• Viktväktarna

    Krämig kycklinglåda – Viktväktarna

    Smaklig Måltid

    En god och enkel rätt i all sin prakt som passade jättebra till en vardaglig middag. Goda smaker och såsen gjorde ju pricken över i över kyckling. Den här gör vi gärna om igen, mycket god!

    I grundreceptet på viktväktarna har man färskost och riven ost i och det ger ju mer P, men i mitt recept är det borttaget, och jag tycker inte att osten behövdes. Det är smaksak och upp till var och en

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion6 (med ost 11)

    Ingredienser

    • 800 g potatis
    • 600 g kyckling bröstfilé
    • 2 tsk flytande margarin
    • 0.5 tsk paprikapulver
    • 1 st röd paprika
    • Färskost 11% 200 gram
    • 2.5 dl matlagningsbas 4%
    • 1 msk köttfond
    • 1 tsk sambal oelek
    • 1 msk chilisås
    • paprikapulver
    • salt
    • svartpeppar
    • Ost riven 17% 2 dl
    • 1 påse romansallad

    Gör Så Här

    1. Sätt ugnen på 225°. Skala och koka potatis.
    2. Dela kycklingfiléerna i bitar och stek i margarin. Krydda med salt, peppar och lite paprikapulver och lägg över i en ugnssäker form. Finhacka paprikan och lägg över kycklingen.
    3. Blanda färskost, matlagningsgrädde, fond, sambal, chilisås, paprikapulver, salt och peppar i en kastrull och koka upp.
    4. Häll den varma såsen över kycklingen och strö över osten. Gratinera i ugn ca 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg. Servera med pressad potatis och sallad.

    √ Receptkälla ➜ Krämig Kycklinggryta

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    8
  • Bellis,  Min Vardag,  Mirre,  Tipshörnan

    Må bra välling är bra i din vardag

    Hej

    Sjukstugan fortsätter och vi har smittat ner mig också. Bellis är fortsatt matt och orkar inte särskillt mycket. Febern är mildare på henne och inte särskillt hög. Hon har dock ont i magen och ät öm i kroppen. Jag är också smittad nu som sagt och har fått det mesta jag också. Ingen hög feber än så länge, får se om den kommer eller inte. BQ jobbar och verkar ha sluppit undan än så länge. Det är jättesvårt att få i sig något, men man måste ju försöka.

    Må Bra Välling Fullkorn Osockrad
    Ett sätt att få i sig extra med järn, kalcium och vitaminer är att dricka en mugg med Må Bra Välling som ett mellanmål varje dag. Det går bra att dricka ⇛ Må Bra Välling till både frukost, mellanmål eller kvällsmål. Jag väljer att dricka den osötade varianten då jag tycker att den smakar okej ändå utan socker. Produkten klassas som vuxenvälling, men går att ge till barn över 6 år. Lätt att dosera och värma i mikron sedan är det klart. Doserar du rätt räcker den till 16 portioner. Ett lätt sätt att stilla din hunger för en stund samtidigt som du också får i dig sådant som är viktigt för kroppen

    Vem älskar inte Saltkråkan

    Varför är det alltid så, att då man är sjuk och inte kommer iväg att handla så är det flertal saker man saknar hemma som man ser skulle underlätta då man är sjuk. Man får göra det bästa av det och ta det man haver så att säga. Jag har i alla fall trugat i mig lite fil och Bellis har faktiskt ätit makaroner, skönt. Hon mumsar nu på några kakor och kikar på Saltkråkan. Vem älskar inte Saltkråkan, det gör verkligen jag och har gjort sedan hennes ålder minst. Nu ska jag ta mig en mugg te och gå vila igen medans hon är nöjd och kikar på filmserien. Hon är helt trollbunden, vilket är jättegulligt att se.

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    10
  • Viktväktarna

    Klassisk Hamburgare – Viktväktarna

    Smaka gott ute

    Hamburgare går göra på så många olika sätt och man kan hitta nyttigare varianter och även klassiska, det är bara att välja. Idag lägger jag ut klassisk hamburgare för hela familjen i enlighet med viktväktarna. Jag brukar kunna ta bort brödet och bara ta sallad och grönsaker till istället för att det ska inte kännas lite övermäktigt.

    4 portioner = Hela receptet
    Points = Per hamburgare 9

    Ingredienser

    • Lök 1 st, gul
    • Nötfärs 5% 500 g
    • Ägg 1 st
    • Rapsolja 2 tsk
    • Lök 1 st, röd
    • Tomat 2 st
    • Hamburgerbröd 4 normalstoa
    • Gurka inlagd 8 skivor
    • Sallad 4 dl

    Gör så här

    Finhacka lök och blanda ihop med färs och uppvispat ägg. Forma till 4 burgare. Värm olja i en panna och stek burgarna tills de fått fin färg och är genomstekta. Skiva upp lök och tomat. Rosta eller stek insidan på bröden och fyll dem med burgarna, sallad, tomat, lök och ättiksgurka.

    / Recepkälla ➜ Klassisk hamburgare enligt Viktväktarna – Fler tips på recept av hamburgare och då även nyttigare alternativ kan ni läsa på viktväktarnas hemsida här ➜ Burgare i alla lägen

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    5
  • Min Vardag,  Sund Livsstil

    Tro på ditt tillfrisknande

    Bild tagen precis nu februari -2024

    Hej

    Snön vräker verkligen ner utanför fönstret och bilarna är snögubbar. Det visar – 4 grader ute och det är väl egentligen ganska så perfekt snögubbs-väder för barnen på förskolan och skolan. Bellis har alltid bra kläder, vi är noga med vad vi köper för kläder åt henne. Dock så har vi en extra uppsättning så hon kan skifta från en dag till den andra så kläderna hinner att torka emellan, likaså med vinterstövlar. Svårt att hinna få det helt torrt över kvällen, natten annars.

    Ensamt och skillnad från i fjol

    Jag kollade igenom gamla bilder från i fjol och då var det barmark och plusgrader ute samma tid förra året. Det såg superhärligt ut och så mycket lättare att ta sig fram. Jag hör dock till dem som älskar vintern och det gör jag nu med. Det som fått mig att ändra mig just i år, det är ju för att det är risker för mig när jag är ute och går i detta vädret. Risk att jag sträcker mig så nacken blir sämre. Även då man är sjukskriven så är det så mycket mer långsamt och ensamt.

    Därför känner jag mig mer instängd denna vintern. Hade det varit vår, sommar eller höst hade jag ju kommit ut mer på ett annat sätt. Bara att ta en promenad och sätta sig i solljus sådär som Bellis och jag gör nedan blir ju ett sätt att komma ut. Det ger ju ingen inspiration till att göra nu när det öser av snö utanför.

    Bilder från Februari 2023

    Att försöka hålla fast vid det man hade

    För att fortsatt hålla mig i form gör jag lätta träningspass som jag gör här hemma. Jag får äta väldigt sunt och äter mig ej proppmätt. Minskar på kalorier och kolhydrater i min vardag. Jag håller faktiskt min vikt trots att jag inte kan gå och löpa som jag gjorde innan. Därför får jag tänka mer medvetet nu än innan. Det är dock väldigt lätt att göra tvärtom istället då man är sjukskriven. Jag menar att man lägger allt åt sidan och man tänker ”Jag tar tag i det sedan då du mår bra igen”, den menningen har jag fått av flera sedan jag blev sjukskriven.

    De menar ju bara väl att jag ska ta tiden nu att vila och ta tag i allt annat sedan. Det är en viss poäng i det, men ändå inte. Viss dagar vilar jag och ligger i soffan eller sängen och kikar på film eller serier. Vissa dagar är jag ute och går och för in lätt träning.

    Piffa upp en sjukskrivning med lite färgglatt

    Gör det du kan för att må bättre

    Nej det fungerar inte så för mig. Att göra det man kan och får det är rätt för mig. Man ska inte belasta sig och inte trötta ut sig så man blir sämre. Fast något kan man göra och för mig är det att korrigera kosten så att jag håller vikten och formen. Samt träna det jag kan, det blir för jobbigt sedan att ta tag i allting sedan när vardagen och jobbvardagen kommer tillbaka igen. Då räcker det att komma tillbaks till en vardag med jobb och de rutinerna igen. Kroppen behöver träna även vid sjukskrivning och för mig är det lätt träning och avslappning. Ett uträknat träningsprogram som är för mig och mina smärtor och problem. Skulle jag inte göra dem skulle jag inte komma vidare alls.

    Nu säger jag inte att man inte ska vila, för har man jätteont ska man vila. Det jag säger är att man ska smyga in träning och stretching av musker i den mån man orkar och kan för smärtan. Lätt träning bygger upp och stabiliser dig och på det sättet kommer man också framåt. Sedan är vi alla olika, vi får göra precis som vi själva vill. Fast frågar du min fysioterapeut och min friskvårdbehandlare så är det just ett lätt träningsprogram jag ska göra då jag har ont för att påskynda processen och också förebygga så det inte blir sämre eller permanent.

    Fler användbara länkar

     Massage Hemma – Curam

    √ Läs mer om Biofrost

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    8
  • Viktväktarna

    Indisk Färsgryta – Viktväktarna

    Middagstips

    Ikväll gjorde vi en jättegod färsgryta med Viktväktarna. Smakrik med fräscha ingredienser och potatis som en extra touch i grytan. Den här rätten kommer vi göra om fler gånger.

    Psst jag glömde ha i Haricots verts, därför ni ej ser dem på bilden. Jag fick koka upp dem efteråt och ha i


    / LÅT ER SMAKAS

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 9

     Receptkälla  Indisk Färsgryta

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre

    Ingredienser

    • Lök 1 st, gul
    • Ingefära 5 cm, färsk
    • Potatis 200 g
    • Ris, okokt 2 dl
    • Rapsolja 2 tsk
    • Nötfärs 5% 400 g
    • Vitlök 2 klyftor
    • Tikka masala, utan socker
    • 1 msk Spiskummin
    • 1 tsk Gurkmeja
    • 1 tsk Tomater, hela konserverade
    • 1 förp, plommontomater
    • Vatten 2 dl
    • Haricots verts 150 g
    • Koriander 1 kruka

    Gör Så Här

    1. Skala hacka lök. Skala och riv ingefära fint. Skala och tärna potatis.
    2. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
    3. Hetta upp olja i en gryta och fräs löken tills den är mjuk. Blanda ner färs, pressa ner vitlök och blanda ner ingefära. Låt fräsa med en stund. Blanda ner kryddorna och låt fräsa med 1 minut.
    4. Blanda ner potatis, tomater och vatten i färsgrytan. Låt koka upp och sjud sedan under lock ca 15 minuter. När det återstår ca 5 minuter, blanda ner haricots verts. Spä ev. med mer vatten. Smaka av med salt och peppar och toppa med hackad koriander.
    5. Servera med ris.

    Anteckning

    Servera gärna med en klick matlagningsyoghurt. Det är också gott att byta ut ris mot naanbröd.

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    10