Vegetariska Köket – Pasta rosso!
Smaklig Måltid
Här kliver vi in i det vegetariska köket igen och provar på Pasta Rosso med Italienska inspirationer. Både tomater, basilika och salladsosten bistår med sina smaker som gör att rätten blir extra god.
Det här blev också en ny inspiration för oss och den här rätten kommer vi absolut göra igen.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 11Ingredienser
- Pasta okokt (typ spaghetti) fullkorn 250 g
- Lök 1 st, gul
- Morot 4 st
- Rapsolja 2 tsk
- Vitlök 2 klyftor
- Grönsaksbuljongtärning 1 st
- Tomater, krossade 1 förp
- Fraiche 5% 2 dl
- Salladsost (feta) 10% 150 g
- Basilika 1 knippe
Gör Så Här
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Hacka lök och riv morötter. Fräs i olja tillsammans med pressad vitlök tills det mjuknar.
Tillsätt buljongtärning, krossade tomater och fraiche och låt puttra 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera såsen med pastan, smula över salladsost och hackad färsk basilika.
√ Receptkälla Pasta rosso med salladsost
√ Mer recept från sweetwordsbymirre
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR
En dag med prövningar!
Hej Kära Bloggvänner
Nu har jag testat min ångest bra mycket idag. Det gick ok, men det är jättejobbigt. Jag har det smärtsamt att vara på offentliga platser just nu. Det kommer och går, vissa platser går bra. Affären går bra eftersom man måste handla och det kan inte bara BQ sköta hela tiden. Idag bestämde BQ och jag oss för att åka till Jula och Dollarstore då vi skulle kika på ett ➜ växthus på Jula till balkongen, samt lite annat smått och gått på Dollarstore. I bilen dit, som också är ett problem fick jag gråtattacker. Jag har svårt att sitta i bilen av olika anledningar just nu. Vill inte gå in på allting då det låter så extremt då. Det är inte extremt alls egentligen utan allt handlar om utmattning och ångest. BQ som är lugn och har tålamod med mig gör ingen grej av det utan han är försiktig och stöttande mot mig. Älskar den mannen alltså ❥
Häng med så läser vi vidare
Så stolt över honom, min karl
Vi gick in på Jula och Dollarstore och på Jula gick det bäst. På Dollarstore fick jag lite hög puls och trodde hjärtat skulle hoppa ur bröstet på mig. Det var så mycket grejer, gångar och folk överallt att jag tappade kontrollen lite. BQ som sagt är så snäll och lugn och han fanns där hela tiden. Ohh blir gråtfärdig då jag tänker på vilken fin människa han är. Vi handla klart och bestämde oss för att ta en fika på Biltema för att jag skulle känna att vi tog det lite lugnt. Vi satt oss vid ett bord och BQ satt med ryggen emot folket och cafét.
Trodde man slutat flirta med mig!
Då kommer två män som också ska fika och har betalat sitt. Då noterar jag att en av dem tittar mot vårat håll. Jag bryr mig inte nå vidare nämnvärt om det. Jag tittar då ändå upp för jag känner mig så tittad på. Ena mannen tittar på mig och ler, han söker min blick flera gånger och kommer emot vårat bord och ler och säger hej samt tittar med flirtig blick på mig flera gånger. Smickrande kanske någon tycker. Jag tycker bara att det är obehagligt och bra fräckt då BQ sitter där också. I det hela blir det ju samtidigt en rolig grej som både BQ och jag skrattar åt eftersom jag fällt en del tårar i bilen och innan också. Ska tillägga att jag känner inte männen. Jag har aldrig sett dem innan och det fanns därför ingen anledning för honom att hälsa på mig. Hade jag suttit med en tjejkompis är jag säker på att de frågat om de fick sätta sig bredvid oss.
√ En förklaring till mitt mående
√ Läs mer om Utmattningssyndrom på 1177
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR
Lita på ditt barn – Find My Kids
När det gäller ens barn så hinner man ju inte helt med i den takt de växer tycker inte jag. Bellis går fyran i mellanstadiet och jag inser att fritis är inte aktuellt längre. Hon tar sig till och från skolan själv med skolbussen. Hon kan vara själv hemma tills vi kommer hem från jobbet. Numera kan hon också haka på en kompis hem efter skolan. Vi hämtar henne där efter vi slutat på jobbet, praktiskt och bra. Hon har även varit på bio själv med en klasskamrat. Jag är ändå lite fundersam och brydd kring detta och tycker trots allt att man är stor men ändå inte då man går i mellanstadiet.
Häng med ska jag berätta hur jag tycker och tänker
När anser man att barnet är moget för det?
När anser du att barnet är redo för att vara ute och leka själv vid en lekpark? Är barnet redo att gå ner på stan tillsammans med kompis? Jag frågade min kompis om det sist vi sågs och hennes dotter är lika gammal som Bellis dvs snart 11 år. Hon hade fått börja leka vid närliggande lekpark tillsammans med grannbarnen sedan något år tillbaks. Det fungerade jättebra för dem. Dottern visade att man kunde lita på det och hon hade även sin mobil med sig. Inget att säga om det. Det fungerade toppen och då kanske man också kan slappna av på ett annat sätt när man ser att det fungerar.
Det känner jag att jag har svårt för att kunna släppa på de tyglarna ännu. När är man redo för det, vet jag inte. Jag tänker tillbaka till mig själv som barn. När började jag ta mig hem från skolan själv? Jag vet att jag gick på mellanstadiet i alla fall för jag minns från vilken skola jag tog mig hem ifrån. Jag misstänker att jag gick nog 4:an eller 5:an kanske. Dock jobbade min mamma halvtid och hon var hemma då man kom hem.
Kan man lita på forskningen?
Det finns forskning på att barn som får ta steget att ta sig till och från skolan själva mognar snabbare och presterar bättre. Barnen mår bra av att gå, cykla eller åka buss själva just för att de känner sig målmedvetna och får ta eget ansvar. Mamma och pappa finns ju alltid ett samtal bort, inte sant? På sidan ”forskning” halkade jag in på och där tar de upp just om detta med att barn presterar bättre genom att barn tar sig till skolan själva, men i vilken ålder är det rimligt då? Kan någon svara på det? Nja det tror jag inte, det får man gå på individ för individ.
Överbeskyddande
Är jag HÖNSMAMMA?, det vet jag inte. Jag känner snarare att jag är rädd om det käraste BQ och jag har och att det finns mycket mer ”fula” och våldsamma människor än när jag var i samma ålder och att tänka på bara tanken att någon lurar in henne i en bil får mig att känna obehag kring allt. Samtidigt så stärker man ju inte barnet om man skyddar från för mycket. Barnet måste ju istället lära sig så de själva får självförtroende och inte ens tänker tanken att gå in i en bil som stannar längst vägen.
En mer utvecklad framtid
Numera finns det ju även app där man kan ladda ner till telefonen så man kan följa barnet längst en karta och även fånga upp ljudupptagningar så man kan höra vad det är för ljud runt om barnet. Den appen heter ➜ Find My kids och finns på Google Play. Den är superbra, man kan även ladda ner så man sparar ner vanliga platser som barnet brukar vara på för att lätt följa. Barnen laddar ner ➜ Appen Pingo på sin telefon som är sammankopplad med FindMyKids på föräldrarnas telefon.
➤ När började du ta dig till och från skolan själv och hur gör ni med era barn? När de kommit hem då, vad förväntar ni er att barnen gör? Är det inte risk att de ligger och tittar på mobilen i 3-4 timmar innan ni kommer hem från jobbet. Är det bra att de tar sig hem själva då?
√ Mer om Bellis – Sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR
Fiskgratäng med dragon och parmesan
Smaklig Måltid
En mycket god fiskgratäng som hela familjen gillar. Tycker barn inte om lök kan man ju minska dem till mindre bitar för det tog inte alls smak av gratängen. Osten gör ju att gratängen känns lite extra och man kan ha den både till vardags som till fest
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 9√ Mer recept från sweetwordsbymirre
Ingredienser
- Lök 1 st, gul
- Rapsolja 1 tsk
- Matlagningsvin, vitt 2 dl
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
- Fiskbuljongtärning 1 st
- Dragon 2-4 msk färsk
- Parmesanost 1¼ dl
- Torsk 500 g
- Potatis 800 g
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Mjölk 0,5% 1 dl
- Äggula 2 st
- Olivolja 1 tsk
- Haricots verts 100 g
- Flingsalt 1 tsk
Gör Så Här
- Sätt ugnen på 200°. Skala och koka potatis.
- Skala och finhacka lök. Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök tills den mjuknat.
- Häll på matlagningsvin och låt reducera till ungefär hälften. Häll på matlagningsbas och lägg i buljongtärning. Låt puttra några minuter.
- Hacka dragon och blanda ner i såsen tillsammans med ost. Smaka av med salt och peppar.
- Häll av vattnet från potatisen och stöt eller vispa den tillsammans med mjölk och margarin till ett mos. Blanda ner äggulor och smaka av med salt och peppar.
- Lägg mos utmed kanterna i en ugnsfast form. Lägg fisken i mitten, salta, peppra och häll på såsen. Sätt in i ugn ca 10 minuter eller tills fisken är klar.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek haricots verts hastigt. Strö över flingsalt och servera till fiskgratängen.
Anteckning
Potatismos mår alltid bra av att en eller två äggulor blandas ner på slutet, det får en helt annan krämighet då. När det ska gratineras har det ännu en fördel, moset behåller formen bättre. Så gör du en gratäng med fina toppar, kom ihåg äggulan! Det missade jag så därför fick inte min gratäng de där ”brända” topparna på moskransen.
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR
Förlovningsringar och träslöjden
Finaste smyckesskrinet gjord av vår 10-åring Hej
Titta så fin låda tösen kom hem med igår efter skolan, hon har gjort den på träslöjden. Det blev ett nytt smyckesskrin. Hon var också väldigt nöjd med den och såg så glad ut då hon kom hem. Den är så välgjord också. Jag har gjort någon liknade låda i skolan också då man var i den åldern, så rart att se när ens eget barn gör samma. Gulligt att minnas tillbaks på. Härligt att det är fredag och om ett tag kommer lilla Bella hit. Jag ska gå hämta henne den lilla fyr-benta och vi ska ha henne till i morgon.
Sötnosen väntar på skolbussen i morse (Hennes jacka är ny, så den är inte blekt och smutsig, det är morgonsolen som ligger på. Täckbyxorna däremot är smutsiga ser jag!) 
Skön bloggstart på morgonen Prova ut nya förlovningsringar
I går jobbade BQ hemifrån och nu är det sådär tyst igen. Det är bara jag hemma, det är väl skönt det med ibland. Fast jag tycker det är mysigt de dagarna som han jobbar hemifrån. Jag eller vi har suttit och kikat på förlovningsringar, vi ska beställa nya. BQ, gjorde illa fingret i somras då vi hjälpte mamma och pappa i stugan. Det svullnade upp rejält så han fick gå till Smycka och klippa av ringen. De sa då att han skulle vara utan minst några månader innan man satt på en ring igen då det måste lägga sig helt annars får man ju fel ringmått. Nu har det gått längre tid än så.
Vi skickade då in våra gamla förlovningsringar till de som tar emot guld och fick tillbaka pengar för dem. Det gav inte så mycket tillbaka så vi kunde köpa nya ringar. Vi har inte haft råd att köpa några nya ringar så enkelt var det med det. Nu fick vi råd då vi fick tillbaka ordentligt på skatten. Därför har vi suttit och kikat ut. Vi har mätt våra fingrar hemma noga och fått fram samma siffror flera gånger. Dock vågar jag inte helt tro på det då det, så vi ska ta oss till någon av smyckesaffärerna någon dag och prova ut ringstorlek. Det har varit konstigt att vara utan ring i 7-8 månader. Man känner sig ju inte helt som förlovad då ❥
Sa någon fredagsmys?! Fredagsmys med mina tre hjärtan
Ikväll blir det god middag och gott i glaset. Vi ska göra en god lasagne från Viktväktarna med vitost. Jag har den i min receptbank i min kategori Viktväktarna. Samt det blir nog att kika på en film, eller var det ikväll som Fångarna På Fortet börjar? Det vill nog Bellis garanterat se i så fall. Jag tycker också det är roligt att kika på, i alla fall om det är nya program och inte repriser.
Ha en underbar fredag nu, ❥
√ Mer från mitt hem sweetwordsbymirre
√ Bellis jacka – Grön täckjacka Lindex
√ Annan färg på – Rosa Täckjacka Lindex
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR