sweetwordsbymirre
Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 24 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.
-
Snygg i jul med Lumene
God Jul
Ja nu är det julveckan som slutar med julafton på söndag, ofattbart. Bellis går på jullov i morgon klockan 13. Hon är lite skoltrött märker man på slutet av veckan så det är nog precis jullov som hon behöver. Eftersom jag är sjukskriven så är hon då också ledig hela lovet. BQ jobbar i mellandagarna, men kommer vara ledig efter nyår.
➤ Hur kommer ni fira jul och nyår?
Ett snyggt läppstift från Lumene
Tänkte tipsa om ett jättebra läppstift jag köpt. Det är från Lumene och heter Lumene Luminous 05 Heather Heart, jag tycker att det är rätt röd färg utan att bli för rött. Produkten känns mjuk på läpparna. Det gör den också för den innehåller mjukgörande havresmör, fröolja från bär. Läppstiftet är återfuktad och skyddar läpparna. Man har tagit fram färger som ska verka vackert mot den nordiska naturen. Får visa det på då jag svidat om mig i juloutfit, för styla mig det gör jag inte just nu. Denna jul blir jag hemma och åker ingenstans. Misstänker därför att det kanske blir myskläder på för oss denna julhelg. Fast känner jag oss rätt klär vi nog upp oss ändå, vi brukar göra det för det ska kännas lite festligt.
Att skapa det stämningsfullt
Den här julen får vi ha det extra mysigt och ha det lugnt. Med tanke på att jag är sjukskriven som ni vet och har även problem med nacken och skulderbladen så kan inte jag göra allt som sig bör. Det faller ju mer på BQ då. Han har även mycket på jobbet så ledigt för honom ger nog extra skön julstämning. Det snöar ute nu igen och ska bli kallare, vilket är bra. Det är bra för det har varit mildare nu den här veckan och det har ju då lett till blankis då snön smält bort något litegrann. Det ska enligt prognosen snöa i flera dagar nu, därför i förhand verkar det bli fortsatt vit jul här. Just nu vräker snön ner, härligt på sitt sätt.
➤Har ni snö, eller hur verkar det bli för er?
Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema STÄMNINGSFULLT
#decemberutmaning23xxx
√ Sweetwords tolkning – Decemberutmaning
√ Mer om Mirres Utmattningssyndrom
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Julbord och julmat
Hej
Dagens tema i decemberutmaningen är julmat. Det är ju ett hett ämne nu och som vissa av oss vill och ska äta och vissa redan har ätit. Jag var bjuden på julbord via jobbet igår. Jag var dock inte med på det av pga. min sjukskrivning. Det blir för stort då man är sjukskriven för utmattning och träffa alla kollegor och chefer samtidigt. Vi är dessutom en stor förskola med 12 avdelningar och således då massa personal. Alla korttids-vikarier var också bjudna. Jättefint av vår rektor och kommun att tänka på oss alla.
➤ Har du ätit julbord och julmat ännu?
Att mötas vid julbordet
Jag har inte ätit julmat än och jag hör till dem som är nöjd vid julafton och max även på juldagen. Jag äter vanligtvis inte så fet mat och så blandat med mat. Min mage brukar därför säga stort NEJ efter de dagarna sedan. Jag försöker också tänka alternativ till så magen klarar av det bättre. Fast just på julafton är jag julmaten trogen och vill äta just den maten som är traditionell. Sedan har vi olika traditionella julbord beroende på vart vi är uppvuxen. BQ och jag har inte allt lika som jag och respektive han är vana vid när vi växte upp. Vi brukar mixa i hop på vårt julbord.
Något vi har på julbord i Småland är kalvsylta, dopp i grytan och Västervikskorv. Jag gillar korven, men verkligen inte de andra två. I Dalarna har man gustavskorv. Flera olika sorters kål. Fast numera när jag tänker efter tror jag att ett traditionellt julbord är lika hos oss alla i det stora hela. Det är ju mer de lokala bönder och tillverkarna som kan skilja sig åt beroende på vart man bor. Då kan det ju vara lite variation, men det är samma produkt ändå i slut ändan. Detta är min personliga åsikt och erfarenhet efter olika julbord jag ätit på. Alla gör och är vi olika.
➤ Har du något utöver på ert traditionella julbord? Är det ni som tillsätter det. Eller är det traditionellt för där ni bor?
Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema JULMAT
#decemberutmaning23xxx
√ Sweetwords tolkning – Decemberutmaning
√ Mer om Mirres Utmattningssyndrom
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Oxfile´ med vitlökspotatis
Middagstips
Oxfilé är alltid gott och här är ett gott recept tillsammans med potatis. Salladen blir knaprig och god. Det blir en hit att bjuda på en fredags eller lördagskväll eller om du ska bjuda hem vänner.
2 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 14/ Smaklig Måltid
Ingredienser
- Blomkål ½ medelstor
- Purjolök ½ medelstor
- Persilja 1 knippe
- Majs 1 dl
- Rapsolja 1 msk
- Vitvinsvinäger 2 tsk
- Vatten 2 tsk
- Potatis 300 g, fast
- Vitlök 3 klyfta(or)
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Oxfilé 300 g
- Rapsolja 1 tsk
- Gräddfil 12% 1 dl
- Gräslök 1 kruka
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Dela blomkål i mindre bitar, strimla purjo och hacka persilja. Blanda ihop med majs.
- Vispa ihop olja, vatten och vinäger. Smaka av med lite salt och peppar och blanda ner blanda grönsakerna.
- Skiva potatisen och blanda med pressad vitlök och margarin. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills potatisen är mjuk och fått fin färg, ca 30 minuter.
- Pensla oxfiléskivor med olja, grilla på kolgrillen eller i en grillpanna.
- Blanda gräddfil med hackad gräslök, smaka av med salt och servera till oxfilén, potatisen och blomkålssalladen.
√ Grillad oxfilé med vitlökspotatis
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Julklapp åt mig själv
Hej
Igår var BQ och Bellis och köpte julklappar och slog in som nu ligger under granen. Vi väntar på tre julklappar som ska komma senast den 19:onde enligt deras leveransdatum. Kommer de inte innan jul får det bli nyårspresenter helt enkelt. Julklappar får man allt ändå och det man inte vet om vet man ju inte, inte sant? Dock tror jag att de kommer hinna komma med tanke på att de trots allt lovade det när man beställde.
Julklapp åt oss själva
Nej, jag har inte köpt julklappar åt mig själv i år. Frågan i decemberutmaningen lyder ”Julklapp åt mig själv” Nej, det har jag inte köpt. Fast på ett sätt blir det så, BQ får alltid presentkort av sin chef på ICA. Det blir ju som julklapp åt oss själva då vi köper mat för pengarna. I år var presentkortet på 4000 kronor. Det är ju suveränt bra och såhär innan och sedan efter julen också. Januari är nog årets mest fattiga månad för de flesta. Man behöver få sin januarilön innan man är på banan igen. Jag tycker också att man får mycket räkningar i början av året, känner någon igen sig?
Olika sätt att ge en julklapp
En julklapp åt mig själv tycker jag är att bara få må bra och äta god mat och njuta av själva julen. Vi är ibland lite sämre på att uppskatta det man har. Att bara inse och uppskatta det, det blir en julklapp åt mig själv känner jag. Det här året har varit piss rent ur sagt för mig. Jag förväntar mig inte underverk framöver, jag vill inte kräva eller hoppas på det för då blir man bara besviken. Lugn och ro med kärlek och omsorg det är den bästa julklappen jag kan få.
➤ Köper du någon julklapp åt dig själv i år?
Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema JULKLAPP ÅT MIG SJÄLV
#decemberutmaning23xxx
√ Sweetwords tolkning – Decemberutmaning
√ Mer om Mirres Utmattningssyndrom
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Lasagne al forno – En till god lasagne
Middagstips
Alltså min favorit har alltid varit lasagne och kommer så också alltid vara det. Tror det är mångas favorit och eftersom man kan göra dem personliga också då det går ha i fler olika ingredienser i som tilltalar den som ska äta. Det finns så oändligt många recept på hur man kan göra sin lasagne. Här får ni ett gott recept med viktväktarna.
6 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 11/ Smaklig Måltid
Ingredienser
- Nötfärs 10% 400 g
- Morot 1 medelstor
- Palsternacka 1 st
- Lök 2 st, gula
- Vitlök 2 klyftor
- Mjölk 0,5% 10 dl
- Vetemjöl 4 msk
- Ost riven 17% 4 msk
- Olivolja 2 tsk
- Krossade tomater 8 dl
- Lasagneplattor, torkade 12 st, gärna fullkorn
- Salvia 1 msk
- Basilika 1 msk
Gör så här
Skala och hacka rotfrukter, lök och vitlök fint, gärna i en mixer/matberedare. Häll mjölk och mjöl i en kastrull, låt det koka upp under omrörning och sedan koka sakta i 5 minuter.
● ● ●
Rör i ost, smaka av med salt och vitpeppar och ställ åt sidan. Hetta upp oljan och stek färsen smulig under omrörning.
● ● ●
Tillsätt rotfrukter, lök och vitlök, låt det fräsa ytterligare några minuter. Tillsätt hälften av de krossade tomaterna och låt det koka sakta utan lock i ca 30 minuter.
● ● ●
Varva vit sås, plattor och köttfärssås i en ugnsfast form. Tillaga i mitten på ugnen, 180° i 30-40 minuter.
● ● ●
Reducera 4 dl krossade tomater i stekpanna till hälften. Smaka av med salt, peppar, salvia och basilika.
Servera lasagnen med tomatsåsen.
√ Lasagne al forno – Viktväktarna
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept