-
Korv med ugnsrostade grönsaker och senapssås
För ett tag sedan gjorde vi ugnsrostade grönsaker med korv och senapssås till och det var verkligen jättegott. Dessutom är min karl inte så förtjust i vitkål, men han tyckte också att det var toppengott, så det här ska ni testa
SMAKLIG MÅLTID
4 portioner = Hela receptet
Personliga Points™ per portion 10Ingredienser
- 250 g palsternacka
- 500 g rödbetor
- 1 st rödlök
- 400 g vitkål
- 250 g cocktailtomater
- 1 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- 1 tsk persillade
- 500 g middagskorv 9%
- 1 tsk rapsolja
Senapssås
- 2 dl matyoghurt 8%
- 1 msk grovkornig senap
- 0.5 tsk torkad dragon
- 1 tsk honung
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Skala palsternacka, dela i mindre bitar. Skala och klyfta rödbetorna i små bitar. Klyfta lök och kål i grova bitar. Blanda alla grönsaker med olja, salt, peppar och persillade och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugn ca 30 minuter.
- Blanda ihop yoghurt, senap, dragon och honung. Smaka av med lite salt och peppar.
- Skiva upp korven och stek den i olja i en panna och servera med grönsakerna och såsen.
√ Receptkälla – Korv och ugnsrostade grönsaker – viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Bön och majsburgare
Här har ni ett recept på goda bön och majsburgare från Viktväktarna. Det är jättegott och även våran tös gillar dem. Man kan ha vad man vill till dem. Vi bytte bort hamburgerbrödet och tog klyftpotatis till istället. Receptet är med hamburgerbröd och här nedan får ni det av mig
SMAKLIG STUND
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 7Ingredienser
- Lök 1 st, gul
- Vitlök 1 klyfta
- Tomatpuré 1 msk
- Sambal oelek 1 tsk
- Svarta bönor, konserv 1 burk, avrunnen à 400 g
- Morot 2 medelstora
- Majs 1 dl
- Potatismjöl 2 msk
- Ströbröd (skorpmjöl) 2 msk
- Ägg 2 st
- Rapsolja 2 tsk
- Hamburgerbröd 4 normalstora
- Tomat 2 st
- Sallad 70 g
- Lök 1 st, röd/röda
- BBQ-sås 2 msk
Instruktioner
- Skala och hacka lök och lägg i en bunke. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré och sambal. Tillsätt svarta bönor och mosa grovt med händerna. Riv morötter fint och blanda ner i bönröran. Salta och peppra. Tillsätt majs, potatismjöl, ströbröd och ägg och blanda ihop till en smet.
- Forma till biffar och stek i olja i non-stickpanna tills de har ordentlig stekyta. Var försiktig när du vänder dem så att de inte går sönder.
- Servera i hamburgerbröd med sallad, tomat, lök och BBQ-sås.
√ Receptkälla Bönburgare med majs – rätt genom viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Mitt sätt till avkoppling!
Hitta ett sätt till avkoppling!
Jag har svårt vissa dagar att komma ner i ro så att min stressade kropp, axlar och nacke inte får den dåliga hållning som hämmar min läkning. Då blir allt en stress och jag pressar mig att få komma till ro. Något ändå som jag tycker är jättemysigt och roligt det är att träna hundträning och då får jag göra något som jag alltid brunnit för. Jag älskar att träna hund och jag är också duktig på det. Jag har haft hundar omkring mig sedan jag var typ 3-4 år och då fick jag lära mig tidigt. Vi har också haft egna hundar och jag har haft egen hund.
Då har jag märkt att jag slappnar av och Bella är jätteduktig och rolig att träna med. Hon utvecklas framåt hela tiden och jag är envis och nöter på med henne. Jag har hittat ett ljud som jag gör som hon direkt lyssnar på och då är hon tokfokuserad.
➤ Vad tycker du är rolig avkoppling som du känner stressar ner?
Mitt andra sätt som bör vara avkoppling
Något jag fått lära mig att träna in för att få den sorts avkoppling jag bör göra för att kroppen ska slappna av det är ju som jag nämnt tidigare. Det är ju mindfulness, promenader och träna med gummiband. Det bör jag få in varje dag för att stärka mig själv. Jag går ju ut och går med Bella, men då är det mer hundträning och då blir det inte den motionen som jag behöver. Med det sagt vill jag säga att man kan lägga upp sin vecka med sådant man bör men även sådant som man vill för att få det som en gemensam syssla på en vecka.
Jag har funderat på att börja på en yogaträning som inriktar sig just på nacke, rygg och bål.
√ Vardagslydnad Bruksklubben
√ Tio tips om Vardagslydnad hund
√ Mer från Bella Sweetwordsbymirre
√ Mer om Mirres Utmattningssyndrom
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Var tacksam mot din kommun
De blåa fredagstjejerna
Idag har Bellis varit hemma med mig, hon fick vara hemma från skolan idag. Hon kände sig lite vissen, men tycker att det var lite falskt alarm på den. Fast ikväll så snorar hon så det är nog ändå så att hon är lite vissen som sagt. Jag skulle i alla fall gå prova ut nya jobbskor idag, eller vi alla i vår kommun som jobbar inom barnomsorgen skulle prova ut det idag. Det är nya vinterstövlar antingen höga eller låga. Samt vattentäta lågskor till våren. Grymt bra skor med en knapp som drar åt snörerna på skon. Bellis fick följa med dit och hon tyckte skorna med knappen var superhäftiga.
Förra året fick vi nya vinterjackor och regnkläder. Dock är min vinterjacka för stor och jag hoppas att jag kan byta ut den till min rätta storlek. Därför skulle min chef kolla upp det om de hade lager på en mindre storlek. Det blir ju annars att jag får gå i min privata jacka, vilket inte är så roligt då man är fast anställd och ser ut att vara vikarie. Menar inte på något som helst vis att det är något fel att vara vikarie, knappast, det är tvärtom, dom är jätteviktiga. Det jag menar är att jag är fast anställd och vi som är det har fått ytterplagg och skor. Då kommer det bara var jag som inte har de på mig. Jag menar därför också att jag får slita på mina privata kläder helt i onödan. Mina vinterbyxor är också för stora, men dem kan jag ju ha skärp i.
Bellis och jag tog en fika efteråt och idag hade de erbjudande om ett specialpris på biskvi och kaffe eller te. Jag tog original biskvi och Bellis tog biskvi med vit choklad som smakadde citron. Vi båda var jättenöjda och vi hade en trevlig stund tillsammans. De hade hur många olika sorter som helst av biskvi, alla såg lika goda ut. Bellis tyckte också att det var extra mysigt att vara tillsammans med mig idag.
➤ Har ni arbetskläder på jobbet och vad har ni fått för kläder?
Det här har vi har fått
- Hoodie
- Arbetsväst
- Fleecetröja
- Vinterjacka
- Regnstövlar
- Vinterkängor
- Vinterstövlar
- Sofshellbyxor
- Softshelljacka
- Regnset ofodrat
- Ofodrade allvädersskor
Vi ska vara tackasamma för det vi får
Jag tycker att vi ska vara tacksamma för det vi får och vi i vår kommun har ju verkligen fått möjligheten att fått en hel del. Det är inte alla kommuner som har möjligheten till det. Jag tänker också att någon annan som behöver min jacka får den i så fall. Det är ju långvikarie och fast anställda som får möjligheten till kläderna och då får någon som behöver min jacka. Jag anser att min jacka behövs hos någon annan eftersom den är för stor för mig. Skulle jag ha den kvar kommer den ju bara hänga på min krok eftersom den som sagt är för stor.
√ Fler inlägg från Sweetwordsbymirre – Mirres Vardag
√ Här hittar ni min vinterparkas på Sportshopen Outlet
√ Tips på bra jackor om ni hamnar i samma läge som mig – Lager 157
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Köttgryta med sting – Viktväktarna
Här har ni en mycket god köttgryta med lite sting i. Väldigt god tillsammans med rött vin och det tillsammans med syrligheten från cocktailtomater, och hettan från chili – Värt att testa och så gott nu på hösten.
SMAKLIG MÅLTID
4 portioner = Hela receptet – Points = per portion: 12
Ingredienser
- Vatten 2 dl
- Grönsaksbuljongtärning 1 st
- Lök 1 st, gul
- Paprika 1 st, röd
- Vitlök 1 klyfta
- Morot 2 st
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2½ dl
- Matlagningsvin, rött 1 dl
- Tomatpuré 2 msk
- Cocktailtomater 125 g
- Cayennepeppar 1 krm
- Chili flakes ½ tsk
- Nötfärs 10% 400 g
- Ris, okokt 2 dl
Instruktioner
Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg ner hackad lök, paprika delad i bitar, pressad vitlök och grovrivna morötter. Låt koka, och häll sedan ner matlagningsbas, matlagningsvin, tomatpuré och hela cocktailtomater. Smaka av med salt, svartpeppar, cayennepeppar och chili flakes och låt allt koka tills grönsakerna mjuknat. ”Smula” ner köttfärsen och koka tills köttet är klart. Smaka av igen. Koka ris enligt anvisning på förpackningen och servera till.
√ Receptkälla Köttgryta Viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept