Lasagne al forno – En till god lasagne

Middagstips

Alltså min favorit har alltid varit lasagne och kommer så också alltid vara det. Tror det är mångas favorit och eftersom man kan göra dem personliga också då det går ha i fler olika ingredienser i som tilltalar den som ska äta. Det finns så oändligt många recept på hur man kan göra sin lasagne. Här får ni ett gott recept med viktväktarna.

6 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 11

/ Smaklig Måltid

Ingredienser

• Nötfärs 10% 400 g
• Morot 1 medelstor
• Palsternacka 1 st
• Lök 2 st, gula
• Vitlök 2 klyftor
• Mjölk 0,5% 10 dl
• Vetemjöl 4 msk
• Ost riven 17% 4 msk
• Olivolja 2 tsk
• Krossade tomater 8 dl
• Lasagneplattor, torkade 12 st, gärna fullkorn
• Salvia 1 msk
• Basilika 1 msk

Gör så här

Skala och hacka rotfrukter, lök och vitlök fint, gärna i en mixer/matberedare. Häll mjölk och mjöl i en kastrull, låt det koka upp under omrörning och sedan koka sakta i 5 minuter.

● ● ●

Rör i ost, smaka av med salt och vitpeppar och ställ åt sidan. Hetta upp oljan och stek färsen smulig under omrörning.

● ● ●

Tillsätt rotfrukter, lök och vitlök, låt det fräsa ytterligare några minuter. Tillsätt hälften av de krossade tomaterna och låt det koka sakta utan lock i ca 30 minuter.

● ● ●

Varva vit sås, plattor och köttfärssås i en ugnsfast form. Tillaga i mitten på ugnen, 180° i 30-40 minuter.

● ● ●

Reducera 4 dl krossade tomater i stekpanna till hälften. Smaka av med salt, peppar, salvia och basilika.

Servera lasagnen med tomatsåsen.