Kyckling och pastagratäng
Middagstips
Här ett gott recept från Viktväktarna som hela familjen kommer gilla. Den lyftes fram i alla sina goda smaker. Kan rekommendera denna och låt er smakas.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 8
Ingredienser
- Pasta okokt (typ penne) 200 g
- Rödlök 1 st
- Vitlök 1 klyfta
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Champinjoner 250 g
- Rapsolja 1 tsk
- Spenat, förvälld/fryst 400 g
- Tomatpuré 2 msk
- Röd currypasta 1 tsk
- Hönsbuljongtärning 1 st
- Vatten 2½ dl
- Mjölk 0,5% 1¼ dl
- Japansk soja 1 msk
- Parmesanost 1 dl
- Ströbröd (skorpmjöl) 1 msk
Gör så här
Sätt ugnen på 180°. Koka pasta knappt klar. Skala och finhacka lök och vitlök. Dela kyckling i små bitar. Skiva svamp.
Hetta upp olja i en panna och stek kyckling tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och svamp och fräs med några min.
Blanda ner spenat och låt den sjunka ihop. Blanda ner tomatpuré, currypasta, buljongtärning, vatten, mjölk och soja och låt puttra några min.
Blanda med pastan och häll över i en ugnsfast form. Strö över ost och ströbröd och tillaga i ugn ca 20 min.
√ Kyckling och pastagratäng med champinjoner
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
sweetwordsbymirre
Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 24 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.
One Comment
Amanda Kanterfors
Åh vad detta såg gott ut och ganska enkelt att göra. Det är ju det bästa med pastarätter att de oftast går fort att göra, sen så älskar jag kyckling 😍