Kycklingpaj Viktväktarna
God Kycklingpaj
I kväll gjorde vi den här goda kycklingpajen från Viktväktarna. Jag tycker att den gör sig mycket god tillsammans med alla ingredienser och även perfekt för hela familjen.
6 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 12/ Receptkälla – Kycklingpaj
Ingredienser
- 100 g Flytande Margarin 80%
- 100 g Cottage cheese, naturell 4% (keso)
- 3½ dl Vetemjöl
- 400 g Kycklingbröstfilé
- 2 dl Matlagningsyoghurt 8%
- 3 msk Tandoori kryddmix, utan socker
- 200 g Champinjoner
- 2 st Paprika , gul och röd
- 2 tsk Rapsolja
- 3 st Ägg
- 2 dl Mjölk 0,5%
- ½ dl (salsa)
- 2 dl Fraiche 5%
- 2 msk Mynta
Gör Så Här
Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform. Nagga kanterna och grädda i ugn 200° ca 10 min. Blanda yoghurt och tandoorikryddan, lägg ner strimlad kycklingfilé och låt den marineras ca 30 min. Skiva svamp, tärna paprikan, fräs det och avrunnen kyckling olja ett par minuter, lägg det i pajskalet Vispa ihop ägg, mjölk och salsa, häll det över kycklingen. Grädda i ugn 200° ca 25-30 minuter. Blanda samman fraiche, hackad mynta, smaka av med salt och peppar. Servera pajen med en klick sås och sallad.
MISSA INTE MINA ANDRA RECEPT
√ Mer recept från sweetwords
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Vegetariska grönsaksbiffar med örtsås
Lunch & Middagstips
Supergoda biffar som är vegetarika. Det blir väldigt god och knaprig yta på dem efter att man stekt dem.
4 portion = Hela receptet
Points = per portion: 6Receptkälla Grönsaksbiff med örtsås
Ingredienser
- Zucchini (squash) 1 medelstor
- Bakpotatis 2 små
- Lök 1 st, gul
- Salladslök 1 knippe
- Färskost 11% 100 g
- Ägg 1 st
- Sesamfrön 1 dl
- Margarin flytande 80% 1 msk
- Fraiche 5% 1 dl
- Rödvinsvinäger 2 msk
- Dragon 2 msk, finhackad
Gör Så Här
Riv squashen grovt i en bunke och strö över ½ tsk salt. Blanda och låt stå ca 20 minuter. Skala och riv potatisen grovt i en bunke. Strö lite salt över. Hacka löken och strimla salladslöken tunt.
Krama vattnet ur squashen och potatisen, blanda med lök och salladslök. Tillsätt ost och ägg. Smaka av med salt och peppar. Forma smeten till 4 biffar och vänd i sesamfrö.
Stek biffarna försiktigt i margarin på medelvärme, ca 3 minuter på var sida. Rör ihop fraiche, vinäger och dragon till örtsåsen. Smaka av med salt och peppar, ringla över biffarna vid servering.
En matig blandsallad smakar läckert till.
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Köttfärspaj med tomat Viktväktarna
”Innehåller Receptlänk från Viktväktarna”
Middagstips
Igår till middag gjorde vi en jättegod köttfärspaj med tomater och (oliver), vi hoppa oliver då vi inte är så förtjusta i det.
Pajdegen blev sådär krispig och god man vill och smakerna satt verkligen där.
6 portion = Hela receptet
Points = per portion: 10Receptkälla Köttfärspaj med tomat och oliver
Ingredienser
- Cottage cheese, naturell 4% 150 g
- Margarin flytande 80% 60 g
- Vetemjöl 2½ dl
- Grahamsmjöl ½ dl
- Lök 1 st, gul
- Vitlök 1 klyfta
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Nötfärs 10% 400 g
- Fraiche 5% 2 dl
- Chilisås, tomat ½ dl
- Kalvfond 1 msk
- Japansk soja ½ msk, kinesisk
- Soltorkade tomater i olja, avrunna 8 st
- Oliver i saltlag 12 stor(t)/stora, gröna
- Cocktailtomater ½ ask(ar)
- Ost 17% 1 dl, riven/rivet
- Sallad 75 g
Gör Så Här
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda samman cottage cheese, margarin, vetemjöl och grahamsmjöl. Tryck ut degen i en pajform ca 24 cm i diameter. Förgrädda i 10 minuter.
Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en stekpanna med margarin och fräs lök och vitlök glansigt. Vänd ner färsen och stek den klar. Tillsätt fraiche, chilisås, fond och soja. Låt sjuda upp.
Låt soltorkade tomater rinna av. Strimla dem och skär oliverna i mindre bitar. Rör ner i färsen.
Fyll upp pajskalet med färsröran. Skiva tomater och lägg över. Strö över ost. Ställ in i ugn ca 30-35 minuter. Servera med sallad.
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Örtdoftande gratäng – Viktväktarna
Gott som middag
Här får ni recept på en örtdoftande gratäng till exempelvis kycklingfiléer och en stundande middag. Det är en toppenbra bas att ha till både kött, fisk och kyckling. Gratängen är supergod med de sammansatta rotfrukterna man har till gratängen. Väldigt enkel att laga och kommer smaka gott för hela familjen.
4 portion = Hela receptet
Points = per portion: 3Ingredienser
- Potatis 6 st
- Morot 1 medelstor
- Palsternacka 1 medelstor
- Rotselleri 1 bit
- Oregano 1 tsk
- Vitlök 2 klyftor
- Ost riven 17% 2 dl
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1 dl
- Mjölk 0,5% 1½ dl
Gör Så Här
Sätt ugnen på 225°. Skala, skiva potatis och grönsakerna tunt. Koka dem i vatten i ca 5 min. Häll av vattnet. Blanda i salt, peppar, oregano, pressad vitlök och halva mängden ost. Häll alltihop i en ugnssäker form. Blanda matlagningsgrädde och mjölk, häll över. Strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen, 25-30 min. Tips! Servera till kött, fågel eller fisk.
√ Receptkälla Örtdoftande gratäng viktväktarna
√ Mer recept från Sweetwordsbymirre Viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Cheescake Viktväktarna
Gott på Sommaren
De flesta av oss gillar cheesecake och jag tycker det är kanon att bjuda på just på sommaren för den är svalkande och lite syrlig.
Jag hoppade över gelatinbladen utan gjorde cheescaken på mer klassiskt vis och lät den stå i frysen. Det kan man ju göra som man själv vill, det är smaksak. Men har du gelatinbladen så ska du ha den i kylen. Har du inte är det i frysen som gäller.
10 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 6➜ Receptkälla Cheesecake med hallon och ingefära Viktväktarna
Ingredienser
- Digestivekex 12 st
- Lättmargarin 40% 75 g
- Ingefära 1 tsk, malen
- Gelatinblad 4 st
- Färskost 4% 250 g
- Fraiche 5% 2 dl
- Citron 1 st
- Sötströ 85 g
- Hallon 150 g
Gör Så här
Lägg digestivekex i en stor plastpåse, förslut den och krossa dem sedan noga med en kavel. Smält margarinet och blanda det sedan med de krossade digestivekexen och den malda ingefäran. Tryck sedan ner smeten i botten av en springform (22 cm). Ställ formen i kylen i 1 timme. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter tills de mjuknar. Häll av vattnet och pressa ut eventuell överflödig vätska. Blanda färskosten och crème fraiche i en skål tills det blir en jämn smet. Tillsätt rivet skal från en halv citron, 2 matskedar pressad citronsaft och sötningsmedel.
Smält det uppmjukade gelatinet i en liten kastrull på låg värme under omrörning. Ta kastrullen från värmen och vispa ner en klick av ostblandningen tills allt blandats. Blanda ner kastrullens innehåll i resterande ostblandning.
Släng gärna i några bär också i ostblandningen så blir det en snygg effekt sedan då du ska äta den sedan. Häll upp fyllningen på kexbottnen. Låt stå i kylen eller frysen i minst 3 timmar eller tills den stelnar. Ta försiktigt ut kakan från formen och dekorera med hallon eller som jag med jordgubbar och spara lite digestivekex att strö över för extra god touch.
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept