin och vatten.

_{√ Kyckling och potatisgratäng} 

_{√ Mer recept från sweetwordsbymirre}