Chokladmuffins med banan


Fikatips
Chokladmuffins är alltid gott och något som är bra att ha hemma i frysen och bjuda på vid besök. Här tipsar jag om Chokladmuffins med banan från viktväktarna.
11 Portioner = Hela receptet
Points = per muffins: 1
Ingredienser
- Banan 450 g, ca 4 st väl mogna
- Ägg 4 st
- Kakao 25 g
- Choklad mörk 20 g

Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Lägg banan, ägg och kakao i en matberedare och kör till en slät puré. Fördela smeten i 11 muffinsformar och sätt in i mitten av ugnen 15-20 minuter tills de inte är kletiga (kolla av med provsticka). Låt svalna på galler.
- Smält chokladen och ringla ut över muffinsen. Låt svalna innan servering. På mina muffins är det små mindre chokladbitar, blir väl någon points mer om man gör så.

√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna


Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Livet är huller om buller ibland

Nyklippt och omgjord i Odd Molly kofta – Fin ny temugg – Stickad tröja Vero Moda 
Såg ut som ett troll i huvudet
Det är fyra och en halv månad sedan jag slingade håret och över två månader sedan jag klippte mig. Jag hade ju som ni förstår hemsk utväxt och håret var i flera färger. Mitt hår hade olika struktur eftersom att det som växer ut är i annan kvalité än det som är färgat. Jag har inte kunnat gå till frisör för min nackvärk. Igår var jag i alla fall till frissan och det var faktiskt kämpigt för både nacken och min utmattning. Jag måste göra sådant för att ta mig framåt och komma vidare. Två timmar senare gick jag från frisören med glädje för jag tog mig dit och för att jag blev så mycket finare.


Fika hos vänner och jag gick och vilade en stund i deras tv-rum på övervåningen 
Känslorna är huller om buller
De senaste dagarna har varit lite huller om buller i känslor och humör för mig. Det är en jobbig period jag måste kämpa mig fram i. Idag träffade jag i alla fall min doktor och blir sjukskriven en månad till. Tanken var annars att jag skulle börjat jobba 25% f.r.o.m måndag, men jag är inte där än. Det tyckte även min doktor, vi ska även höras igen då min samtalsterapeut är sjukskriven och vi måste ha en plan B. Min doktor skulle kolla det med sina kollegor och återkoppla till mig vad vi kan göra framåt. Vi tar månad för månad och jag tänker inte stressa mig fram i något för det är bara jag själv som blir drabbad av det och ingen annan. Jobbet finns kvar och de har ordnats med lång-vikarie för mig fram tills jag börjar jobba full procent igen.

Jag fick ett julkort på posten i veckan av ett av barnen på jobbet, det värmde och jag kontaktade även mamman så jag fick tacka barnet. Så oerhört gulligt gjort, tårarna kom kan jag ju lova ❥. Hen skrev på julkortet att hen saknade mig och ville önska mig GOD JUL och GOTT NYTT år. Sedan hade hen ritat och klistrat fler fina klistermärken och så på också.

Livet har sina törnar, ibland är vi mitt i dem, ibland har vi dem bakom oss och ibland är det på gång. I mitt fall är jag ju mitt i dem och vet väl inte när det börjar plana ut.

√ En förklaring till mitt mående
√ Läs mer om Utmattningssyndrom på 1177


Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Tacksam och Just nu !


Tacksamhet
Temat i Christels Decemberutmaning för juldagen och annandagen är tacksamhet och Just nu. Jag känner tacksamhet mot mycket. Det jag känner nu är att jag är tacksam för de dagarna vi haft och vädret som varit. Jag är också tacksam att vi bor där vi bor just för att vi har i regel alltid riktiga vintrar. Jag älskar vinter och allt som hör där till när det är sådana här dagar. Slask och plusgrader går bort. Det är ju såklart vinter det med, men det är jag inte tacksam för.

I går åkte Bellis skridskor tillsammans med pappa BQ och farbror Peter. Det var ju såklart jätteroligt och det var många där som åkte. De åkte t.o.m med bilar på isen. Jag är dock lite harig och tycker det är läskigt att åka skridskor på sjön. Det är dock ingen som helst fara med tanke på hur kallt det är, vi har – 14 grader idag.

➤ Vad är du tacksam för just nu och idag?












Just nu – Här och nu
I går var det lite mildare ute men härligt väder i alla fall. Bella och jag tog då en långpromenad vid Holmen och då var det såhär mer grått och det snöade samtidigt. Idag då just nu så är det minus fjorton grader och strålande sol, precis på samma plats. Det är lite läckert att jämföra hur fotografier kan bli så olika trots att det är samma plats. Samt att fotografier kan bli så vackra i olika väder och ljussättningar också. Någon gång ska jag göra ett blogginlägg med fotografier just härifrån vid olika årstider det vore roligt att visa faktiskt.

➤ Har du något JUST NU ställe som du har fotat vid olika årstider?








Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema TACKSAMHET, JUST NU
#decemberutmaning23xxx

√ Mer foto från sweetwordsbymirre
√ Sweetwords tolkning – Decemberutmaning


Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Julklapp åt mig själv


Hej
Igår var BQ och Bellis och köpte julklappar och slog in som nu ligger under granen. Vi väntar på tre julklappar som ska komma senast den 19:onde enligt deras leveransdatum. Kommer de inte innan jul får det bli nyårspresenter helt enkelt. Julklappar får man allt ändå och det man inte vet om vet man ju inte, inte sant? Dock tror jag att de kommer hinna komma med tanke på att de trots allt lovade det när man beställde.

Julklapp åt oss själva
Nej, jag har inte köpt julklappar åt mig själv i år. Frågan i decemberutmaningen lyder ”Julklapp åt mig själv” Nej, det har jag inte köpt. Fast på ett sätt blir det så, BQ får alltid presentkort av sin chef på ICA. Det blir ju som julklapp åt oss själva då vi köper mat för pengarna. I år var presentkortet på 4000 kronor. Det är ju suveränt bra och såhär innan och sedan efter julen också. Januari är nog årets mest fattiga månad för de flesta. Man behöver få sin januarilön innan man är på banan igen. Jag tycker också att man får mycket räkningar i början av året, känner någon igen sig?



Olika sätt att ge en julklapp
En julklapp åt mig själv tycker jag är att bara få må bra och äta god mat och njuta av själva julen. Vi är ibland lite sämre på att uppskatta det man har. Att bara inse och uppskatta det, det blir en julklapp åt mig själv känner jag. Det här året har varit piss rent ur sagt för mig. Jag förväntar mig inte underverk framöver, jag vill inte kräva eller hoppas på det för då blir man bara besviken. Lugn och ro med kärlek och omsorg det är den bästa julklappen jag kan få.

➤ Köper du någon julklapp åt dig själv i år?


Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema JULKLAPP ÅT MIG SJÄLV
#decemberutmaning23xxx

√ Sweetwords tolkning – Decemberutmaning
√ Mer om Mirres Utmattningssyndrom


Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Julen ett tillfälle med familjen


Hej
Dagens tema i decemberutmaningen är familj. När det kommer till julen och familjen så är det alltid ett dilemma hur man ska tänka och lägga upp det då ingen familjemedlem är mer värd än någon annan. Ingen familj är heller inte mer prio att fira just julafton med än någon annan. Alla är lika värdefulla och man önskar att vi bodde i samma stad så inte avståndet var så avgörande faktor.

Häng med ska jag berätta hur vi kan lägga upp en jul just med familjen.




Julen i Dalarna och Småland
I början då BQ och jag träffades så åkte jag alltid ner själv till mina föräldrar och stannade hela julen där tills jag började jobba igen. Vi ändrade sedan på det efter några år och vi firade vartannat år här i Dalarna och vartannat år i Oskarshamn så även jag och BQ fick julen i hop med båda familjer just på rätta dagen. Några år åkte även min mamma och pappa hit och firade med oss. Av olika anledningar blir det besvärligt för min mamma och pappa att ta sig hit och det får man acceptera då dem är gamla. Det är trots allt 40 mil enkel resa. När vi är i Oskarshamn brukar vi också se till så att vi syskon också ses så det blir en samlingspunkt där då.

Därför har vi senaste åren lagt upp det så att vi åker till Oskarshamn och firar julen runt Lucia. Så blir det att vi firar julen här i Dalarna själva julhelgen. Det har alla varit nöjda med och ingen känner sig åsidosatt. Varför vi ”väljer bort” Oskarshamn på just julhelgen är för att det är så extremt mycket trafik då. Det är många som pendlar just där emellan och det är också väglaget och årstiden som avgör att man vill inte åka just då det är som mest trafikerat eller när det är som mest fullsatt i tågen.




Nyår har varit mer spretigt
Vid nyår har det varit väldigt spretigt hur vi lagt upp den och firat. När vi hade våran labrador Bellman så firade vi alltid nyår i svärfars stuga på landet. Bellman var, vill jag säga, nästan skadligt rädd för fyrverkerierna att det var farligt för honom. Han blev så rädd då vi var ute på promenad att han bajsa ner sig med diarré och kräktes samtidigt. Han häscha jättemycket och var tokstressad. Vi valde därför att fira nyår i stugan tillsammans med våra vänner som också hade en jätterädd hund. Det var en tradition vid nyår i säkert 10 år. Där ute hörde man fyrverkerier långt bort och det gick distrahera bort med musik och de rörelser vi skapade som när vi pratade osv.

Efter och innan vi inte hade Bellman längre har vi firat nyår på flera olika sätt. Både hemma och hos vänner samt på hotell. Det skönaste tycker jag är vi tre tillsammans med tre rätters meny. Vi kollar på fyrverkerierna tillsammans och har det bara jättemysigt. Vi klär upp oss som vi skulle på fest, men vi är bara hemma.

➤ Hur brukar ni göra på ert jul och nyår? Har ni fler jular eller firar ni alla tillsammans?




Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema FAMILJ
#decemberutmaning23xxx

√ Sweetwords tolkning – Decemberutmaning


Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept