• Viktväktarna

    Gör din egen müsli – Viktväktarna

    Din egen müsli– Finns inget godare än ens egen müsli. På jobbet har vi egengjord müsli och den äter jag gladeligen av varje dag när jag har öppning och frukost med barnen. Här får ni recept på viktväktarnas egengjorda. Mycket gott till frukost.

    Grundrecept ca 10-15 portioner (ger ca 7 dl müsli)​
    Pointsvärde: 5 Points per dl. 0,5 dl ger 3 Points. 
    Ingredienser

    • 2 dl rågflingor
    • 1 dl grahamsgryn
    • 2 dl havregryn
    • 1 tsk kanel
    • 1 nypa salt
    • 1,5 msk flytande honung
    • 0,5 msk rapsolja eller annan olja med neutral smak
    • 3 msk vatten
    • 1 dl grovhackad sötmandel

    Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt honung, olja och vatten. Blanda väl och strö ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över den grovt hackade mandeln. Rosta i ugnen ca 15-20 minuter. Rör om då och då så att müslin blir jämnt rostad och får en fin gyllenbrun färg.
    3. När müslin svalnat kan du om du vill tillsätta russin, torkade aprikoser eller tranbär. Eller låta müslin behålla sin neutrala smak och lägga till färsk frukt eller bär när det är dags för frukost.

    Receptkälla – Gör din egen müsli

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    3
  • Viktväktarna

    Broccolisoppa – Viktväktarna

    Här tipsar jag om en god broccolisoppa. Gör även en stor sats så finns den att ta till vid fler tillfällen. God som både lunch eller en enklare middag.

    Smaklig soppstund!

    4 portioner = Hela receptet
    Personliga Points = per portion
    1

    Ingredienser

    • Purjolök 1 medelstor
    • Vitlök 2 klyftaor
    • Grönsaksbuljongtärning 2 st
    • Vatten 1 liter
    • Broccoli 2 stånd
    • Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1 dl

    Instruktioner

    Skär purjo och vitlök i mindre bitar. Lägg i kastrull med buljongtärningarna. Tillsätt broccoli i buketter och häll på vatten så det täcker. Koka ca 10-15 minuter. Mixa till en slät soppa och smaka av med salt, peppar och matlagningsgrädde.

    √ Receptkälla  Broccolisoppa

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    3
  • Viktväktarna

    Kryddig kycklinggryta – Viktväktarna

    Här en jättegod kycklingrätt tillsammans med fullkornsris. Det var verkligen supergott och känns som man kan äta den även måndag som en lördag. Många goda smaker och vill man ha sting i tillsätter med exempelvis även cayennepeppar. Vill man ha mildare smaker smaksätter man med örtkryddor. Tycker att det är valfritt och när vill du äta den?!

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     7

    Ingredienser

    • Basmatiris okokt (100% fullkorn) 2 dl
    • Kycklingbröstfilé 600 g
    • Rapsolja 2 tsk
    • Vitlök 2 klyfta(or)
    • Tomatpuré 1 msk
    • Tikka masala kryddor, utan socker 1 tsk
    • Ingefära 1 tsk, malen
    • Gurkmeja 1 tsk
    • Chilipulver ½ tsk
    • Vatten 1 dl
    • Fraiche 5% 2 dl
    • Bladpersilja 1 knippe

    Instruktioner

    Koka ris enligt anvisning på förpackning. Strimla kyckling. Värm olja i en panna och stek den. Blanda ner pressad vitlök, tomatpuré, kryddor, vatten och fraiche. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt. Toppa med hackad persilja och servera med ris.

    √ Receptkälla  Kryddig kycklinggryta

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    4
  • Viktväktarna

    Röd Linsoppa – Viktväktarna

    Här får ni ett gott och nyttigt recept på linssoppa som också är snabbt och enkelt att göra. Den är verkligen jättegod och känns lättsam och len för magen. Här har man gjort den tillsammans med krossade tomater och röda linser som bas. En ny favorit att spara i receptbanken.

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     2

    Ingredienser

    • Lök 1 st, gul
    • Vitlök 1 klyfta
    • Rapsolja 1 msk
    • Röda torra linser 2 dl
    • Paprikapulver 1 tsk
    • Basilika 1 tsk
    • Krossade tomater 1 förp
    • Vatten 1 liter
    • Grönsaksbuljongtärning 2 st

    Instruktioner

    1. Skala och hacka lök och vitlök, fräs i olja.
    2. Tillsätt linser, paprikapulver och basilika. Häll över krossade tomater, vatten och lägg i buljongtärning. Låt koka 15 minuter.
    3. Smaka av med salt, peppar och ev mer paprikapulver och basilika.

    Anteckning

    Servera gärna linssoppan med fullkornsbröd eller knäckebröd.

    √ Receptkälla ➜ Röd linssoppa Viktväktarna

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    3
  • Viktväktarna

    Grillad korv med tillbehör

    Grillad korv är alltid gott och man kan ha vad man vill till och det behöver inte alltid vara det klassiska. Här har vi tomatsallad och kalorisnål tzatziki till. Jag tänkte även tipsa om en variant som viktväktarna föreslår där man har romansallad som tillför lite krispighet, selleridressing och hettan från tabascokorven. Dock hade inte vi den varianten utan nedan ger jag recepten på de tillbehören vi hade som tomatsallad och tzatziki!

    VÄLJ DIN FAVORUT SJÄLV

    Grillad Korv

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     10

    Ingredienser

    • Stjälkselleri 1 st
    • Romansallad 4 dl, strimlad
    • Dressing 25% 4 msk, krämig
    • Kycklingkorv 9% 4 st
    • Korvbröd 4 st
    • Tabasco 1 tsk

    Instruktioner

    Skiva selleri tunt och blanda med strimlad romansallad och dressing. Krydda med lite peppar. Grilla korven. Grilla bröden lätt på insidan och fyll med korv och sallad. Ringla över lite sriracha.

    / Receptkälla ➜ Grillad korv

    Anteckning

    Grillad korv smakar ännu bättre ute i naturen, men blanda då inte ner dressingen i salladen förrän precis innan så behåller den krispigheten.

    Tomatsallad

    Till kan man ha en tomatsallad som också är 0 poäng på där man kan variera sig med både gula och röda tomater som ger en god syrlig smak

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     0

    Ingredienser

    • Tomat 4 st, stora, röda
    • Tomat 4 st, stora gula
    • Lök 2 st, röd/röda
    • Sallad 2 dl, romasallad, finstrimlad
    • Basilika 2 msk, fäsk, grovhackad
    • Balsamvinäger 2 msk
    • Salt 2 tsk, flingsalt

    Instruktioner

    Skiva tomaterna tunt, finhacka löken och skölj den snabbt under rinnande kallt vatten, låt den sedan rinna av. Lägg tomaterna på en stor tallrik. Lägg salladen i mitten, strö över lök och basilika. Ringla över vinägern och smaksätt generöst med flingsalt och svartpeppar. Tips! Prova gärna olika sorters tomater i salladen, t ex vildtomater.

    / Receptkälla ➜ Tomatsallad

    Tzatziki (mager)

    Vi hade även tzatziki till och här är en mager och syrlig variant på viktväktarnas vis. Tänk på att krama ur gurkan mycket så att den inte blir så vattnig, jag gjorde det för lite så den vart lite för rinnig.

    2 portioner = Hela receptet
    Points = per portion
     1

    Ingredienser

    • Gurka 1 st
    • Kvarg naturell 1% 1 dl
    • Mynta 1 msk, 6-8 hackade blad

    Instruktioner

    Blanda samman ingredienserna och smaka av med salt och peppar. Förvara i kylskåp. Tips! Byt ut gurkan till morot eller gröna ärtor.

    / Receptkälla ➜ Tzatziki mager

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna

    √ Kika in mer från viktväktarna

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    0