-
Kycklingkebab i pitabröd
Middagstips
Enkelt och gott recept på en fräsch sallad med kyckling. Man steker kycklingen tills den fått en karamelliserad yta då blir det så mycket godare. Vi hade lite ciabattabröd till som gjorde sig gott till.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 8
Ingredienser
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Olivolja 2 tsk
- Torra kryddor 2 tsk, 2-3 tsk kebabkrydda
- Sallad ½ huvud(en)
- Cocktailtomater 250 g
- Gurka ½ st
- Lök 1 st, röd/röda
- Färskost 4% 200 g
- Vitlök 1 klyfta(or)
- Pitabröd 4 st
Gör så här
- Strimla kyckling tunt. Blanda ihop olja och kebabkrydda och lägg tillsammans med kyckling i en plastpåse. Se till att alla bitar täcks av olja och marinera minst 15 min.
- Strimla sallad, halvera tomater och skiva gurka. Skala och skiva lök.
- Stek kyckling i en panna tills den är genomstekt och fått fin färg.
- Blanda ihop färskost med pressad vitlök, salt och peppar.
- Fyll pitabröd med sallad, kyckling och färskost.
√ Kycklingkebab i pitabröd med vitlöksfärskost
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Tacksam och Just nu !
Tacksamhet
Temat i Christels Decemberutmaning för juldagen och annandagen är tacksamhet och Just nu. Jag känner tacksamhet mot mycket. Det jag känner nu är att jag är tacksam för de dagarna vi haft och vädret som varit. Jag är också tacksam att vi bor där vi bor just för att vi har i regel alltid riktiga vintrar. Jag älskar vinter och allt som hör där till när det är sådana här dagar. Slask och plusgrader går bort. Det är ju såklart vinter det med, men det är jag inte tacksam för.
I går åkte Bellis skridskor tillsammans med pappa BQ och farbror Peter. Det var ju såklart jätteroligt och det var många där som åkte. De åkte t.o.m med bilar på isen. Jag är dock lite harig och tycker det är läskigt att åka skridskor på sjön. Det är dock ingen som helst fara med tanke på hur kallt det är, vi har – 14 grader idag.
➤ Vad är du tacksam för just nu och idag?
Just nu – Här och nu
I går var det lite mildare ute men härligt väder i alla fall. Bella och jag tog då en långpromenad vid Holmen och då var det såhär mer grått och det snöade samtidigt. Idag då just nu så är det minus fjorton grader och strålande sol, precis på samma plats. Det är lite läckert att jämföra hur fotografier kan bli så olika trots att det är samma plats. Samt att fotografier kan bli så vackra i olika väder och ljussättningar också. Någon gång ska jag göra ett blogginlägg med fotografier just härifrån vid olika årstider det vore roligt att visa faktiskt.
➤ Har du något JUST NU ställe som du har fotat vid olika årstider?
Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema TACKSAMHET, JUST NU
#decemberutmaning23xxx
√ Mer foto från sweetwordsbymirre
√ Sweetwords tolkning – Decemberutmaning
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Ensam med kameran i handen
Hej
Nu vart jag helt plötsligt väldigt ensam. BQ och Bellis är i väg och julfirar på annat håll och Bella hälsar på sin husse fram tills det är dags att ta ut henne igen nästa gång. Fler som frågat om Bella bor permanent hos oss nu. Det gör hon inte som om hon skulle blivit vår. Hon ska väl som det är tänkt i alla fall flytta hem till sin husse igen då han mår bra igen och orkar efter sin höftleds-operation. Blandade känslor kring det för man fäster sig ju enormt mycket vid henne. Dessutom har hon varit och är mitt lyckopiller om dagarna som fortsatt sjukskriven.
Med det sagt bor hon hos oss nu på obestämd tid. Vi lämnar henne hos honom ibland mellan promenader så han får rå om henne lite.
Åka skridskor och spark – Äkta vinter
Jag kände mig väldigt ensam nu och många känslor kom fram. Jag har i alla fall varit ut på promenad och njutit av vårt fina vinterlandskap. Det är otroligt mycket snö vi har och mer blir det för det snöar ute nu. Fick sms av BQ nyss, de åker skridskor och spark. De ser ut att ha det toppen-mysigt och bra aktivering för Bellis också. Det är inte så kallt ute just idag, men blir ju det då det kommer så pass mycket snö och man är på isen.
Jag har städat och plockat här hemma. Samlat ihop skräp från julklappar m,m som vi får köra iväg på återvinning i morgon.
Vet inte vilken känsla jag fick
I går när jag satt och skulle smsa God Jul till nära, kära och släktingar så skrolla jag igenom telefon för att inte missa någon. Då fastna telefonen till och jag fick fram min brors namn i kontaktlistan. För er som missat så gick min bror bort i somras. Just där och då kom inga känslor utan jag fortsatt med att smsa. Idag kom jag tänka på det och vart jätteledsen. Dels för jag såg hans namn, samt även för det kom tillbaka minnen från julhälsningar jag alltid fått av honom. Hans kärleksfulla ord som han alltid skrev. Ledsen över att jag hade hans namn kvar i kontakter. Klarade inte av att ta bort då det hade hänt. Nu fem månader senare så var hans namn fortfarande kvar där som om jag skulle kunnat ringa honom precis som alltid innan.
Vi saknar honom jättemycket ❥ Vacker låt som passar till denna känsla – GLORIA IN EXCELSIS DEO
√ Fotar med Nikon
√ Mer foto från sweetwordsbymirre
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
GOD JUL – En mysig afton
God Jul
Nu är dagen D här och snart nått sitt slut. Självaste julafton har ju sin början och sitt slut också såklart. I morse väckte Bellis oss runt 8:30 och fråga om vi skulle börja öppna julklapparna. Så blev det ju såklart inte riktigt. Fast hon fick öppna två stycken. Det fick jag också alltid när jag var barn, öppna något på julafton man kan underhålla sig med tills stora julklappsöppnandet kommer. Idag har vi lagt upp det så att vi öppnat morgon, lunch och kväll för att ha en rolig aktivitet hela dagen.
Tala ur skägget människa
Bellis fick flera av de julklappar hon önskat sig. Hon fick ett spel som vi spelat och skrattat åt idag. Spelet Speak Out, otroligt roligt måste jag säga. Vissa ord hör man verkligen inte alls vad motspelaren säger. Dessutom får man ju nästan en helt annan röst än vad man brukar ha. BQ lät typ som en indier som försökte göra sig tydlig.
Jag fick också det jag önskat mig som var en parfym och BH. Jag fick en ursnygg röd bh, läckert det har jag inte någon sedan innan. Sedan fick jag parfymen Gucci – Flora, som är min favorit samt ett fint doftljus, bra tofflor och rakhyvlar. Av mig fick BQ en lyxig och skön, rymlig morgonrock. BQ fick även bidrag till att han ska gå prova ut och köpa sig nya vinterkängor som han behöver. Bellis fick kläder, flaskan air up, smycken, diadem, spel, dagbok, bok, fina färgpennor mm. Kommer inte i håg mer just nu vid skrivandes tillfälle.
Vi har haft en jätteskön och lugn julafton. Man har mycket för sig ändå fastän man ej tänker på det. Laga mat som exempel tar ju sin tid. Man kikar på Kalle Ankas Jul. Ute på promenader med Bella, öppnar julklappar, pysslar och spelar spel.
Precis så som det ska vara. Nu har jag bytt om till myskläder och ska nog ta mig en skinksmörgås.
GOD JUL
Kika in hos Christels Decemberutmaning – Dagens tema JULAFTON
#decemberutmaning23xxx
√ Sweetwords tolkning – Decemberutmaning
√ Mer om sweetwordsbymirre Outfit
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
-
Kyckling och pastagratäng
Middagstips
Här ett gott recept från Viktväktarna som hela familjen kommer gilla. Den lyftes fram i alla sina goda smaker. Kan rekommendera denna och låt er smakas.
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 8Ingredienser
- Pasta okokt (typ penne) 200 g
- Rödlök 1 st
- Vitlök 1 klyfta
- Kycklingbröstfilé 600 g
- Champinjoner 250 g
- Rapsolja 1 tsk
- Spenat, förvälld/fryst 400 g
- Tomatpuré 2 msk
- Röd currypasta 1 tsk
- Hönsbuljongtärning 1 st
- Vatten 2½ dl
- Mjölk 0,5% 1¼ dl
- Japansk soja 1 msk
- Parmesanost 1 dl
- Ströbröd (skorpmjöl) 1 msk
Gör så här
Sätt ugnen på 180°. Koka pasta knappt klar. Skala och finhacka lök och vitlök. Dela kyckling i små bitar. Skiva svamp.
Hetta upp olja i en panna och stek kyckling tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och svamp och fräs med några min.
Blanda ner spenat och låt den sjunka ihop. Blanda ner tomatpuré, currypasta, buljongtärning, vatten, mjölk och soja och låt puttra några min.
Blanda med pastan och häll över i en ugnsfast form. Strö över ost och ströbröd och tillaga i ugn ca 20 min.
√ Kyckling och pastagratäng med champinjoner
√ sweetwordsbymirre – Viktväktarna
Välkommen åter och ser fram emot att ses igen
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept