• Viktväktarna

    Grönsakslasagne med vitost – Viktväktarna

    mars 1, 2024 / No Comments

    Smaklig Måltid

    Det här är en god lasagne med färskpasta och även zucchini och morötter i och det tillsammans med övriga ingredienser gjorde att smakerna blev en god komplett lasagne. Dock ska man vara försiktigt med sambal oelek, för det kan bli för starkt om man tar mer än som står.

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 9

    Ingredienser

    • 250 g morötter
    • 1 st zucchini
    • 0.5 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk rapsolja
    • 1 förp krossade tomater
    • 1 dl vatten
    • 2 dl fraiche 5%
    • 0.5 tsk sambal oelek
    • 1 tsk basilika torkad
    • 1 tsk salt
    • 0.5 tsk socker
    • 2 krm svartpeppar
    • 200 g färska lasagneplattor
    • 1 påse bladspenat
    • 1 förp vitost 10%
    • 0.5 st romansallad

    Gör Så Här

    Sätt ugnen på 225°. Skala och skär morötterna i halvmånar. Skär zucchini i tärningar, skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja tillsammans med morötterna. Tillsätt zucchini, krossade tomater, vatten, fraiche, sambal oelek, basilika, salt, socker och peppar. Låt puttra i 10 minuter. Smaka av med mer sambal, basilika, salt och peppar vid behov. Montera lasagnen och börja med sås i botten på en ugnsform. Lägg på lasagneplattor och varva sedan spenat, smulad vitost, sås och lasagneplattor. Avsluta med sås överst. Ställ in i ugn ca 20 minuter. Servera med sallad.

    √ Liknande recept Grönsakslasagne

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR

    7
    Lämna en kommentar
  • Viktväktarna

    Raggmunk med kalkonbacon

    februari 27, 2024 / 8 Comments

    Lunchtips

    Raggmunk är ett gott klassiskt recept som jag förknippar med mina hemtrakter vid Östkusten. Det går utmärkt att äta detta när man väljer att äta via viktväktarna också. Tänkte därför delge er receptet på viktväktarnas sätt att göra raggmunk.

    / Smaklig måltid

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 12

    Ingredienser


    Lingon 2dl
    Florsocker 1msk
    Ägg 2st
    Vetemjöl 2dl
    Mjölk 0,5% 4dl
    Salt 1tsk
    Potatis 800g
    Rapsolja 2tsk
    Kalkonbacon200g
    Rapsolja 1tsk

    Gör Så Här


    Låt lingonen tina och rör sedan ihop med florsocker. Vispa ihop ägg, mjöl och hälften av mjölken till en slät smet.

    Blanda ner resterande mjölk och salt. Riv potatisen, krama ur den och blanda ner i smeten direkt.

    Värm en panna med olja och stek raggmunkarna. Stek kalkonbacon i olja. Servera raggmunkarna med kalkonbacon och lingon.

    √ Raggmunk med kalkonbacon

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre



    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    sweetwordsbymirre.se

    Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR




    12
    Lämna en kommentar
  • Viktväktarna

    Indonesisk kycklinggratäng

    februari 25, 2024 / 2 Comments

    Smaklig Måltid

    Att smaka olika nya smaker och även testa andra kulturers maträtter på något vi gör på vårt vis, det älskar jag. Det här är en jättegod rätt som går hem i de flesta hem och gillar man lite smakrik mat säger jag bara nom nom !

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion:     10

    Ingredienser

    • 600 gr Kycklingbröstfilé
    • Paprika 1 st, grön
    • Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 2 dl
    • Vitlök 1 klyfta(or)
    • Curry 2 tsk, 1-2 tsk
    • Sambal oelek 1 tsk
    • Mango chutney 1 dl
    • Ris, okokt (fullkorn) 2 dl

    Gör Så Här

    Sätt ugnen på 225°. Skär kyckling i bitar och lägg i en ugnsfast form. Strimla paprika och lägg över kycklingen.

    Blanda matlagningsbas med pressad eller riven vitlök, curry, sambal oelek och mango chutney. Häll blandningen över kycklingen.

    Sätt in i ugn tills kycklingen är klar, ca 20-30 minuter.

    Koka ris enligt anvisning på förpackningen och servera till.

    √ Indonesisk kycklinggratäng Viktväktarna

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    6
    Lämna en kommentar
  • Viktväktarna

    Krämig kycklinglåda – Viktväktarna

    februari 20, 2024 / 2 Comments

    Smaklig Måltid

    En god och enkel rätt i all sin prakt som passade jättebra till en vardaglig middag. Goda smaker och såsen gjorde ju pricken över i över kyckling. Den här gör vi gärna om igen, mycket god!

    ” I grundreceptet på viktväktarna har man färskost och riven ost i och det ger ju mer P, men i mitt recept är det borttaget, och jag tycker inte att osten behövdes. Det är smaksak och upp till var och en ”

    4 portioner = Hela receptet
    Points = per portion: 6 (med ost 11)

    Ingredienser

    • 800 g potatis
    • 600 g kyckling bröstfilé
    • 2 tsk flytande margarin
    • 0.5 tsk paprikapulver
    • 1 st röd paprika
    • Färskost 11% 200 gram
    • 2.5 dl matlagningsbas 4%
    • 1 msk köttfond
    • 1 tsk sambal oelek
    • 1 msk chilisås
    • paprikapulver
    • salt
    • svartpeppar
    • Ost riven 17% 2 dl
    • 1 påse romansallad

    Gör Så Här

    1. Sätt ugnen på 225°. Skala och koka potatis.
    2. Dela kycklingfiléerna i bitar och stek i margarin. Krydda med salt, peppar och lite paprikapulver och lägg över i en ugnssäker form. Finhacka paprikan och lägg över kycklingen.
    3. Blanda färskost, matlagningsgrädde, fond, sambal, chilisås, paprikapulver, salt och peppar i en kastrull och koka upp.
    4. Häll den varma såsen över kycklingen och strö över osten. Gratinera i ugn ca 20 minuter eller tills gratängen fått fin färg. Servera med pressad potatis och sallad.

    √ Receptkälla ➜ Krämig Kycklinggryta

    √ Mer recept från sweetwordsbymirre

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    8
    Lämna en kommentar
  • Bellis,  Min Vardag,  Mirre,  Tipshörnan

    Må bra välling är bra i din vardag

    februari 18, 2024 / 12 Comments

    Hej

    Sjukstugan fortsätter och vi har smittat ner mig också. Bellis är fortsatt matt och orkar inte särskillt mycket. Febern är mildare på henne och inte särskillt hög. Hon har dock ont i magen och ät öm i kroppen. Jag är också smittad nu som sagt och har fått det mesta jag också. Ingen hög feber än så länge, får se om den kommer eller inte. BQ jobbar och verkar ha sluppit undan än så länge. Det är jättesvårt att få i sig något, men man måste ju försöka.

    Må Bra Välling Fullkorn Osockrad
    Ett sätt att få i sig extra med järn, kalcium och vitaminer är att dricka en mugg med Må Bra Välling som ett mellanmål varje dag. Det går bra att dricka ⇛ Må Bra Välling till både frukost, mellanmål eller kvällsmål. Jag väljer att dricka den osötade varianten då jag tycker att den smakar okej ändå utan socker. Produkten klassas som vuxenvälling, men går att ge till barn över 6 år. Lätt att dosera och värma i mikron sedan är det klart. Doserar du rätt räcker den till 16 portioner. Ett lätt sätt att stilla din hunger för en stund samtidigt som du också får i dig sådant som är viktigt för kroppen

    Vem älskar inte Saltkråkan

    Varför är det alltid så, att då man är sjuk och inte kommer iväg att handla så är det flertal saker man saknar hemma som man ser skulle underlätta då man är sjuk. Man får göra det bästa av det och ta det man haver så att säga. Jag har i alla fall trugat i mig lite fil och Bellis har faktiskt ätit makaroner, skönt. Hon mumsar nu på några kakor och kikar på Saltkråkan. Vem älskar inte Saltkråkan, det gör verkligen jag och har gjort sedan hennes ålder minst. Nu ska jag ta mig en mugg te och gå vila igen medans hon är nöjd och kikar på filmserien. Hon är helt trollbunden, vilket är jättegulligt att se.

    Välkommen åter och ser fram emot att ses igen

    Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept

    sweetwordsbymirre.se

    10
    Lämna en kommentar