Kyckling- och potatisgratäng
En enkel och god potatisgratäng i enlighet med viktväktarna som både är och känns nyttigare då man tagit bort grädden och använder istället vitt matvin och vatten för att få fram krämigheten under tiden i ugnen. Processen kallas vinbakas och osten och cocktailtomaterna tillsammans med örtkryddorna tar ju fram de rätta smakerna.
/ SMAKLIG MÅLTID
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 6
Ingredienser
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Potatis 800 g
- Lök 1 st, röd
- Oregano 2 msk, hackad
- Basilika 1 msk, hackad
- Vatten 2 dl
- Matlagningsvin, vitt 2 dl
- Grönsaksbuljongtärning 2 st
- Vitlök 1 klyfta
- Cocktailtomater 250 g
- Ost riven 17% 1 dl (eller än lägre procent om du vill)
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°. Strimla kyckling. Skala och skiva potatis. Skala och finhacka lök. Varva kyckling, potatis och lök i en ugnsfast form. Strö över oregano och basilika. Blanda vatten och vin. Smula ner buljongtärningarna och pressa i vitlök. Häll över gratängen. Halvera tomaterna och fördela över gratängen. Krydda med salt och peppar. Strö över ost. Ställ in i ugnen ca 40 minuter.
Anteckning
Vill du ha mer sås, öka mängden vin och vatten.
√ Receptkälla Kyckling och potatisgratäng – Viktväktarna
√ Mer recept från sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
sweetwordsbymirre
Hej, välkomna till mig. Jag heter Mirre och jag är skribent här på sweetwordsbymirre. Jag lägger ut mycket recept från Viktväktarna, så ni kan njuta av dem här inne. Jag har även stort fokus på foto, resor, bakning, mode och andra tips. Jag är uppvuxen på Östkusten och vackra staden Oskarshamn. Numera är jag dalkulla och bor i södra Dalarna. Mamma till Bellis och sambo sedan 24 år tillbaks till min partner BQ. Välkomna hit.