-
Paj med medelhavsgrönsaker
Här är en jättegod köttfärspaj som som var god, tips är dock att krydda den lite mer då den behöver mycket smaker. Aburgine och paprikan suger åt sig en del av smaken och därför behöver man krydda pajen lite extra. Den var i alla fall jättegod och kan varmt rekommendera den!
6 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 4
Ingredienser
- Sojabönor, konserv 100 g
- Grahamsmjöl 1 dl
- Margarin 80% 25 g
- Vatten 1 msk
- Lök 1 st, gul
- Nötfärs 5% 500 g
- Rapsolja 2 tsk
- Tomatpuré 2 msk
- Kalvfond 1 msk
- Vatten 1 dl
- Timjan 1 tsk, torkad
- Dragon 1 tsk, torkad
- Aubergine 1 st
- Paprika 2 st
- Ägg 3 st
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
- Ost 12%, riven 1 dl ( vi använder så mager vi hittar)
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°. Lägg skölja och avrunna bönor i en mixer tillsammans med mjöl, margarin och vatten och kör ihop till en deg. Kavla ut till en tunn pajbotten mellan två bakplåtspapper. Lägg över och tumma in den i en pajform. Nagga med gaffel och grädda 10 minuter i ugn. Sänk därefter värmen till 175°.
Hacka lök. Stek tillsammans färsen i lite av oljan. Tillsätt tomatpuré, fond och vatten. Låt puttra samman några minuter. Krydda med salt, peppar, timjan och dragon. Lägg över i pajskalet. Tärna aubergine och paprika och stek i resterande olja några minuter. Lägg över på färsen.
Vispa ihop ägg, matlagningsgrädde och ost. Häll över i pajskalet och grädda ca 30 minuter.
√ Receptkälla ➜ Köttfärspaj med medelhavsgrönsaker – Viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Gör din egen müsli – Viktväktarna
Din egen müsli– Finns inget godare än ens egen müsli. På jobbet har vi egengjord müsli och den äter jag gladeligen av varje dag när jag har öppning och frukost med barnen. Här får ni recept på viktväktarnas egengjorda. Mycket gott till frukost.
Grundrecept ca 10-15 portioner (ger ca 7 dl müsli)
Pointsvärde: 5 Points per dl. 0,5 dl ger 3 Points.
Ingredienser- 2 dl rågflingor
- 1 dl grahamsgryn
- 2 dl havregryn
- 1 tsk kanel
- 1 nypa salt
- 1,5 msk flytande honung
- 0,5 msk rapsolja eller annan olja med neutral smak
- 3 msk vatten
- 1 dl grovhackad sötmandel
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt honung, olja och vatten. Blanda väl och strö ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över den grovt hackade mandeln. Rosta i ugnen ca 15-20 minuter. Rör om då och då så att müslin blir jämnt rostad och får en fin gyllenbrun färg.
- När müslin svalnat kan du om du vill tillsätta russin, torkade aprikoser eller tranbär. Eller låta müslin behålla sin neutrala smak och lägga till färsk frukt eller bär när det är dags för frukost.
√ Receptkälla – Gör din egen müsli
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Broccolisoppa – Viktväktarna
Här tipsar jag om en god broccolisoppa. Gör även en stor sats så finns den att ta till vid fler tillfällen. God som både lunch eller en enklare middag.
/ Smaklig soppstund!
4 portioner = Hela receptet
Personliga Points = per portion: 1Ingredienser
- Purjolök 1 medelstor
- Vitlök 2 klyftaor
- Grönsaksbuljongtärning 2 st
- Vatten 1 liter
- Broccoli 2 stånd
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1 dl
Instruktioner
Skär purjo och vitlök i mindre bitar. Lägg i kastrull med buljongtärningarna. Tillsätt broccoli i buketter och häll på vatten så det täcker. Koka ca 10-15 minuter. Mixa till en slät soppa och smaka av med salt, peppar och matlagningsgrädde.
√ Receptkälla Broccolisoppa
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Kryddig kycklinggryta – Viktväktarna
Här en jättegod kycklingrätt tillsammans med fullkornsris. Det var verkligen supergott och känns som man kan äta den även måndag som en lördag. Många goda smaker och vill man ha sting i tillsätter med exempelvis även cayennepeppar. Vill man ha mildare smaker smaksätter man med örtkryddor. Tycker att det är valfritt och när vill du äta den?!
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Ingredienser
- Basmatiris okokt (100% fullkorn) 2 dl
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Rapsolja 2 tsk
- Vitlök 2 klyfta(or)
- Tomatpuré 1 msk
- Tikka masala kryddor, utan socker 1 tsk
- Ingefära 1 tsk, malen
- Gurkmeja 1 tsk
- Chilipulver ½ tsk
- Vatten 1 dl
- Fraiche 5% 2 dl
- Bladpersilja 1 knippe
Instruktioner
Koka ris enligt anvisning på förpackning. Strimla kyckling. Värm olja i en panna och stek den. Blanda ner pressad vitlök, tomatpuré, kryddor, vatten och fraiche. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt. Toppa med hackad persilja och servera med ris.
√ Receptkälla Kryddig kycklinggryta
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Thaistekt färs med ris
Här har ni en smakrik och god rätt med många smaker som gifter sig gott tillsammans. Här kan man variera sig mycket också vad man vill tillsätta för smaker. Servera tillsammans med fullkornsris så blir det en både nyttig och mättsam rätt! Du kan också servera det med sallad, variera dina val.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 15Ingredienser
- Ris, okokt 2 dl
- Schalottenlök 6 st
- Vitlök ½ klyfta(or)
- Tomat 4 st
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Nötfärs 10% 400 g
- Currypasta 2 msk, 1-3 msk röd
- Koriander 1 kruka(or)
- Sweet chilisås 8 msk
- Sallad 100 g
Instruktioner
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka tomaterna i små bitar. Hetta upp en stekpanna med margarin och stek färsen tills den blir smulig. Tillsätt currypasta, lök, vitlök och tomater. Låt det steka på hög värme tills det mesta av vätskan kokat bort. Smaksätt med salt och peppar. Servera färsblandningen med hackad koriander, ris, sweet chili och sallad.
√ Receptkälla Thaistekt färs med ris
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept