Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 24 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.

  • Viktväktarna

    Linslasagne med aubergine och ostkräm

    Smaklig Måltid

    En god lasagne och ett perfekt alternativ då du vill få ner dina points på en middag som är lika god för det.

    Här använder man aburgine som ett ubtytt lager mot något lager av pastan. Den goda cottage cheesekrämen gör att man inte saknar bechamelsåsen som annars är standard i vanlig lasagne.

    En ny favorit att gilla i era middagssamlingar. Jag gillar den, mums!

    6 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     3

    √ Linslasagne med aubergine och ostkräm

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre

    Ingredienser

    • Aubergine 2 medelstora
    • Lök 2 medelstora
    • Vitlök 3 klyftor
    • Morot 2 medelstora
    • Stjälkselleri 2 st
    • Olivolja 1 msk
    • Tomatpuré 3 msk
    • Röda torra linser 2 dl
    • Krossade tomater 2 förp
    • Vatten 4 dl
    • Honung 1 tsk
    • Grönsaksbuljongtärning 1 st
    • Salt 1 tsk
    • Chili flakes ½ tsk
    • Basilika 1 kruka
    • Cottage cheese, naturell 0,2 % 500 g
    • Ost riven 17% 2½ dl, lagrad
    • Vatten 2 msk
    • Cayennepeppar 1 krm
    • Lasagneplattor, färska 3 plattor

    Gör Så Här

    Skär aubergine på längden i ½ cm-tjocka skivor. Salta och låt ligga i rumstemperatur under tiden det andra blir klart.

    Finhacka lök och vitlök. Tärna morot och selleri smått.

    Värm olja i en djup panna och fräs lök, morot och selleri tills det mjuknat, ca 10 minuter. Tillsätt vitlök och tomatpuré och låt det fräsa med under omrörning ca 1 minut. Tillsätt linser, krossade tomater, vatten, honung och buljongtärning. Koka upp och låt sjuda utan lock tills linserna är mjuka, ca 20 minuter. Smaka av med salt och chili flakes och blanda ner hackad basilika.

    Sätt ugnen på 200°.

    Mixa cottage cheese, 1 ½ dl riven ost och 2 msk vatten till en helt slät kräm. Smaka av med salt och cayenne.

    Torka aubergine torra med hushållspapper.

    Bygg ihop en lasagne genom att varva linssåsen, ostkrämen, auberginen och ett lager lasagneplattor. Avsluta med riven ost och sätt in i ugnen tills den är gyllene, ca 30 minuter.

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    12
  • Min Vardag,  Skönhetstips

    Testar Caias – Leagelly Blonde

    Hej Kära Bloggvänner

    Påsk och ledigt, och fint väder idag det är ju då extra härligt. Jag har mått lite sämre i nacken/skulderbladen sedan jag var hos frisören. Jag vet att det alltid är så efter då det är när jag ligger över tvätten när vi sköljer ur färgen och när jag sitter och hon förberedder i färgen. Det kommer jag ej i från, för man spänner sig också och då blir det än värre, så det är som en ond spiral. Nu är det gjort i alla fall och jag ska dit juni nästa gång.

    På tal om annat då har jag testat nytt rouge från CAIA tänkte berätta vad jag tyckte.

    CAIA – Leagelly Blonde

    Jag ville testa caias rouge då jag tycker mitt torra vanliga puderrouge ger mig en för torr look. Det ser ut som jag är torr och fläckig då jag har den på. Har testat fler olika och tycker att det är samma med vilken jag än testat. Därför tror jag att det är så att jag behöver mer glansgivande rouge. Jag har testat rouge i puderform som ger glans och det kanske är något snyggare men ändä får jag den där torra looken.

    Jag beställde Caia Leagally Blonde som är en rouge och läppglans i ett. Den känns len på huden och ger ett fint men inte för glowigt glow, det gillar jag. Jag tog den av de nyheterna som de släppte nyss som är den med ljusast färg. Det passar mig bäst då jag annars känner mig som en påskkärring. Det känns också som att den kommer räcka länge då det är så lite man behöver ta. För mycket skulle ge för mycket påsktema som jag skrev över hela sminkningen. Jag känner mig lite solkysst då jag sminkat mig, ja som man fått lite färg på kinderna efter en stund i solen. Produkten är lystergivande och har jojobaolja i sig för att ge lugnande effekt för huden.

    Jag kan tänka mig att skaffa fler nyanser eftersom man kommer ha olika färg i huden efter hur tiden och värmen kommer. Jag är inte den som är knallbrun på sommaren, men såklart är det skillnader. Som det känns nu efter någons gång användning så är jag toppennöjd och kommer använda den som ett nytt måste i min sminkning.

    √ Mer från mitt hem  sweetwordsbymirre

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    13
  • Min Vardag,  Mirres Outfit,  Vårt Hem

    Middag på stan och nytt i höst

    Hej Kära Bloggvänner

    Några dagar sedan jag skrev här senast. Har faktiskt haft lite grejer för mig så därför tog jag paus härifrån. Jag fyllde år i går och vart utbjuden på lunch av älskling medans tösen var i skolan. Sedan på kvällen gick vi tre ut och åt middag, jättemysigt. Jag fick även skönsångande sång och paket av mina fina på morgonen. Jag har verklien fått känna mig uppvaktad. Förresten var jag också till Guldfynd igen för att testa storleken mindre på ringen. Dock var den lite för liten så får behålla den jag hade som var en halv storlek större. Det som hade varit toppen vore om det funnits trekvarts storlek då hade det varit perfekt. Dock gör dem inte det på alla ringar och min var en sådan.

    Idag en dag senare än min födelsedag uppvaktades jag av vänner som kom förbi på förmiddagen. De hade med sig en jättefin present, den fina ljusstaken. Jättesnygg design på, samt fint att det är olika färger på kulorna. Jag hade fixat det lite mysigt här med tända ljus och fejkbrasa tänd på teven. Det var en mysig förmiddag och tiden gick fort fram. Helt plötsligt var det lunch och jag behövde äta för jag skulle nämligen iväg på annat efter lunch.

    Nytt på jobbet till hösten

    På tal om annat så har det även varit APT på jobbet och nu är det klart hur hösten kommer vara. För er som inte vet så kommer det ändras om alla avdelningar på min förskola och så även personalen. Vi fick lämna in här för någon månad sedan vilken åldersgrupp vi vill jobba med och önskemål om vilken personal vi önskar att få som avdelningskollega. Jag fyllde i som jag kände och vilka kollegor jag kunde tänka mig att ha som kollegor. Samt jag nämnde även dem som jag gärna inte jobbar med då vissa är energislukare. Ja det kanske känns elakt, men i mitt fall nu som varit sjukskriven så pass länge för ren utmattning och värk. Då känner jag också att det måste fram det också, vilket mina chefer tyckte var jättebra.

    I måndags fick vi veta och jag fick jobba med en kollega jag önskat, hon hade önskat mig med. Jag kommer få två andra pedagoger som är toppen på min avdelning. Min önskar var att vara på 1-2 års avdelningen som jag önskat, det fick jag också. Vi kommer även få en större avdelning nu med mer yta. Samt egen ateljé, tänk så underbart att kunna måla, dega och feja med de där små. Jag och M som önskat varandra att få hamna på samma avdelning vi är lika på så vis att vi vill jobba med olika material med barnen. Jag kommer även gå ner i tid i höst och inte jobba heltid, då jag tror att det är det jag kommer att behöva.

    En mer sandblond tjej, mer mitt sanna jag!

    Idag var det dags för mig att få komma iväg till frisören efter 3 månaders uppehåll. Jag har haft en färg på håret som har krävt att man håller efter det för den där kalla blonda färgen. Jag kände mig mättad på den nu. Den är jättesnygg, men jag har haft den i säkert tre år och det är en dyr färg på håret. Det blir dyrt för jag måste hålla efter den hemma också med silverprodukter och gå till frissan redan efter sex veckor igen för nyansering. Nu valde vi att göra min färg mera sandblond istället. Vi färgade hela håret, sedan tog hon ljusare sandblonda slingor ovanpå med folieslingor.

    Enklare och sparar in pengar!

    Det vart som jag önskade och så skönt att få kortare och genomgått hår igen. Nu kan jag tvätta med vanligt shampoo för färgat hår och ta silverpodukt någon gång emellanåt bara om jag önskar för att dämpa om det blir lite mer varmare blond på sandfärgen. Samt att jag kan gå ungefär var ”tredje” månad, fast då är det ju som max, då kommer jag ju känna utväxt och håret för långt i nacken. Det är också en variant som passar mig bra eftersom jag har mitt problem med nacken och det gör ont då jag är där. Det är ju inte så gynsamma hållningar mot nacken samt att jag har en kortklippt frisyr också. En kortklippt frisyr kräver mer ryck och slit just mot nacken när man är där.

    Just ja, jag har gjort om designen och gjort en lite olikt sweetwordsymirre design på headern. Jag har oftast fler foton i headern. Tycker det var kul att testa lite som en headern man gjort som scrapbooking. Hoppas att ni ser allt som det ska och att ni inte får ladda sidan länge för headern är lite animerad.

    √ Mer från mitt hem  sweetwordsbymirre

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    10
  • Viktväktarna

    Våffeldagen – 25 Mars

    Idag är det våffeldagen, alltid dagen innan jag fyller år. Därför minns jag alltid våfflor i kombination med min födelsedag. Här ser ni en en vanlig våffla som dottern åt när vi var på vift i somras. Tänk om det kunde finnas andra varianter på våfflor och vad har viktväktarna för tips och recept?! Jo men det finns ju flera varianter och här delar jag tre recept med er!

    NJUT av recepten nedan och ska ni äta någon av dem ikväll?!

    Våfflor med äppelgrädde

    8 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     5

    Ingredienser

    • Vetemjöl 2 dl
    • Vaniljsocker 2 tsk
    • Crème fraiche, lätt 15% 2 dl
    • Vatten 1½ dl
    • Margarin flytande 80% 2 msk
    • Mellangrädde 27% ovispad 1 dl
    • Äpple 3 medelstor(t)/medelstora, röda
    • Kanel 1 tsk
    • Citronmeliss 1 msk

    Instruktioner

    Blanda samman mjöl, vaniljsocker, fraiche, vatten och margarin till en jämn smet. Grädda laggarna. Skala och tärna 2 äpple och koka mjuka i lite vatten. Mosa dem och låt svalna. Blanda äppelmoset med vispad grädde och kanel. Klicka det på våfflorna och garnera med äpple i tunna skivor och citronmeliss.

    / Receptkälla ➜ Våfflor med äpplegrädde

    Sötpotatis med yoghurt

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     11

    Ingredienser

    • Sötpotatis okokt 300 g
    • Ägg 2 st
    • Fullkornsvetemjöl 2½ dl
    • Bakpulver 1 tsk
    • Salt ½ tsk
    • Mandeldryck, osötad 2 dl
    • Rapsolja 2 msk
    • Mandel ½ dl, hackad/hackat
    • Socker 2 tsk
    • Rapsolja 1 tsk
    • Avokado 1 liten(t)/små
    • Grekisk yoghurt 0% 2 dl
    • Krasse 2 msk

    Instruktioner

    Skala och riv sötpotatisen. Vispa ihop ägg, mjöl, bakpulver och salt, spä med lite mandeldryck i taget. Vispa till en klumpfri smet. Vispa ner 2 msk olja och blanda ner sötpotatisen. Spä med lite vatten om du tycker att smeten blir för tjock. Hacka mandel och rosta i en torr panna. Häll på socker och en nypa salt och låt det smälta runt mandeln och bli gyllene. Häll över på ett bakplåtspapper. Hetta upp våffeljärnet och pensla den första laggen med 1 tsk olja. Grädda våfflorna tills de fått fin färg. Skiva avokado.

    Toppa våfflorna med en klick yoghurt, avokado, kanderad mandel och krasse.

    / Receptkälla ➜ Sötpotatisvåfflor med yoghurt

    Matvåffla med örter

    6 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     4

    Ingredienser

    • Havregryn 2 dl
    • Ägg 2 st
    • Bakpulver 1 tsk
    • Majsstärkelse (redning) 2½ msk
    • Vatten 4 msk
    • Salt ½ tsk
    • Oregano 1 tsk
    • Rapsolja 2 tsk
    • Cottage cheese, naturell 1,5% 2 dl
    • Skinka 200 g, rökt
    • Cocktailtomater 12 st

    Instruktioner

    Blanda ihop havregryn, cottage cheese, ägg, bakpulver, majsstärkelse, vatten, salt och oregano. Pensla lite olja i våffeljärnet och grädda våfflorna.Toppa med cottage cheese, skinka och tomater.

    Anteckning

    Smaksätt smeten med lite vitlökspulver.

    / Receptkälla ➜ Matvåffla med örter

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    10