-
Grönsakslasagne med vitost – Viktväktarna
Smaklig Måltid
Det här är en god lasagne med färskpasta och även zucchini och morötter i och det tillsammans med övriga ingredienser gjorde att smakerna blev en god komplett lasagne. Dock ska man vara försiktigt med sambal oelek, för det kan bli för starkt om man tar mer än som står.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 9Ingredienser
- 250 g morötter
- 1 st zucchini
- 0.5 st gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk rapsolja
- 1 förp krossade tomater
- 1 dl vatten
- 2 dl fraiche 5%
- 0.5 tsk sambal oelek
- 1 tsk basilika torkad
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk socker
- 2 krm svartpeppar
- 200 g färska lasagneplattor
- 1 påse bladspenat
- 1 förp vitost 10%
- 0.5 st romansallad
Gör Så Här
Sätt ugnen på 225°. Skala och skär morötterna i halvmånar. Skär zucchini i tärningar, skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja tillsammans med morötterna. Tillsätt zucchini, krossade tomater, vatten, fraiche, sambal oelek, basilika, salt, socker och peppar. Låt puttra i 10 minuter. Smaka av med mer sambal, basilika, salt och peppar vid behov. Montera lasagnen och börja med sås i botten på en ugnsform. Lägg på lasagneplattor och varva sedan spenat, smulad vitost, sås och lasagneplattor. Avsluta med sås överst. Ställ in i ugn ca 20 minuter. Servera med sallad.
√ Liknande recept Grönsakslasagne
√ Mer recept från sweetwordsbymirre
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR
-
Utmaningar och avslutad KBT
Hej
Idag har tösen och jag haft en dag tillsammans. I morgon är det pappa och tösen som får sin dag tillsammans. De ska på hockey och kolla på Leksand med farbor Peter. Jag är inte intresserad av hockey så jag vill inte haka på. Det hade jag i vilket fall som helst inte gjort nu. Det hade jag blivit tokstressad av. Jag valde att avbryta min KBT- behandling idag. Jag tycker att jag har fått de verktygen som jag behöver.
Tänker inte gå in på vad i själva behandlingen som jag känner att jag inte skulle mäkta med. Det enda jag kan säga var att hittils har det gett mig mycket verktyg. De sista tre gångerna nu i behandlingen som är kvar fick jag program på i torsdags. Moduler och övningar som ska göras kände jag triggade fram andra känslor och oro i mig. Jag tycker inte det ska blandas in i min utmattning. Plus min ångest där jag har svårt att befinna mig på offentliga platser emellanåt. Det handlade mer om dödsångest och sådant och det känner jag att det är annan slags terapi än den jag behöver.
Måste fått smuts på linsen på selfie-läget på mobilen för det blir så suddiga bilder Utmaningar en del av framstegen
Jag utsätter mig dagligen för test där jag ska klara av vardagen med min utmattning. Jag satt exempelvis en timma bland massa folk då Bellis klippte sig igår. Salongen Bellis klipper sig på är inte liten. Det kan vara fyra stolar i gång samtidigt med frisörer som klipper. Igår var det folk som kom tidigare och väntade direkt på sin tur när nästa var klar. Bellis och jag var på stan idag för hon behöver nya jeans. Hon fick även en tröja där såklart valet var en tröja med Barbie-text på. Så söt och stolt över sina tröja. Jeansen är lite för långa då hon inte har skor. Det är bra då har hon lite längd attt växa i.
Det är verkligen Barbie som hägrar nu, ville fotas framför Barbiehuset t.o.m Växer i kapp mamma
Hon växer så det knakar och jag inser att det är dags att rensa ur garderoben igen. Det hon hade i höstas börjar bli för kort. Man hinner inte med och det är så härligt att se. Hon blir en lång tjej, pappa är ju lång. Han är 1,85 cm lång. Jag klassas nog som kort, tror det i alla fall. Jag är 1,64 cm, tror att snittet på medel-längd är 1,67? Har jag fel? Enligt BVC,s längdskala kommer Bellis ”bli runt” 168cm. Det är ju ett stapeldiagram dem har baserat på mamman och pappans längd. Vi tror att hon kommer att bli längre än så, runt 1,70 kanske. Jag har storlek 38 i skor och hon har storlek 36, så hon kommer i kapp mig snart skulle jag tro. Vissa av mina kläder kan hon ha och jag kan ha vissa tröjor av hennes kläder.
UPDATE
Jag var tvungen att läsa och snittlängden på en kvinna är 1,66 cm och vikt 68 kg och en man är snittlängden 1,80 cm och vikt 84 kg. Källa är från SCB – Statistiska Centralbyrån.
√ En förklaring till mitt mående
√ Läs mer om Utmattningssyndrom på 1177
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR
-
Raw hälsobollar och lite vårigare
Visst ser man vårtecken
När man kollar runt på bloggar och instagram som lägger ut dagsfärska bilder på vårtecken så ser man ju att våren är på gång. De lägger ut att de redan har vårtecken som snödroppar och bar mark. Vi har fullt av grus på vägen ännu, men börjar få mer och mer barmark. På vissa ställen är det helt upptinat, vilket är skönt. Jag har inte sett några vårtecken annars, har dock inte synat heller. Kanske har det smält fram några snödroppar under snön. Jag får kolla på nästa promenad om jag ser några.
Barbie kom på posten
BQ jobbar i Västerås idag igen och han känner att han är så pass återställd. Han hostar lite lätt och är annars pigg. Bellis och jag är hemma och har sportlov. Hon fick paket på posten idag från mig där hon fått två nya Barbie. En av barbiedockorna är en Skipper som baby. Tror ni hon vart glad eller? Hon har lekt hela förmiddagen med det. Samt hon har så bra Barbie-leksaker sedan innan. Vi har köpt på till henne genom åren sedan hon väckte intresse för det. Så hon har Barbies beachhus, ambulans, campingbil, bil och flera Barbie. Så de kompisar som Bellis leker med som också älskar Barbie tycker Bellis har toppengrejer.
TIPS: Är ni sugna på en god mumsbit till kvällen som inte är alltför övermäktig då kan jag tipsa om de här goda Raw hälsobollar.
Raw hälsobollar med dadlar
En mumsbit
Godis eller den goda biten kan bli både gott och nyttigare. Här är ett recept på rawball som är extra gott till kaffet eller en mugg te.
Här har man dadlar, kakao kokos och havregryn i som gör att man får en känsla av ”chokladboll”
TESTA, de är jättegoda
Ingredienser
- 200 g torkade mjuka dadlar
- 0,5 dl rå kakao
- 2 msk kokosolja
- 0,25 tsk salt
- 0,5 dl ev kaffe
- 1 dl havregryn, helst grova som inte är ångade (minska lite på mängden havregryn om kaffet utesluts)
- 0,5 dl rostad kokos (rosta kokosflingorna i torr panna tills de blir ljust gyllene)
- 1 tsk nyponpulver (kan bytas till t ex spirulina, vetegräs, blåbärspulver etc.)
Gör Så Här
Alla ingredienser mixas ordentligt och rullas sedan tex i rostad kokos, chiafrön, kakao eller sesamfrön.
Degen ska bli klibbig medel fast och vara lätt att rulla till bollar.
Är den för lös, tillsätt extra havregryn eller kokos och om den är för fast tillsätt lite vätska, kaffe eller vatten.
Förvaras i kyl!
/ Receptkälla – Raw Hälsobollar
√ Mer från mitt hem sweetwordsbymirre
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Skaffat ny BLOGLOVIN, LÄGG TILL MIG DÄR