Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis född 2013 och sambo sedan 2001 med min partner BQ. Välkomna hit.

  • Min Vardag,  Mirre,  Mirres Outfit

    En tid för eftertänksamhet

    Morgonpromenad, här är min gamla låg och mellanstadie-skola

    Hej Kära Bloggvänner

    Det är blandade känslor som jag lämnar Oskarshamn bakom mig för den här gången. Det är jobbigt att lämna dem i det läget som är nu, samtidigt som jag faktiskt själv har en vardag och ett liv som ska skötas. jag har i alla fall varit i kontakt med sjukvården och vi ska gå vidare därifrån vad vi kan göra. Det som är härligt med Oskarshamn som jag tar med mig är fina stunder också.

    Häng med!

    Kvalitetstid tillsammans

    Jag och Bellis fick kvalitetstid tillsammans då BQ inte var med under lördagen med oss. Han sov över en natt tillsammans med sin kompis C i Tingsryd där de också var på trav. BQ vann pengar vilket såklart var roligt. De bodde vid en stuga vid vattnet, det såg jättehärligt ut. Jag älskade mina morgonpromenader vid kustbandet, dem saknar jag redan. För ack så mycket härligare luft och känsla det är när man är vid kuststäder. Jag älskar den luften som är på sommaren, det är alltid lite sval vind och det saknar jag verkligen här på sommaren.

    På lördagskvällen efter att vi sagt godnatt till mamma och pappa (Ja de lägger sig redan klockan 20) så tog vi en promenad ner på stan och gick vid hamnen och titta runt. Härligt med sommarstäder som det alltid är mer liv och rörelse vid. Dessutom var det sen kvällssol också, så hela tiden vi var i centrum och vid hamnen fram till efter halv 10 på kvällen var det sköna vindar, och solen var framme. Så härlig och skön kväll tillsammans och man fick koppla bort problemen med mamma och pappa för en stund. Bellis tyckte också att det var mysigt att gå där med mig, så rart. Skönt sedan att gå tillbaka till hotellet och sova för att sedan vakna dagen efter till god hotellfrukost.

    Nu längtar man till semestern!

    Nu är vardagen i rullning igen och full skubb på jobbet. Idag har vi varit i ateljén och målat hand-blommor med barnen. Det var såklart väldigt kul och efter att de torkar har de fått klippa ut och limma dit blomblad på blommorna också. I morgon har vi avslutnings (sommar) fest med barnen. Dels för dem som slutar och börjar på ny avdelning. Samt vi har en fest för alla barnen. Vi kommer ha lekar, fruktsallad med glass. Vi har gjort ett litet paket med ett sudd och penna, samt diplom till dem som slutar. Det är också fortsatt inskolning för de nya barnen. Så nog har vi att göra om dagarna. Såklart är det roligt också, det är ju det bästa yrket att jobba i.

    Jag ska dock erkänna att jag känner mig trött och extra sliten och det känns att kroppen behöver semester. Än är det några veckor kvar. Jag har dock tagit två extra semesterdagar vecka 26, för att få lite extra semester. Sedan startar hela semestern igång onsdag vecka 28, så snart är vi allt där.

    MISSA INTE MINA ANDRA BLOGGINLÄGG

     Mer Blogginlägg från sweetwords

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

  • Viktväktarna

    Tikka masala med kikärter

    Tips till matlådan

    Våran familj gör mycket storkok då vi gör matlådor för kommande vecka och dagar framåt. Här kan jag verkligen tipsa om en god rätt som ni kan göra för flera dagar.

    I receptet har de blomkålsris som bas. Jag använder faktiskt bulgur till istället just för att det är godare att ha i flera dagar mot vad blomkålsris är. Jag lägger dock ut originalreceptet som dem gör det.

    8 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 3

    Tikka masala med kikärter

    Ingredienser

    • Lök 2 st, gula
    • Vitlök 4 klyftor
    • Ingefära 1 msk, finhackad
    • Chilipeppar 1 st, röd
    • Rapsolja ½ msk
    • Garam masala, utan socker 1½ msk
    • Spiskummin 2 tsk
    • Paprikapulver 1 tsk
    • Tomatpuré 2 msk
    • Kikärter, konserv 3 förp, avrunnen
    • Krossade tomater 3 förp
    • Kokosmjölk, lätt 4 dl
    • Lime 1 st
    • Blomkål 2 medelstora
    • Koriander 1 knippe

    Gör Så Här

    1. Hacka lök och finhacka vitlök, ingefära och chili.
    2. Värm olja i en gryta och fräs löken tills den mjuknat, ca 10 minuter. Blanda ner vitlök, ingefära, chili, kryddor och tomatpuré och låt steka med, under omrörning, 1-2 minuter.
    3. Tillsätt sköljda och avrunna kikärter, krossade tomater och kokosmjölk. Koka upp och låt sjuda ca 20 minuter.
    4. Smaka av med pressad lime och lite salt.
    5. Dela blomkål i mindre bitar och kör i matberedare tills den är finfördelad. Lägg i en skål och mikra på full effekt 5-6 minuter.
    6. Fördela blomkålsriset och tikka masalan i djupa tallrikar. Toppa med koriander.

    Anteckning

    Blomkålsriset går att frysa, men är helt klart godare att göra samma dag det ska ätas, så ska du inte äta alla portioner på samma gång, mixa bara 1 blomkål. Och vem vet, kanske vill du servera något annat till nästa gång? Tikka masalan håller sig utan problem 3 månader i frysen och är god att värma upp i en gryta på spisen.

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se